Recette Ailes de poulet sauce barbecue au sirop d'érable façon Emmanuelle Jary

 Recette Ailes de poulet sauce barbecue au sirop d'érable façon Emmanuelle Jary

 

 

Une recette gourmande , simple et rapide , qui sent bon l'été !
Et en suivant la recette d'Emmanuelle Jary pas à pas , réussir ses ailes de poulet sauce barbecue au sirop d'érable n'a jamais été aussi facile !
Nul doute que ce plat saura ravir les papilles des convives.
 

Une recette pour 4 à 6 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes + 10 minutes pour la sauce

 

Les ingrédients pour la sauce barbecue
230 g de sirop d'érable
140 g de vinaigre de riz blanc ou vinaigre blanc
150 g de ketchup
100 g de sauce soja
50 g de concentré de tomate
5 gousses d'ail pressées
80 g de gingembre râpé
1 gros oignon émincé
1 c.à.s. de paprika fumé
½ c.à.c. de piment de Cayenne
2 feuilles de laurier

 

 

 

 

Conseils de cuisson :
 

Préchauffer le four 240°C .

Disposer une feuille de papier cuisson sur la plaque du four .

Disposer les ailes à plat sur la plaque .

Saler , poivrer chaque face .

Enfourner les ailes de poulet pour 20-30 minutes en les retournant à mi-cuisson .

Elles doivent être dorées .

 

Pendant ce temps , mélanger tous les éléments de la sauce barbecue .

Porter à ébullition , puis baisser le feu et faire réduire pendant 10 minutes .

Laisser ensuite infuser hors du feu pendant 15 minutes .

Filtrer la sauce barbecue .

Sortir les ailes du four .

A l'aide d'une pince , plonger chaque aile de poulet dans la sauce .

Les disposer à nouveau sur la plaque du four avec une nouvelle feuille de papier cuisson .

Passer le four en mode grill .

Enfourner à nouveau les ailes pendant 10-15 minutes en les retournant de temps en temps .

Elles doivent être bien caramélisées .

Parsemer les ailes de graines de sésame .

Les servir avec un riz blanc et le reste de sauce .

 

Vacances en Seine et Eure

 Vacances en Seine et Eure

 

 

Pour profiter des plaisirs nautiques

Ce n’est pas la mer, c’est la Seine, mais c’est tout de même un océan de loisirs ! Le Parc des loisirs, Léry-Poses en Normandie joue la star avec ses nombreuses activités nature et fun : canoë-kayak, pédalo, téléski nautique, golf miniature... Vous en voulez encore ? Paddle ou aquajump, la nouvelle attraction de l’été 2021... De quoi occuper la tribu, du bambin à l’ado !

 

 

 

Jardins animaliers Biotropica : Pour faire le Tour du Monde

Aux jardins animaliers Biotropica , vous pourrez découvrir des animaux à plumes et à poils venus des quatre coins du monde .

Au jardin d’Asie , vous pourrez entre autre admirer un panda roux ou des loutres , tandis que dans le bush australien , ce sera des wallabies ou des pélicans d’Amérique .

Dans la brousse africaine vous admirerez des suricates moqueurs , des oiseaux colorés , un guépard et autres porcs épics ...

Sans oublier les manchots et la ferme des petites chèvres , qui raviront à coup sur les petits visiteurs .

 

 

 

Glisser à fleur d’eau en Canoë

Car franchement venir en Seine-Eure sans donner un coup de pagaie sur l’Eure c’est comme venir à Paris sans voir la Tour Eiffel !

 

 

 

Taquiner les poissons :

Pour les passionnés comme pour les débutants , vous trouverez en Seine-Eure les meilleures conditions pour passer de bons moments au bord de l’eau à pêcher en famille . Sur l’Eure , un parcours passion float tube est aménagé au Vaudreuil .

Au lac des Deux Amants des hébergements spécialement aménagés et un parcours famille vous attendent .

Enfin sur la Seine les plus sportifs sont assurés de belles prises .

 

 

 

Revisiter l’Histoire au château de Gaillon :

Ce chef d’œuvre architectural figure parmi les premiers châteaux édifiés dans le style de la Renaissance française , en parallèle des châteaux de la vallée de la Loire !

Résidence d’été des archevêques de Rouen , édifiée sur les ruines d’une ancienne forteresse a également reçu en grandes pompes des hôtes de marque : Louis XII , Anne de Bretagne , François Ier , Louis XIV et Napoléon Ier qui le transformera en centre pénitentiaire , une autre histoire moins fastueuse …

 

 

 

Naviguer à travers l’Histoire des Mariniers de la Seine :

C’est le voyage que propose le musée de la Batellerie de Poses : musée flottant réparti sur deux bateaux : le Fauvette , remorqueur classé monument historique qui retrace la vie quotidienne à bord et le Midway , péniche qui présente une riche collection dédiée à l’univers de la batellerie .

Nouveauté cette année : le bureau d’information touristique de Poses entièrement réaménagé présente une partie des collections du musée ainsi qu’un film documentaire retraçant l’histoire de la batellerie .

Et tout ça sur l’itinéraire de la Seine à Vélo !

 

 

 

Dérouler le tapis vert

Avoir la classe d’un golfeur à l’instar des habitués des golfs de Léry-Poses , du Vaudreuil et de Gaillon , ça en jette quand même ...

On adore leur swing et leur belle décontraction …

Mais bon « Putting green » , « Pitching »... ça ne vous parle pas beaucoup ?

On a ce qu’il vous faut !

Les golfs en Seine-Eure ont tous leur offre « découverte » alors ce n’est pas grave si vous n’avez jamais tenu de club de votre vie !

Des profs hyper sympas vous enseigneront les bases du parfait golfeur !

En un rien de temps vous allez devenir accro au practice et on parie même que vous commanderez votre chariot pour Noël !

 

 

 

Faire une pause verte à Acquigny

Au cœur d’un village de charme au bord de l’Eure , le château d’Acquigny révèle un parc romantique de 16 hectares labellisé « jardin remarquable » et classé aux monuments historiques .

Des arbres centenaires du parc au jardin potager en passant par ses massifs de fleurs ou les petites cascades de sa rivière , le site offre une promenade idyllique aux amoureux de beaux jardins .

Les week-ends et jours fériés de 14 h 00 à 1 8 h 00 .

Du 14 juillet au 31 août : tous les jours de 13 h 00 à 19 h 00 .

Visite commentée autour du château à 15 h 00 et 16 h 30

 

 

 

Mettre la tête dans le guidon

Déjà, on avait trente kilomètres de voie verte le long de l’Eure entre la cité médiévale de Pont-de-l’Arche et le village de Pinterville .

Mais vu que la Seine était jalouse , maintenant on a « la Seine à Vélo » !

Un nouvel itinéraire cyclo entre Paris et la mer qui longe le fleuve en passant par Seine-Eure .

Chemins de halage, villages de charme et paysages bucoliques au fil de l’eau ... ça va rouler pour vous en Seine-Eure .

 

 

 

Prendre de la hauteur

La vallée de la Seine qui traverse le territoire Seine-Eure , c’est la sérénité et le charme des berges bucoliques du fleuve ...

Mais ce sont aussi les points de vue spectaculaires qu’offrent les coteaux de la Seine !

En simple balade , en rando ou même lors d’une session d’escalade , Seine-Eure offre quelques-uns des plus beaux panoramas qui dominent le fleuve de plus de 140 m de dénivelé .

D’Amfreville-sous-les-Monts à Villers-sur-le-Roule en passant par Connelles , Heudebouville et Vironvay , les sites sont nombreux en Seine-Eure où s’éblouir du spectacle d’une nature à perte de vue !

 

 

 

Découvrir une ferme pédagogique responsable :

Anymania , c’est un concept innovant de ferme découverte qui allie ferme pédagogique , parc animalier et refuge à Val-de-Reuil .

Outre la découverte des plus de 100 animaux recueillis sur les 5 hectares du site , ce projet animalier aux multiples facettes se propose également de sensibiliser jeunes et moins jeunes au respect de la vie animale et de tout son écosystème à travers des ateliers et animations !

Anymania

Voie Dagobert,

27 100 Val-de-Reuil

 

 

 

Partir sur les chemins :

En Seine-Eure , on n’y va pas par quatre chemins mais par beaucoup plus !

Alors, pour s’y retrouver , Seine-Eure Tourisme propose un tout nouveau « Kit Rando Seine-Eure » qui répertorie les plus beaux chemins d’un territoire fait pour la marche ! Itinéraires , infos pratiques , cartes , pas à pas et points d’intérêts à ne pas manquer sur les parcours : vous serez parés pour arpenter les sentiers ... hors des sentiers battus .

Le « kit rando Seine-Eure » est disponible dans les bureaux d’information de l’Office de Tourisme Seine-Eure au tarif de 4 €

 

 

 

Retrouver le voleur de poses :

Village de marinier , Poses vit au fil de la Seine et nombreux sont les bateaux amarrés le long du chemin de halage ...

Alors quand un bateau disparaît , l’Office de Tourisme Seine-Eure décide de vous faire mener l’enquête ... à vélo !

Nouveau jeu d’enquête pour petits et grands concocté par l’équipe de Seine-Eure Tourisme , «Qui a volé mon bateau ? ! » permet de découvrir Poses et son histoire autrement !

Le kit est disponible dans les bureaux d’information de l’Office de Tourisme Seine-Eure au tarif de 8 € .

 

 

 

Voyager dans le temps

Pour s’immerger dans l’histoire de la cité médiévale de Pont-de-l’Arche , il suffit de télécharger l’application gratuite « Seine-Eure s’imagine » qui propose un concept innovant de visite à travers deux parcours de découverte intitulés « Pont-de-l’Arche Médiévale » .

Reconstitution en réalité virtuelle , captations 360° , jeux, tout a été pensé pour que petits et grands passent un moment inoubliable en compagnie d’un guide d’exception : Gervald , le fantôme du Maître du Pont ...

Un kit comprenant notamment un casque de réalité virtuelle cartonné et un carnet de voyage est également en vente chez plusieurs commerçants de la ville !

 

 

 

 

 

 

Office de tourisme

 

Office de Tourisme Seine-Eure

10 , Rue du Maréchal Foch

27 400 Louviers

N° Tél. : 02 32 40 04 41

 

 

Office de Tourisme Eure Madrie Seine – Gaillon

4 , Place Aristide Briand

27600 Gaillon

N° Tél. : 02 32 53 08 25

 

Antenne Touristique Halte Plaisancière

61 , chemin du Halage

27 740 Poses

N° Tél. : 02 32 59 08 26

 

Seine Eure Tourisme

 

 

 

 

Site internet : www.tourisme-seine-eure.com

destinationseineeure

 

Mini Maker Faire : C’est le nouveau rendez-vous mensuel des « makers » à la Cité des sciences et de l’industrie

 Mini Maker Faire : C’est le nouveau rendez-vous mensuel des « makers » à la Cité des sciences et de l’industrie

 

 

Après avoir accueilli les éditions 2017 , 2018 et 2019 de la Maker Faire Paris , le plus grand événement national de la culture « Do-It-Yourself (DIY) » , la Cité des sciences et de l’industrie propose désormais un rendez-vous mensuel au public .

 

 

 

 

Tous les derniers samedis du mois , de 10 h à 18 h
 

1ère édition : Le samedi 31 juillet 2021
Au Carrefour numérique² , accès libre

Les Mini Maker Faire s’invitent tous les derniers samedis du mois , à partir du 31 juillet 2021 au Carrefour numérique² , un espace collaboratif dédié à l’expérimentation de la culture numérique . Fidèles à l’esprit de la Maker Faire Paris programmée les 27 et 28 novembre prochains à la Cité , ces rendez-vous mensuels inédits , accessibles à tous, proposent des ateliers de fabrication , des présentations et des rencontres avec les makers , ces inventeurs d'un nouveau genre autant passionnés de savoir-faire artisanal que de nouvelles technologies .

Pour sa première édition , le 31 juille t, la Mini Maker Faire sera précédée d'une semaine exceptionnelle d’ateliers à découvrir en famille du mardi 27 au vendredi 30 juillet au Carrefour numérique² et sur le parvis de la Cité des sciences et de l’industrie .

Le public y expérimentera la programmation d’objets et apprendra par exemple à fabriquer un skateboard , un éventail ou à réaliser la soudure d’un badge lumineux .

 

 

 

Fabriquer un œuf de dinosaure en papier mâché

‌Fabriquer un œuf de dinosaure en papier mâché

Et du coup vous pouvez le décliner en version œufs de pâques ou autre selon la saison et vos envies .

Le papier mâché est une technique qui est très souvent utilisée en loisirs créatifs , en effet le résultat est assez sympa et c’est vraiment peu coûteux , il ne vous faut pratiquement pas de matériel .

Le matériel nécessaire :

Eau

Farine

Pinceaux

Peinture

Ballon

Magazine

Je vous préviens tout de suite , si vous faites ça avec des petits , ça en met partout , alors mieux vaut se mettre dehors si vous en avez la possibilité ou alors bien couvrir votre table ou votre plan de travail …

La préparation de la colle  :

Mélangez 3 verres d’eau bouillante avec un verre de farine , vous aller ainsi obtenir une colle liquide naturelle .

Attention elle est vraiment liquide , donc si vous en avez la possibilité , mieux vaut se mettre dehors pour faire votre œuf .

Fabrication de l’œuf :

Déchirez des papiers de magazine .

Gonflez un ballon de baudruche .

Appliquez de la colle au pinceau , puis des morceaux de magazine préalablement découpés , puis remettez de la colle pour fixer le tout .

Et vous continuer ainsi tout autour du ballon , attention il faut bien faire plusieurs épaisseurs pour garantir la solidité de l’œuf .

Les finitions :

Laissez sécher l’œuf et puis retirez délicatement le ballon en le perçant .

Peindre l’œuf , le mieux est de le peindre d’abord de la même couleur , laisser sécher .

Puis décorez l’œuf avec de la peinture colorée .

Variante :

Vous pouvez , si vous le souhaitez ouvrir l’œuf en créant une découpe en zigzag et le garnir d’œufs en chocolat ou d’œufs décorés .

Cheese cake aux fraises rondes , pistaches et graines de pavot

 Cheese cake aux fraises rondes , pistaches et graines de pavot

 

 

Alliant subtilement gourmandise et raffinement , les fraises séduisent les simples amateurs comme les plus grands chefs .

Synonymes de créativité en cuisine , elles inspirent des associations inattendues autant qu’elles invitent à réinterpréter de grands classiques . 

 

 

 

Recette pour 4 personnes

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 50 minutes

Temps de prise au froid : 30 minutes

 

 

 

 

 

Les ingrédients

 

Pour le biscuit :

12 palets bretons ( environ 200 g )

80 g de beurre fondu

 

Pour la garniture :

500 g de fraises rondes

50 g de pistaches vertes concassées

½ citron jaune pour le zeste

600 g de fromage type Philadelphia

125 g de crème fraîche

1 cuillère à soupe de graines de pavot

3 œufs

100 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

2 cuillères à soupe de farine

 

Pour le coulis de fraises :

250 g de fraises rondes bien mûres

1 cuillère à soupe de sucre glace

2 cuillères à soupe d’eau

½ citron jaune pour le jus

 

 

 

 

La préparation :

 

Préchauffer le four à 180 °C ( thermostat 6 ) .

 

Préparer le biscuit :

Émietter les palets bretons et les mélanger au beurre fondu .

Tapisser le fond d’un moule à charnière de papier cuisson , puis garnir de ce mélange .

Bien tasser et enfourner pendant 10 minutes , avant de laisser refroidir .

 

Préparer le coulis :

Laver , équeuter et découper les fraises .

Les mixer avec le sucre glace , l’eau et le jus de citron .

Réserver au frais .

 

Préparer la garniture :

Zester le citron .

Laver , équeuter et tailler 300 g de fraises rondes en petits dés .

Couper les fraises restantes en lamelles fines .

Clarifier les œufs .

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel .

Mélanger le fromage avec la crème fraîche .

Ajouter le sucre , le sucre vanillé , la farine , les jaunes d’œufs , les dés de fraises , les graines de pavot et le zeste de citron .

Mélanger jusqu’à obtention d’une préparation homogène .

Incorporer délicatement les blancs en neige .

Verser le tout sur le fond du moule en lissant bien .

Enfourner pour 50 minutes environ , jusqu’à ce que le cheesecake soit bien doré .

Laisser refroidir et démouler sur une grille à pâtisserie .

Décorer le dessus du cheese-cake avec les lamelles de fraises restantes et placer au frais .

Juste avant de déguster , parsemer de pistaches concassées et accompagner du coulis de fraises .

 

Hors série spécial été chez Fleurus Presse

 Hors série spécial été chez Fleurus Presse

 

 

 

De quoi occuper les enfants cet été

Disponible en kiosque tout l’été aux cotes des numéros estivaux .

 

 

 

Mille et une Histoires / Pour réviser ses Fables

C’est un hors-série du magazine des contes et histoires du monde entier , ou l’on retrouve 8 Fables de La Fontaine .

Pour chacune de ces Fables , il y a l’écrit original , mais aussi la fable racontée en images et un jeu .

Puis pour que ce soit encore plus ludique , au fil des pages on retrouve de nombreux « cherche et trouve » sur la thématique des fables .

 

 

 

Cahier de vacances … 100 % jeux de mots

Un hors-série de « Je Lis Déjà »

On y retrouve 5 règles d’orthographe ou de grammaire qui sont expliquées de façon ludique aux jeunes lecteurs avec à chaque fois une petite histoire et des jeux .

Cela permet de réviser tout en s’amusant et de s’en souvenir .

Et bonus pour encore plus de fun : des blagues , des jeux , des actus , des BD !

 

 

 

Hors série Pirouette « Cherche et trouve »

Idéal pour occuper en voiture , dans le train ou pourquoi pas sur la plage .

21 doubles pages de Cherche et Trouve sur le thème du voyage , mais aussi des actus et des bons plans sur des idées de sorties en famille dans toute la France pour cet été .

 

 

 

Hors série Quelle Histoire Mag , spécial jeux

Ici les enfants peuvent tester leurs connaissances sur toutes les périodes historiques , de la Préhistoire à notre époque , à travers des rébus , des labyrinthes , des jeux des différences , des quiz et bien d’autres jeux encore …

On y retrouve également des bons plans sur des expositions , des livres et des BD sur ces thématiques .

 

Cet été vivez le grand dépaysement à Arêches-Beaufort

 Cet été vivez le grand dépaysement à Arêches-Beaufort

 

 

Pas besoin de partir très loin pour se sentir dépaysé cet été , en effet la destination Arêches-Beaufort vous offre de grands espaces pour des vacances au grand air.

550km de sentiers s'offrent à vous

Cet été pas besoin de partir loin pour être dépaysé : un air de Canada ou de Tyrol, Arêches-Beaufort Faites le plein d'activités pour les familles ou les plus sportifs !

 

 

 

 

 

 

Les nouveautés de l’été

 

Le JAG - Aqua Park à Marcôt

Composé d'une quarantaine de modules avec parcours d'obstacles , toboggan , mur d'escalade sur l'eau , catapulte et bien plus encore .

Au menu de cette véritable aire de jeux géante sur l'eau : boucle sport , boucle plaisir , family plateforme , Ice Tower ... Équilibre , plaisir , sport et franches rigolades seront au rendez-vous pour toute la famille !

Avec un personnel diplômé s'occupe de surveiller et d'animer la structure .

Confrontez-vous à vos amis sur les épreuves pour éviter de tomber à l'eau .

 

 

Géociel

À travers ces animations , Yvon souhaite partager
ses deux passions avec le grand public et lui faire découvrir tous les trésors du ciel et de la terre .

Au programme : soirées d’observation astronomique , observation du soleil , circuit géologique dans le massif du Beaufortain , voyages dans l’espace et dans le temps à travers des spectacles et des conférences ...

Mais aussi soirées « astro’hôte » avec nuits à la belle étoile dans une bulle transparente pour admirer le ciel étoilé !

 

 

Mountain Games

Savant mélange entre escape game et jeux de piste outdoor . 

Vous devrez d’abord récupérer des indices et objets nécessaires pour mener à bien votre mission , dans un espace fermé , avant de partir en milieu naturel pour un jeu de piste géant .

À l’aide d’une carte et d’une boussole , votre sens de l’orientation sera mis à l’épreuve pour vous diriger dans les bonnes directions . 

Vous devrez remporter des défis et activités physiques pour avancer dans votre quête .