dimanche 30 juin 2019

Quelques idées de recettes à réaliser avec du jambon de parme

 Quelques idées de recettes à réaliser avec du jambon de parme







- Tarte aux poireaux au jambon de parme
C’est un vrai régal ,  simple et rapide à réaliser . 
Et même les enfants peuvent vous aider à la préparer enfin quand je dis aider , ici monsieur mini à passer plus de temps à goûter mais le principal c’est de les faire participer pour leur donner le goût de cuisiner , le goût des bonnes choses

- Salade au jambon de parme et poires aux épices

- Avocats gratinés au camembert et jambon de Parme
Ici on adore 
 


- Petits flans aux Haricots Cannellini, Ricotta et Jambon de Parme
Une recette très simple et délicieuse , qui donne envie rien qu’à regarder le résultat

- Buddha bowl au Jambon de Parme
Une recette sympa aussi

- Pancakes aux herbes , au yaourt salé et au jambon de Parme .
Une recette que je n’ai pas testé mais qui devrait plaire aux enfants je pense , en tout cas aux miens

- Des salades composées
Parfait pour la saison estivale

- Mille feuilles poivrons , jambon de parme , mozzarella
Ici on adore … c'est un régal



- Salade de melon au tomates cerises , mozzarella et jambon de Parme 
C'est un régal et un plaisir de ce temps là,  tellement rafraîchissant 

- Des bruschettas 
Un plat idéal en cette saison estivale 







Pour en savoir plus sur le jambon de Parme :

Fleuron de la gastronomie italienne , chef-d’œuvre de saveurs , produit du temps et de la nature , le Jambon de Parme est une appellation d’origine protégée .
Ambassadeur des plus belles terres Émilie-Romagne , le Jambon de Parme est reconnaissable à sa Couronne ducale à 5 pointes , garantie de sa parfaite élaboration et de son origine .
Splendeur d’un produit de terroir et une technique qui touche à l’art , le roi des jambons est 100 % naturel , sans additif ni conservateur .


Une tradition d’excellence parmesane protégée par ces régles :
- Des cochons de races nés et élevés en Italie , ils sont nourris avec des céréales nobles et du petit lait de Parmesan .
- L’élaboration des jambons se fait dans les collines de Parme
- Additifs et conservateurs interdit dans cette production .
- Un affinage long de 12 à 48 mois et même plus
- Une qualité garantie par un consortium de tutelle .

Ce savoir faire artisanal et multi séculaire , fondé sur la maturation longue et naturelle sur un terroir parfaitement défini , est aujourd’hui protégée par une AOP et un consortium de tutelle situé à Parme .

Celui-ci veille au stricte respect du cahier des charges de l’appellation par les maisons de production pour garantir la typicité sensorielle et nutritionnelle .



Une palette aromatique inimitable avec des qualités nutritionnelles exemplaires :
- Des saveurs et des arômes raffinés qui fondent en bouche
- Une faible empreinte saline
- une grande digestibilité
- 100 % naturel
- Une faible teneur en lipides
- Riche en protéines et nutriments et pauvre en lipides .




Vous pouvez associer le jambon de parme avec une multitude de produits mais voici une petite liste de produits avec lesquels ils se marient à merveille :
Le melon , les figues , les poires , les asperges , les tomates cerises , la mozzarella , le parmigaiano Reggiano , les gressins …









samedi 29 juin 2019

Vidéo fête gallo romaine de Chateaubleau

Vidéo fête gallo romaine de Chateaubleau


Combats de gladiateurs 







Course de char










Une petite fête bien sympathique avec plein d'animations que les garçons ont adoré. 







vendredi 28 juin 2019

Nouveauté Quitoque : Les plats fraîchement cuisinés

 Nouveauté Quitoque : Les plats fraîchement cuisinés







On a testé et je vous donne mon avis après ceci pour que vous compreniez bien .
Code promo Quitoque ( si vous voulez tester , 20 € de réduction ) : SABJM5T






Voici une description assez rapide de ce nouveau service , enfin c’est l’interprétation que j’en ai fait en le découvrant , avant de recevoir ma première commande :







C’est un tout nouvel abonnement , qui peut être livré sur l’ensemble du territoire .

De quoi vous simplifier la pause déjeuner avec des plats frais et sains , pratiquement aussi bon que du fait maison .
Vous pouvez vous les faire livrer à domicile ou directement sur votre lieu de travail , il faut toutefois planifier votre commande une semaine à l’avance .
Vous pouvez choisir dans votre formule entre 4 et 10 plats individuels fraîchement cuisines .
Ce sont des recettes variées et équilibrées avec une importante portion de légumes , des protéines animales ou végétales et un apport calorique maîtrisé .







Exemple de recettes qui peuvent être proposées suivant les semaines  :

Hachis parmentier aux éclats de noisettes , risotto verde au parmesan , salade superfood aux lentilles corail , pas mal de salades très appétissantes …





Vous faites donc votre choix parmi une dizaine de plats différents qui sont proposés chaque semaine .
Dans ces recettes les légumes sont toujours de saison et la viande est certifiée d’origine France .
Les plats sont cuisinés chaque jour et livrés immédiatement en camion frigorifique , ce qui garantit la saveur d’un plat fait-maison .
L’abonnement est flexible et sans engagement , vous pouvez suspendre vos commandes ou résilier votre compte en quelques clics seulement , et pour l’avoir tester , c’est vraiment très facile et efficace .
Le prix de ces formules plats fraîchement préparés varie entre 39 € 90 ( pour 4 plats individuels ) et 69 € 90 ( pour 10 plats ) par semaine .










Notre avis :

Nous avons reçu notre colis de plats fraîchement préparé quitoque .
Et franchement je suis un peu ( beaucoup ) déçu niveau date de péremption , alors que la qualité est là il n’y a aucun soucis la dessus .
Vous pouvez retrouver mon avis complet , plus détaillé dans l’article suivant , ou je raconte même ce qui m’a été répondu par les services de Quitoque , ça vaut le détour je trouve .







À propos de Quitoque :
Lancé en 2014, il est devenu le leader français des paniers-repas livrés à domicile .





#quitoque



Je mange de tout ! Mes questions répon

 Je mange de tout ! Mes questions réponses !


Aux Éditions Nathan
Dans la collection Mes questions réponses 3 et +
Livre jeunesse dés 3 ans







D’où vient la nourriture ?
Pourquoi il faut manger des légumes ?

En fait cet ouvrage regroupe 21 questions pour découvrir le plaisir de manger de tout et pourquoi c’est important , je le trouve génial pour les petits , il répond à plein de questions très intéressantes et sur un sujet de tous les jours , on peut le dire ….

Le petit plus qui rende le livre plus intéressant pour les enfants :
Avec sur chaque double page un « cherche et trouve » très sympa et très ludique pour les petits qui devront retrouver 3 objets dans la page , comme les haricots verts , le poisson et la pomme .

Sans oublier à la fin du livre un grand jeu de cherche et trouve pour s’amuser à découvrir tous les aliments préférés de la plupart des enfants .








Quelques-unes des questions de ce livre :
Pourquoi on ne mange pas que des gâteaux ?
Pourquoi c’est bien de goûter un peu de tout ?
À quoi ça sert de prendre son temps pour manger ?
Est-ce que la soupe ça fait vraiment grandir ?
Peut-on manger des pizzas ?
C’est quoi , le « Bio » ?
Pourquoi on dit de goûter avant de saler ?
Pourquoi il faut boire de l’eau ?
Ça sert a quoi de se laver les mains avant de manger ?


Ce sont vraiment des questions toutes simples que la plupart des enfants se posent ou nous posent , et ils peuvent donc trouver dans ce livre autant de réponses simples à toutes ces questions .








24 pages au format 19,5 × 22 cm
Tarif : 6 € 95
Autrice : Gaëlle Bouttier-Guérive



À propos de la collection Mes questions réponses 3 et +
Une collection très sympa qui répond aux questions des tout petits , dés 3 ans
Elle leur permet de découvrir , d’échanger et de s’amuser .









À propos de l’illustrateur : Benjamin Bécue
Il est diplômé de l’Epsaa ( en 2005 ) .
Son style clair , efficace et lisible se prête aussi bien aux histoires hautes en couleurs et en sensations qu’aux livres documentaires qu’il a réalisés .
Sa touche d’humour reste omniprésente au travers de ses illustrations .