Les bons réflexes pour mieux consommer les fruits et légumes frais :
Des astuces que vous pouvez retrouver dans le guide pratique « Mieux consommer les fruits et légumes frais »
Un guide émis par Interfel / Les fruits et légumes frais
Suivez les saisons :
Acheter au bon moment pour un meilleur rapport qualité / prix .
Achetez juste :
Les bonnes quantités et le bon degré de maturité
Panachez les lieux d’achat :
En fonction de votre emploi du temps et de vos déplacements ( primeur , marché , supermarché , etc … )
Demandez conseil à vos commerçants :
Dites-leur quand vous souhaiter les consommer , aujourd’hui , demain …. .
Conservez les fruits et légumes frais dans les bonnes conditions pour préserver leur goût et leurs qualités nutritionnelles .
Faites vos bocaux maison :
Vous aurez la qualité et les saveurs toute l’année .
Revenez aux basiques en cuisine :
Avec par exemple des plats mijotés faciles à préparer et à conserver .
Cuisinez les restes :
Rien ne se perd , tout se transforme .
Parures , feuilles , tiges :
Ne les jetez plus , cuisinez-les .
Gagnez du temps au quotidien avec des recettes simples .
Je vous ferai d'autres articles dans le même genre très prochainement avec plein d'infos et d'astuces sur les fruits et légumes frais .
Pour en savoir plus et trouver plein d’infos et d’astuces vous pouvez aussi aller consulter le site :
Pour la petite histoire :
Frutti et Veggi ont été créés , à l’origine , dans le cadre d’un programme cofinancé par l’Union Européenne .
Bruno Dupont , président de l’Interprofession des fruits et légumes frais nous explique pourquoi ce guide a été écrit :
« Rythmés par les saisons , les fruits et légumes frais sont des produits fragiles , périssables , peu stockables et sensibles à la météo , qui affichent par essence des prix variables .
C’est la raison pour laquelle il nous a semblé nécessaire de donner aux consommateurs quelques clés pour mieux consommer nos produits , telles que le respect des saisons » .
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