Les Niflettes

Les Niflettes

Les niflettes sont un vrai délice c’est une spécialité de Seine-et-Marne et plus particulièrement de Provins .

Leur noms viendraient du latin "ne flete" qui signifie ne pleurez plus .

Ce nom vient du fait que la tradition dit que depuis le Moyen Age on les consomme à la Toussaint, le jour des Morts pour se réchauffer et se consoler après la visite au cimetière .

Ce sont en fait une sorte de tartelettes garnies de crème pâtissière à la fleur d'oranger.

Message d'origine :





Les Niflettes sont une spécialité de Provins pour la Toussaint .
On en trouve dans toutes les boulangeries de la région à cette période .
Elles sont réputées pour réchauffer les coeurs après la visite des cimetières le jour de la Toussaint .

De nos jours on en trouve en grande surface de Seine et Marne en Octobre .












Recette :



Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min


Liste des Ingrédients : pour environ 4 personnes 
- 2 rouleaux de pâtes feuilletées ou mieux si vous pouvez la faire vous même .
- 25 cl de lait
- 2 jaunes d'oeufs + 1 jaune ( pour faire dorer vos niflettes )
- 70 g de sucre
- 1 cuillère à soupe de farine
- une cuillère à café de fleur d'oranger ( facultatif vous pouvez en mettre moins )




Pour la préparation :

Commencez d'abord par préchauffez votre four à 180°C ou thermostat 6.

Ensuite il faut préparer la crème pâtissière :
dans un récipient battez vos 2 jaunes d'oeufs avec le sucre.
Puis vous ajoutez la farine et le lait progressivement.
Ensuite votre cuillère de fleur d'oranger , selon vos goûts .

Puis vous versez le tout dans une casserole et vous faites épaissir à feu doux sans cesser de remuer.
Dès que votre crème pâtissière commence à frémir, vous retirez votre casserole du feu et vous laissez votre crème refroidir.




Pendant ce temps la vous vous occupez de la pâte feuilleté c'est à dire qu'avec un emporte pièce rond ou un verre vous découpez des ronds dans la pâte .

Ensuite sur le papier sulfurisé vous empilez 2 disques l'un sur l'autre et pressez au centre pour former un petit puis .




Vous passez un peu de jaune d'oeuf et vous remplissez de crème pâtissière .

Vous faites cela jusqu'à épuisement de votre pâte feuilleté et de votre crème pâtissière .




Puis vous enfournez votre tournée pendant environ 15 minutes.

Les manifestations à venir au dépôt de Longueville

Les manifestations à venir au dépôt de Longueville

A Longueville

En  Seine et Marne

A l’AJECTA

 

Fête de la Vapeur

 

Photo maquette de train

Nombreuses animations , visite du dépôt , navette à vapeur Longueville / Provins  , brocante ferroviaire ..

Samedi 14 et dimanche 15 septembre 2013 , comme tous les ans le week-end des Journées du patrimoine  .

Tarif de la navette vapeur Longueville Provins : 14 € 00 , sans réservation préalable

Plein tarif : 4 € 00

Le samedi 5 octobre :

Navette train à vapeur Longueville /  Romilly-sur-Seine

Tarif  entre 30 et 85 € 00

 

Trains du Père Noël

Le samedi 7 et le dimanche 8 décembre 2013 :

Avec un trajet  : Longueville  /  Provins 1

Au tarif de 14 € 00

Photo wagon Postes et telegraphes

Photos le Dôme des Mômes

Photos le Dôme des Mômes

A Mareuil les Meaux en Seine et Marne

Photo structure gonflable aux couleurs du Dôme des Mômes

Espace de jeux pour les enfants

Un jardin d’attraction intérieur de 1 400 mètres carres , une plaine de jeux couverte avec de nombreuses activités pour les enfants de 1 à 12 ans .

Trampolines , piscines à balles , toboggans , karting , structures gonflables , corde pour monter , escalade , tricycle , jouets pour enfants comme des ballons sauteurs , des motos , voitures ….

Structure pour grimper , escalader , glisser , ramper , jouer à l’aventurier , se défouler …

La pouponnière pour les bébés de moins d’un an :

C’est un lieu d’éveil pour les plus jeunes qui leur est réserve , on y trouve des jouets pour eux , des mobiles , des coussins pieuvre , doudou …

Le coin des petits :

Pour les enfants de 1 à 3 ans .

Ici les tout petits ont leur espace pour eux aussi se défouler en grimpant , glissant … en toute sécurité .

Piscine à balles , murs magiques , toboggan , maison , tunnels , animaux à bascules , structures en mousse , maison découverte …

La structure de jeux pour les enfants de 4 à 12 ans

C’est un véritable espace d’aventure , le paradis des enfants , un univers ludique de plus de 5 mètres de haut , une structure tubulaire ou ils vont pouvoir grimper , ramper , éviter des obstacles , glisser , se faufiler , plonger …

Piscine à balles , trampoline , structure gonflable , mur d’escalade , piste de luge , coin disco , piste de kart , soufflerie et canons à balles , tour infernale , échelle coquine , toboggan à 4 pistes , échelles malicieuses , toboggan en spirale …

Espace boum avec musique et lumière .

Petite voiture , tricycle , petite moto , ballon sauteur .

Piste de karting : 1 € 00 le jeton .

 

Photo de la piste de luge

 Photo du mur d’escalade



Des animations ponctuelles sont proposées à certaines périodes comme à Pâques , à noël ou pendant la semaine du goût …

Les parents peuvent accompagner les enfants dans toutes les structures de jeux .

Pour les adultes : salon détente , transats , petite restauration , journal du jour , magazine de la semaine , wi-fi …

Le dôme des mômes

115 avenue de la Grande Haie

77 100 Mareuil les Meaux

A cote du Leclerc Drive

N° Tel : 01 64 35 74 11

Site : www.ledomedesmomes.com

Ouvert les lundis , mardis et vendredis de 13 h 00 à 20 h 00 .

Les mercredis , jeudis , samedis , dimanches et jours fériés de 10 h 00 à 20 h 00 .

Tous les jours pendant les vacances scolaires de 10 h 00 à 20 h 00 .

Tarifs 2012 :

Enfants : 10 € 00

Adultes : 1 € 00

Moins de 4 ans : 4 € 50

Carte de fidélité : 11 ème entrée gratuite .

Formule anniversaire avec salons privés :

De 11 € 00 à 24 € 00 par enfant , 5 formules différentes .

Avec 2 heures en salon prive + accès aux jeux en illimités .

Tarifs 2012

Le parc propose également une halte garderie pour les enfants de plus de 6 ans .

12 € 00 pour une heure puis 2 € 00 le quart d’heure .

Petite restauration de type snack sur place, machine à café .

Port de chaussettes obligatoires .

w-c adaptes aux enfants …

Halloween à Center Parc du Lac d’Ailette

Halloween à Center Parc du Lac d’Ailette

Nombreuses animations pour célébrer halloween :

En journée

Un atelier maquillage “ chair de poule ” pour les petits mais aussi pour les grands .

Des ateliers déguisement pour les enfants avec des créations de costumes grâce à l’aide des parents .

Chasse au Trésor “ sorciers et sorcières ” pour tenter de gagner un séjour à Center Parcs

Kids Disco pour danser dans “ la bave de crapaud ”

La soirée d’halloween :

Mousse Party

Bal des enfants avant le spectacle son et lumière

Dj Party enfumée

Et plein d’autres terribles surprises à découvrir sur place …

Dans l’Aisne

En Picardie 

Photos Seigneuriales de Fontenay Tresigny

Photos Seigneuriales de Fontenay Tresigny

Une des tentes du campement médiévale

Des peaux qui sèchent sur le campement , place de l'église

Défilé médiéval

Une des animations médiévales de cette fête







C'est la fête médiévale de Fontenay Tresigny en Seine et Marne

2013 était la 10 ème édition de cette fête médiévale .

Entrée libre

Lors de cette fête organisée par le cercle historien fontenaisien venez découvrir les marionnettes médiévales , le camp des Templiers , les jeux des petits pages , le marche médiéval , mais aussi des tavernes , des concerts , des spectacles , des joutes de compagnies .

Il y aura également des ateliers de frappe de monnaie , de calligraphies , de l'art du vitrail ...

En plus à l'occasion de cette fête l'association CHF prêtera des costumes contre une caution ...



une partie d'un campement



















Photos de la 8 ème édition , celle de 2011

Photos train du 20 eme anniversaire

Photos train du 20 ème anniversaire

Tête du train du 20 ème anniversaire de Disneyland Resort Paris

Tic et Tac dans le train du 20 ème anniversaire

Donald et Daisy dans le train du 20 ème anniversaire

Dingo toujours dans le train du 20 ème anniversaire

Photos vitrines magasin Festival Disney

Photos vitrines magasin Festival Disney

 L'univers de Minnie

 Mickey , Dingo , Duffy et l'univers pirate ...

Mickey , Minnie et Star Wars

Autres belles vitrines ....

Festival de la terre édition 2013

Festival de la terre édition 2013

A Voinsles en Seine et Marne

Cette manifestation s’est déroulée le dimanche 8 septembre 2013

 

Les animations du Festival de la Terre 2013  

Apprendre à conduire un  tracteur

Initiation gratuite à la conduite rurale sur un circuit en plein champ

Mini ferme

Oies , canards , vaches , cochons , lapins , poulets , chèvres , brebis , moutons …

Photo de la mini ferme

Moiss’batt cross :

Attention aux accrochages de ces anciennes moissonneuses batteuses transformées et décorées pour l’occasion .

Dans la journée il y a un contre la montre et 3 manches .

Photo de la Moiss'batt cross

Démonstration de chiens de bergers

Démonstration d’utilisation de la barre d’effarouchement

Structure gonflable

La moisson du festival

Le labyrinthe végétal de chanvre

Maquillage pour enfants

Tracteurs à pédales pour les plus jeunes

Balade en calèche

Marché du terroir

Le village OPA

Le loto bouse

Baptêmes en poneys :

Tour de 5 minutes

2 € 00 le tour

Baptême de l’air en hélicoptère

Durée  6 minutes

Tarif : 35 € par personne

Initiation aux quads

Un circuit adultes et un circuit enfants

Environ 5 minutes le tour

Tarifs :

Adultes : 6 € 50

Enfants : 5 € 50

Plateau repas / menu bœuf à la broche

Bœuf grillé à la broche de race limousine

Barquette de frites

Brie de Melun

Pomme dessert

Boisson au choix

Tarif : 12 € 00

 

Programme horaire de l’édition 2013

A 10 h 00

Ouverture du festival de la Terre

A 10 h 30

Messe

A 11 h 00

Démonstration du travail des chiens de berger

A 11 h 30

Démonstration du travail des chiens de berger

A 11 h 45

Contre la montre pour le classement des Moiss’bat

A 12 h 15

Découverte de la moisson du festival

A 13 h 00

Démonstration du travail des chiens de berger

A 13 h 30

Tour de présentation et mise en place des Moiss’bat

A 14 h 00

Résultat du quizz “Festival de la Terre 2013”

A 14 h 15

Découverte de la moisson du festival

A 14 h 30

1 ère manche du Moiss’batt cross

A 15 h15

Démonstration du travail des chiens de berger

A 15 h 30

2eme manche du Moiss’batt cross

A 16 h 00

Départ de la visite officielle sur le village OPA

A 16 h 15

Démonstration du travail des chiens de berger

Découverte de la moisson du festival

A 16 h 30

3 ème manche du Moiss’batt cross

A 17 h 00

Remise des prix du Moiss’batt cross

A 17 h 30

Démonstration du travail des chiens de berger

A 18 h 00

Résultat du quizz “Festival de la Terre 2013”

Tirage au sort des tickets d’entrées gagnants

Message d'Origine

Festival de la Terre 2013

A Voinsles

En Seine et Marne

Le dimanche 8 septembre 2013

De 10 h 00 à 19 h 00 .

C’est un festival qui est organisé tous les ans depuis 26 ans par les jeunes agriculteurs et agricultrices de Seine et Marne .

Cette année cette manifestation aura lieu à Voinsles sur un terrain de 7 hectares le long de la Nationale 4 .

Nombreuses animations , structure gonflable , courses de tracteurs à pédales , mini ferme , labyrinthe végétal , baptêmes de tracteurs , balades en calèches , parcours à poneys , démonstration de chiens de berger , course en mini quads , exposition de matériel agricole , baptêmes de l’air en hélicoptère , démonstration de battage et labour à l’ancienne ,jeux concours pour gagner de nombreux lots …

A 10 h 30 , aura lieu une messe .

Il y aura aussi la Moiss’Batt Cross ou 12 machines s’affrontent dans une course spectaculaire .

Sans oublier le marché des produits du terroir , avec pas moins de 25 producteurs régionaux .

Tarif : 5 € 00

Gratuit pour les enfants de moins de 12 ans .

Parking gratuit sur place .

Restauration sur place avec le gargantuesque bœuf à la broche .

voir le site : http://ja77.fr/?page_id=1233

Photos Train du 20 ème anniversaire Disney

Le train en fête du 20 ème anniversaire

Ici Donald et Daisy

Photos carnaval de Rozay en Brie

Photos carnaval de Rozay en Brie

Photo château de Vaux le Vicomte : En période de Noël

Photo château de Vaux le Vicomte

En période de Noël

Vue depuis la grille d'entrée

Ty Bamboo , encore quelques photos

Ty Bamboo , encore quelques photos

Le robot toboggan qui a remplacé les chaises volantes .

La Mini Grande Roue , le safari et la Maison Hantée en arrière plan

Le Mini bateau pirate et le snack en arrière plan