Gâteau chocolat poire

Gâteau chocolat poire

Un gâteau bien riche mais délicieux

Une fois le gâteau prêt , on le coupe en deux dans le sens de la longueur. 

Puis on le garni de poires , qu'on a préalablement poché dans l'eau avec du sucre .

Ensuite on fait couler du nappage au chocolat sur les poires pour qu'elles tiennent bien .

Reste à recouvrir avec l'autre moitié du gâteau et versé le reste du glaçage.