Salade comme un rouleau de printemps

Salade comme un rouleau de printemps

Crédits photos : 

SVFPE / 750G /  ADOCOM-RP

Pour 4 personnes

Les ingrédients :

1 sachet de laitue

8 galettes de riz 

80 grammes de vermicelles de riz 

100 grammes de carottes râpées 

200 grammes de crevettes cuites et décortiqués

Sauce soja

La préparation :

Plonger le vermicelle de riz dans de l’eau chaude pendant 2 minutes puis l’égoutter .

Préparer un saladier d’eau tiède et un torchon humidifié qui va servir de plan de travail .

Tremper les galettes de riz dans l’eau tiède ( l’une après l’autre ) et les égoutter sur votre torchon .

Disposer 2 feuilles de laitue sur le début de la galette de riz puis par-dessus un peu de vermicelles de riz et des carottes râpées et 2 crevettes à l’autre bout de la galette .

Replier les bords de votre galette pour couvrir la garniture puis la rouler délicatement afin d’obtenir un rouleau .

Déguster vos rouleaux de suite avec la sauce soja .

Recette proposée par les salades prêtes à l'emploi , les salades en sachets ( SVFPE ) 

D'autres recettes à venir bientôt