dimanche 5 juillet 2020

Recette Croqu’Appenzeller® Extra en terrine

Recette Croqu’Appenzeller® Extra en terrine



Crédits photos : ©SO_Appenzeller_Kaese


Liste des ingrédients pour 4 personnes :
150 grammes d’Appenzeller® Extra
1 tranche épaisse d'environ 150 grammes de jambon blanc que vous pouvez d'ailleurs remplacer selon vos goûts ou vos envies par de la viande des grisons ou de la viande de volaille
3 tranches de pain de campagne ou de pain de mie
30 grammes de beurre doux




La préparation :
Tailler en bandes régulières et calibrées aux dimensions de la terrine le pain , le jambon et l’Appenzeller® .
Toaster les bandes de pain .
Tapisser le fond de la terrine avec une feuille de papier cuisson .
Monter en couches successives le pain , le jambon puis le pain à nouveau , le fromage et le pain .  
Préchauffer le four à 160°C et enfourner pour 10 minutes . 
Sortir du four , presser la terrine et laisser refroidir . 
Démouler puis couper des tranches . 
Chauffer le beurre à feu doux dans une poêle antiadhésive et rôtir sur les deux faces le Croqu’Appenzeller® .




À propos du fromage Appenzeller® :
Le fromage Appenzeller® est né il y a plus de 700 ans au Nord-Est de la Suisse , entre l’Alpstein et le lac de Constance .
À chaque étape de sa fabrication le fromage Appenzeller® fait l’objet d’un contrôle de qualité , le lait , la croûte , la formation des trous , la couleur de la pâte sont minutieusement analysés pour ne sélectionner que les meilleures meules .



Site internet : www.appenzeller.ch/fr




Les rendez-vous festifs de la réouverture du Palais de la découverte et de la Cité des sciences et de l’industrie

Les rendez-vous festifs de la réouverture du Palais de la découverte et de la Cité des sciences et de l’industrie




Pour fêter leurs réouvertures , en plus de la programmation d’expositions et d’ateliers , la Cité des sciences et de l’industrie et le Palais de la découverte proposent à leurs publics des nouvelles expériences inédites et en accès libre .



"Le grand jeu"
À la Cité des sciences et de l’industrie , en plein air
Du 4 juillet au 31 août 2020
À partir de 3 ans


C’est un véritable village d’animations qui prend ses quartiers sur le parvis nord de la Cité des sciences et de l’industrie .
Un village que les enfants vont adorer , c’est certain !!!
Au programme , des parties d’échecs géants , d’incontournables jeux en bois intergénérationnels pour affûter son adresse et son sens de stratégie .
Les plus audacieux pourront aussi grimper dans une cage en filet de huit mètres de haut et sauter dans un airbag géant , une expérience que les aventuriers en herbe ne sont pas près d’oublier !
Ceux qui rêvent de devenir des glisseurs urbains accomplis auront à disposition une rampe médium et un mini skate park où s’initier avec trottinettes Freestyle , BMX et skateboards .
Débutants ou initiés peuvent s’aérer l’esprit et se dégourdir le corps , en toute sécurité .
Sensations fortes garanties !



" Ma thèse en 10 minutes ! " 
Sur la chaîne Youtube du Palais de la découverte

Dans le cadre de la “ Semaine des jeunes chercheurs 2020 ” , la biologie , la chimie , les géosciences et les mathématiques sont à l’honneur .
Chaque samedi en ligne , des chercheurs en mission doctorale au Palais de la découverte , relèvent le défi de vulgariser leur sujet de recherche dans une vidéo de 10 minutes .

Deux exposés sont déjà disponibles autour des mathématiques : celui d’Auréliane Gailliègues sur les squelettes et leurs mouvements , et celui de Martin Brossard sur les véhicules autonomes et l’apprentissage machine .
Toutes les semaines de nouveaux sujets étonnants pour découvrir “ la science en train de se faire ” !





Et cet été les expos de la Cité des sciences et du Palais de la Découverte font voyager leurs expos :


Retrouvez Chiens & chats à Cap Sciences à Bordeaux , prenez des Risques au Musée de l’histoire du fer à Nancy , laissez vous surprendre par Feu à l’Espace des sciences de Rennes , émerveillez-vous avec La Voix à la Cité des Télécoms à Pleumeur Bodou ...





samedi 4 juillet 2020

Deux idées de sorties pour profiter de Paris et de ses trésors cachés avec des enfants .

Deux idées de sorties pour profiter de Paris et de ses trésors cachés avec des enfants .






Escape Game : les Mystères de Montmartre  

Lors de cette aventure vous retrouvez au cœur de l'ancien village de Montmarte .
Au fil du jeu , selon votre parcours , vous aurez le plaisir de découvrir des endroits ou des monuments typiques du quartier tels que la célèbre place du Tertre , le Mur des "je t’aime" ou encore une guinguette mythique .  
Attention afin de récolter les indices nécessaires au bon déroulement de votre aventure , vous devrez faire preuve de cohésion , d'observation et surtout vous allez devoir travailler en équipe .
Car chacun des indices trouvés , vous donne un mot clef à entrer dans la tablette qui permet d'avancer dans le parcours .
Votre objectif est de trouver le maître du jeu ( qui reste toujours accessible par téléphone pour vous mettre sur le bon chemin avec quelques indices supplémentaires si nécessaire ) .
De quoi passer un bon moment ludique en famille , le tout dans un charmant cadre bucolique .

Durée de la visite / jeu : 1 h 30
Tarif pour le groupe : 80 €








Visite guidée : La chasse aux « Space Invaders » dans le Marais

Il s'agit d'un jeu de piste , d'une chasse un peu spéciale pour découvrir le quartier du Marais de façon à la fois ludique et originale .
Pour les plus jeunes , sous forme de jeu de piste, le guide dévoilera ,  au fur et à mesure de la balade , les énigmes et indices qui leur permettront d'avancer .
À eux de trouver le graffiti , la mosaïque ou le collage qui révélera l'histoire du lieu où ils se trouvent et que le guide pourra alors leur conter .

D'œuvre en œuvre , d'énigme en énigme , suivez votre guide à travers les rues du Marais , et plongez au cœur des histoires des rois de France du Moyen Âge aux Temps Modernes .
Depuis quelques décennies , les artistes urbains envahissent Paris et utilisent ses murs comme des toiles pour illustrer leurs histoires .
Loin d'être réalisées au hasard , les œuvres de certains artistes , comme Invader et C215 , ont été placées à proximité de lieux emblématiques , afin de vous les faire découvrir sous un nouveau regard .
De la rue Vieille du Temple à la place des Vosges , en passant par la mythique rue des Rosiers , cette exploration artistique vous plongera sur les pas de Philippe-Auguste et de Charles VI , de la cour d'Henri II et de Louis XIV , et de tant d'autres encore !

Durée de l’enquête : 1 h 30
Tarif individuel :
19 € 50 par adultes
9 € 50 par enfants de moins de 12 ans .





Retrouvez toutes les activités pour les enfants de My Urban Experience : https://www.myurbanexperience.com/fr/45-activite-avec-les-enfants






‌Notre programme d'une semaine d’école à la maison , fin de moyenne section , ce sont des idées éducatives , pédagogiques et ludiques :

Notre programme d'une semaine d’école à la maison , fin de moyenne section , ce sont des idées éducatives , pédagogiques et ludiques :

Il faut proposer aux enfants des jeux ou des petites activités ludiques afin de travailler les chiffres mais aussi les lettres , car en maternelle , on apprend beaucoup en manipulant et en jouant !




Pour la plupart des activités ci-dessous , si c'est trop difficile ou trop simple , adaptez-vous à votre enfant , simplifiez ou augmentez la difficulté .
Faites et refaites les jeux jusqu'à ce que cela deviennent facile pour lui !







Compétence : Nommer et écrire la lettre W
On commence cette compétence en jouant avec de la pâte à modeler .
Il faut dans un premier que l’enfant écrive la lettre W avec des boudins de pâte à modeler , d’abord sur le modèle de la lettre écrit en gros , puis ensuite en dessous , pour qu’il se rende compte .
Une fois la lettre construite demander comment s’appelle la lettre réaliser aujourd’hui .
Verser un fond de farine ou de semoule dans récipient plat genre moule à tarte .
L’enfant doit alors écrire avec son index la lettre W ( en majuscule ) .

Prendre la feuille d’écriture avec le sens des lettres , feuille à placer plutôt dans une pochette plastique pour s’entraîner avec un feutre ardoise ( type velleda ) si besoin .


Une fois qu’il a finit de copier sa ligne , il doit dire comment s’appelle la lettre qu’il a écrit .
Cet exercice d’écriture doit être fait 5 ou 6 fois afin de mémoriser le geste , car à cet age la c’est à force de répéter le geste qu’on le mémorise .
Après avoir fait cet exercice pendant plusieurs jours , vous pouvez après avoir retravaillé la lettre une ou deux fois sur la fiche plastifiée , demander à votre enfant d’écrire la lettre W sur une feuille blanche .





Compétence : apprendre le vocabulaire des fruits et des légumes


Il faut reprendre le document des fruits et légumes appris la semaine précédente .
Faire une petite révision rapide à l’enfant en redemandant le nom de chaque petite image de ce document .


Quand l’enfant connaît la plupart des fruits et légumes de cette fiche , il suffit de mettre les petites étiquettes dans un petit sac ou face retourné sur la table .
Prendre les planches de loto , pour rendre cette activité plus ludique .


Vous avez 2 possibilités :
Jouer en face à face avec l’enfant et chacun pioche une carte dit le nom du fruit ou du légume et le place si on a ce fruit ou ce légume sur sa planche .
L’autre solution est de donner toutes les planches à l’enfant , il doit alors retourner une carte et savoir retrouver le nom du fruit ou légume présent sur cette carte .






Vérifier si cela s'aimante :


Il faut prendre les objets suivants : boite de conserve , un verre , un livre , une attache parisienne , un crayon de papier , une plume , une ardoise , un trombone , un bouchon de liège , un Lego , un clou , une épingle à nourrice .
Faites avec ce que vous avez à la maison , pour le reste ce n'est pas grave . 
À l’aide d’un magnet , faire un tri entre les objets qui s’attirent et les objets qui ne s’attirent pas .

Une activité qui va ravir nos petits écoliers ...





Compétence Découvrir le Monde : Fabrication d’une balance maison



Pour cela vous allez avoir besoin d’un cintre , de deux sacs plastiques et d’objets de masses différentes .
Accrocher les deux sacs plastiques aux extrémités du cintre .
Suspendre le cintre à une poignée de porte par exemple .
Placer dans chacun des sacs des objets différents .


Demander à chaque fois à votre enfant de dire quel est l’objet le plus lourd ou le plus léger et pourquoi .
L’objet le plus lourd sera dans le sac qui penche le plus .
La aussi une activité qui va plaire à coup sur .







Phonologie / Langage écrit

Si l'enfant a des difficultés avec la phonologie , ce n'est pas grave , l'important est d'essayer , s’entraîner et habituer l'oreille à entendre des sons de la langue / jouer avec les mots ...
De toute façon ils referont ces exercices et d'autres du même genre en grande section …

Repérer le son initial d'un mot ( la voyelle ) .


L'enfant doit classer seul les images dans les bonnes maisons des sons ( a , i , o , é )
Le faire dans un premier temps sous forme de jeu , il faudra coller les images seulement si la compétence est acquise ( sinon continuer de jouer avec sans coller ) .
Avant de les coller on peut s'amuser à colorier les images .




Se préparer à travailler les rimes :
Donner un mot à votre enfant et lui dire qu'il doit répéter seulement la dernière syllabe du mot .
Exemple: dites " champignon " , l'enfant doit dire seulement la fin "gnon" .





Langage écrit
Replacer les lettres de l'alphabet dans l'ordre , sans modèle .
Pour cela vous pouvez utilisez un jeu que vous avez à la maison ou les pions fabriqués pour le loto ...



Petite idée sympa : écrire les lettres sur des cailloux , et les placer dans l'ordre , c'est un support rigolo pour intéresser les enfants !
Si besoin seulement vous pouvez donner le modèle à votre enfant.






Numération
Coloriage magique
Bon ici , je dois vous avouer que monsieur mini aimait bien le coloriage magique au départ,  mais alors là il en a un peu ras le bol .






Compétence : les nombres: / la suite numérique
Placer les cartes chiffres dans l'ordre jusqu'à 6 ( vous pouvez aller jusqu'à 8 selon l'enfant ) .
Fermer les yeux , puis cacher une carte et demander quel chiffre est caché .
Ensuite en cacher plusieurs . 
L'enfant peut compter pour trouver le chiffre caché .





Compétence : les formes
Faire un puzzle que vous avez à la maison




Sensibiliser les élèves à la diversité des langues vivantes:  



Découvrir et écouter une histoire en anglais.
Faire écouter à votre enfant l'histoire "brown bear"
Si vous le pouvez, faites répéter le vocabulaire des animaux à votre enfant : bear , bird , duck , horse , frog , cat , dog , sheep , fish .




Explorer le monde: Une expérience avec les couleurs
La aussi les enfants vont adorer cette activité
Ici il faut réaliser des mélanges de couleur avec de la peinture , cela permettra aux enfants de découvrir que le bleu et le jaune donne la couleur verte , que le rouge et le jaune donne la couleur orange et que le rouge et le bleu donne la couleur violet ...