Quelques astuces Barbecue pour de bonnes grillades avec Socopa
Évitez de piquer la viande avec une fourchette
Sortez plutôt une pince pour retourner vos saucisses et vos grillades !
La viande gardera ainsi son jus et restera moelleuse et goûteuse .
Mettez des herbes de Provence dans les braises
C’est idéal pour parfumer la viande , il suffit de disposer quelques herbes aromatiques directement dans les braises .
Utiliser du gros sel pour stopper les flammes trop importantes
Une astuce qui fonctionne très bien lors de la cuisson des aliments au barbecue à charbon de bois lorsque les graisses tombent sur les braises .
Stop aux adhérences grâce à l’oignon
Il suffit de frotter sur la grille du barbecue encore chaude , un oignon ( épluché ) pour retrouver votre grille propre et brillante .
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