mes 3 loulous: Mon cahier de confitures des 4 saisons

mercredi 19 mai 2021

Mon cahier de confitures des 4 saisons

‌Mon cahier de confitures des 4 saisons

Un livre de Nat Sinob

Aux Éditions Mosaïque-Santé

Dans la collection : Les cahiers

C’est un livre très sympa , on y trouve plein d’idées pour réaliser des confitures maisons avec des fruits et légumes , mais aussi avec des fleurs , des baies au fil des saisons !

En plus les recettes sont vraiment expliquées de façon très simple mais avec précision , ce cahier nous propose aussi des astuces , des tours de main pour bien préparer les fruits avant cuisson …

Un livre pour découvrir des recettes gourmandes & étonnantes mais surtout avec moins de sucre !

Moins de sucres , oui car c’est meilleur pour la santé , mais elles sont toutes aussi savoureuses , alors a vos fourneaux !

Le livre en quelques mots :

Virtuose des saveurs , Nat Sinob nous ouvre son cahier de recettes et nous offre une centaine d'idées pour retrouver la saveur incomparable des confitures maison .

Laissez-vous tenter par l'incontournable confiture à la fraise , le lemon curd et la gelée de mûres , ou osez des alliances plus inattendues , subtiles et gourmandes , avec la confiture d'abricots au gingembre et à la fleur d'oranger , celle des prunes rouges au thé noir ou encore la confiture de fleurs de trèfle au miel .

Classées par saison , à base de fruits et de légumes , les inconditionnels de la cueillette trouveront aussi des idées pour préparer les fleurs et les baies sauvages comestibles .

A propos de l'auteur :

Graphiste et illustratrice , Nat Sinob ne consacre pas de temps à cultiver un potager : elle préfère de loin ramasser de quoi manger lors de ses promenades !

Transmise de mère en fille, elle a partagé sa connaissance des plantes dans « Plantes sauvages comestibles et Champignons comestibles » , aux éditions Mosaïque-Santé .