mercredi 9 novembre 2022

Sélection bijoux souvenirs à offrir pour Noël / Les bijoux de Marilou

Sélection bijoux souvenirs à offrir pour Noël / Les bijoux de Marilou

 

 Les bijoux de Marilou

 


Pour des cadeaux originaux, durables et qui feront plaisir à coup sûr

Pour des cadeaux sentimentaux, personnalisés plein d’émotions et pour montrer à ses proches que l’on tient vraiment à eux , ou pour dire ce que l’on ne dit pas toujours à voix haute et ce sont des souvenirs éternels .

On retrouve un large choix très sympa , il y a plusieurs catégories : pour son enfant , pour sa moitié , pour ses petits-enfants et bien plus encore , il y a de quoi gâter ses proches .

 

Notre avis :

Moi j’ai testé le porte-clefs pour notre fils et je trouve le résultat très sympa , le message est déjà défini pour l’envers du porte-clefs et sur le verso j’ai fait graver son prénom et sa date de naissance .

Je trouve le concept très sympa et original !

En plus ils sont livrés dans une petit boite très jolie et dans un bel écrin et l’envoi est soigné et rapide .

Produit reçu gratuitement pour test

 



 

Le bijou souvenir : un cadeau à offrir pour toute la vie
Preuves tangibles de l’histoire et du patrimoine familial, les bijoux font partie de ces trésors intemporels qui s’offrent, se conservent et se lèguent.

Un héritage vrai pour de nombreuses familles, et une possibilité pour toutes les autres grâce à la marque Les Bijoux de Marilou.
 

 

 

 

 

Idée de cadeau de noël symbolique

 

Le porte-clef À ma fille / À mon fils
Un cadeau petit par la taille mais riche en émotion , il est porteur d’un grand message .

C’est vers lui que mon choix s’est tourné je le trouve très joli est très sentimental .

En plus du message, vous avez la possibilité de personnaliser le dos du porte-clef avec le prénom et la date de naissance de l’enfant .


Le bracelet Cœur À ma petite-fille
Très mignon, il se présente sous forme de cœur

Possibilité de graver le prénom de l’enfant

 

Le collier Cœur À ma petite-fille
C’est un cadeau symbolique, qui saura accompagner la vie d’une petite-fille. Souvenir de ses grands-parents et marque de leur amour sans fin, le collier peut être personnalisé.

Fabriqué en acier inoxydable et gravé au laser, le bijou saura résister au temps et aux épreuves de la vie.

 

Le collier À mon petit-fils
Pour les petits-fils aussi, il existe un bijou souvenir qui sacralise l’amour de ses grands-parents.

Avec un message gravé sur le médaillon, le collier À mon petit-fils saura émouvoir autant qu’il saura accompagner l’enfant dans toutes les étapes de sa vie.

Résistant à l’eau et au chlore, le collier en acier inoxydable peut également être personnalisé.
 

 

 

 

 

À propos de la boutique en ligne Les Bijoux de Marilou :



Les bijoux c’est un marché croissant dans lequel la boutique en ligne Les Bijoux de Marilou a su se faire une place depuis sa création en 2020.

Grâce à l’histoire de la créatrice et au message qu’elle transmet, la marque a su se positionner comme une boutique de référence pour offrir, plus que des bijoux, des souvenirs.
Les bijoux sont principalement fabriqués en acier inoxydable et en argent Sterling 925, ce qui leur assurent qualité et pérennité.

En outre, tous les bijoux de la marque sont ajustables.

Engagée pour la protection et la préservation de la planète, la marque a choisi d’opter pour des matériaux 100% recyclables.
 

 

Leurs meilleures ventes : 


 

 

Le mot de la créatrice Flore Toupet

 

Inspirée de sa propre histoire personnelle, la créatrice de la marque Flore Toupet explique :
« Ainsi, la marque propose différentes collections de bijoux en fonction de la personne à qui l’on souhaite les offrir :
Pour mon enfant ;
Pour mes petits-enfants ;
Pour ma moitié ;
Pour toute la famille : dans cette catégorie, il y a des souvenirs pour toute la famille : papy, mamie, papa, maman, sœur, belle-fille, beau-frère et animal de compagnie.


Parmi ces collections, on retrouve notamment des colliers, des bagues, des bracelets, des boucles d’oreilles ainsi que des porte-clef.

Il est aussi possible de personnaliser les bijoux avec le nom, le prénom et/ou la date de naissance de la personne à qui on offre le souvenir.

Mes bijoux sont là pour qu’aucun enfant, petit-enfant, ne connaissent ce que j’ai connu et qu’ils gardent à tout jamais un bijou en souvenir de leurs parents et de leurs grands-parents. »
Flore Toupet

 



Site Internet : https://lesbijouxdemarilou.com/
 

#produitrecugratuitement


Mémoire ma maison

 Mémoire ma maison

 




Il s’agit d’un recueil de poèmes d’anciens enfants, un livre très sympa , une œuvre d’art qui fait le pont entre les générations .

Et oui car on a trop souvent tendance à oublier que ceux qui vivent aujourd’hui en résidences ont déjà été des enfants, et que, même en perte d’autonomie, ils en ont toujours le cœur .

C’est pourquoi lors d’ateliers d’écriture dans des résidences plus d’un an avant la pandémie, que Simon Boulerice a su recueillir avec fébrilité et émerveillement les souvenirs d’enfance de ses élèves.

Ce sont de véritables bijoux , des textes à lire et à relire mis en scènes avec brio par Rogé .

 




Livre de 36 pages illustré par Rogé aux éditions La Bagnole

Tarif : 16 € 50

 

À propos de l’auteur : Rogé

Après des études en communication graphique, il travaille comme directeur artistique dans les agences de publicité au Québec.

Il fait une pause dans sa carrière pour tenter l’aventure de la coopération internationale en République Dominicaine .

Il en revient marqué et décide à son retour à Montréal de se consacrer à l’illustration.

Il a déjà publié plus d’une vingtaine d’ouvrages pour les enfants.

 

 


jeudi 3 novembre 2022

3 eme édition de la Fête de la Sorcellerie

 3 eme édition de la Fête de la Sorcellerie

 

 

 

 

A Rebais ( Seine et Marne )

Le samedi 5 novembre 2022

À partir de 10 h 30

 

 

Une fête organisée par l'association "Brie Champagne"

Les visiteurs costumés sont forcément les bienvenus !

 

 

 

 

Nombreuses animations au programme parmi lesquelles :

 

 

Stands pour les enfants

Avec des jeux et ateliers pour enfants : jeux de kermesse avec chamboule-tout, tête à massacre et attrape bestiole, et ateliers de maquillage, création de baguette magique et fabrication de masque.

Payant
 

 

Défilé fantastique,

 

 

L'univers de la Sorcière :

Oserez-vous traverser la forêt, véritable labyrinthe aux décors fantastiques ...
Animation payante

À ne pas manquer également au cours de la journée, la chorégraphie des sorcières qui se déroulera sur la place.

 

 

Stand de l'apothicaire :

Pour les parents et les adultes, attention apprêtez-vous à mettre votre odorat à l'épreuve des petites fioles mystérieuses...
 

 

Son et Lumière :

A 18 h et pour clôturer cette journée conviviale, l'équipe de l'association vous invite à admirer la façade de l'Office de Tourisme de Rebais, sur laquelle seront projetées des images et animations.

 

 

Buvette et restauration sur place ( soupe de citrouille , omelette des sorcières … )

 

 

 

 

 

À propos des sorcières :

 

Les sorcières ont souvent une mauvaise réputation, accusées d'être des d’hérétiques et brulées sur des bûchers au Moyen Âge.

Leurs attributs, un balai, un chat noir, et un chaudron dans lequel elles concoctent des potions parfois maléfiques...

Certains disent que leur existence remonte à l'antiquité, considérées comme des chamanes vivant en communion avec la nature, invoquant les esprits, et vénérant le Dieu Solaire et la Déesse Lunaire, divinités du "Culte des Sorcières".

 

 

 



Tarifs :

Entrée de la fête gratuite

L'univers de la Sorcière : 2 €.
Carte ateliers créatifs et jeux : 5 € ( la carte délivrée donnera accès à tous les stands ).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


samedi 22 octobre 2022

Les Nocturnes de la Terreur au Musée de l’Illusion : À vos masques, prêts, partez !

Les Nocturnes de la Terreur au Musée de l’Illusion : À vos masques, prêts, partez !

 

 


Ce musée donne rendez-vous aux plus courageux pour les Nocturnes de la Terreur.

Du Samedi 22 Octobre au Dimanche 6 Novembre 2022, la terreur prendra possession des lieux tous les soirs de 20 h à 22 h !

Les visiteurs pourront frissonner tout au long de leur visite avec un Musée entièrement revisité pour célébrer Halloween.


 

 

 

À propos de ce Musée de l'Illusion

 

C’est un nouveau lieu immersif qui vous entraînera dans le monde fascinant de l’illusion , attention chacun de vos sens y seront chamboulés.


Le Musée de l’Illusion est un espace adapté aux visites, mêlant divertissement à l’apprentissage : un endroit unique qui convient tout à chacun, peu importe l’âge.

Se rendre au Musée de l’Illusion, c’est partager un moment en famille, entre amis comme entre collègues.

Il n’y a pas de règles.

Le rendez-vous est pris pour s’amuser, découvrir et surtout laisser grandir en chacun cette envie d’être émerveillé.

 

 

Et si vous défiez la perception ?
Les visiteurs doivent faire preuve d’audace et sauter les yeux fermés dans l’univers tridimensionnel créé par le Tunnel Vortex !

Sous son air visiblement stable et plat, cette illusion s’octroie le droit de rendre complètement dingue.

En parcourant son chemin, personne ne sera capable d’avancer.
Incroyable, non ?!

 

Le parcours mène ensuite dans la Salle des Miroirs pour observer son propre reflet déformé, également dans la Salle de l’Infini pour se risquer au comportement imprévisible de la pièce.

Une occasion unique pour tenter de résister aux lois de la gravité et des dimensions.

Il est fort à parier que les visiteurs prendront la pose !

 


Défier les yeux et régaler l’esprit !
Les visiteurs peuvent, tour à tour plonger dans une collection d’hologrammes, regarder chaque illusion d’optique d’un peu plus près et observer attentivement chaque exposition.

Elles rappellent brillamment et de façon ludique que la perception du monde n’est souvent qu’un spectre d’illusions.
Chaque recoin du Musée de l’Illusion s’accompagne d’une explication rationnelle et scientifique qui permet d’apprendre tout un tas de choses extraordinaires sur la vue, la perception et le fonctionnement de l’intellect.

Objectif ?

Découvrir pourquoi les yeux perçoivent des choses que le cerveau n’arrive pas à comprendre.

 

 

 

 

 

Infos pratiques :
 

Adresse :
Le Musée de l’Illusion
98 rue Saint-Denis
75 001 Paris

 

Accès :
Métro : Étienne Marcel (Ligne 4)

RER : Châtelet-les-Halles

 

Horaires d'ouvertures :
Tous les jours de 10h à 22h pendant les vacances de la Toussaint

 

 

Tarifs :
Adulte : 18 €
Étudiant : 15 €
Enfant ( de 5 à 15 ans ) : 12 €

Senior ( + de 62 ans ) : 16 €
En recherche d’emploi : 15 €
Personne à mobilité réduite : 15 €
Famille ( 2 adultes + 2 enfants ) : 45 €
Gratuité pour les enfants de moins de 5 ans

 

 

Site web : https://museedelillusion.fr/
E-mail : info@museedelillusion.fr
N° Tel : 07 66 72 76 40


Musée intégralement accessible aux personnes à mobilité réduite grâce à des aménagements spécifiques

 

 


vendredi 21 octobre 2022

Recettes à base d’avocats pour Halloween

 Recettes à base d’avocats pour Halloween

 

 



Des recettes saines proposées par l'Organisation Mondiale de l'Avocat

 



Des recettes qui permettent de compenser les fameuses friandises d’Halloween avec des plats diablement délicieux et à faible teneur en sucre.
 

 

Au menu :

Toasts d’Avocats Momifiés”

Smoothie Frankenstein”

Trempette de Cerveau au Guacamole et ses Biscuits d'Épouvante"

Toile d'Araignée au Guacamole”.
 

Parfait pour les fêtes d'Halloween ou simplement pour partager des moments en cuisine avec les enfants.
 

Crédit Photos : L’Organisation Mondiale de l’Avocat

 

 

 

 




Toast d’Avocat Momifié
 


Les enfants adoreront réaliser leur propre momie.

Faites un concours du toast le plus effrayant !
 




Les ingrédients
2 avocats, coupés en lamelles (pour les “bandages”)
12 mini boules de mozzarella
Fromage à tartiner (par exemple : fromage frais, fromage de chèvre, mascarpone ou burrata)
6 tranches de pain
Une poignée de vos graines préférées ( par exemple : citrouille, tournesol, pavot ou sésame noir )
Sel et poivre noir

 

La préparation
Faites griller une tranche de pain des deux côtés.
Tartinez-la avec votre fromage préféré
Décorez-la avec de fines lamelles d'avocat pour lui donner cet aspect terrifiant de momie
Placez quelques perles de mozzarella pour les yeux et garnissez-les de vos graines préférées.
Saupoudrez les toasts avec votre sélection de graines, un peu de poivre noir et quelques grains de sel.
Répétez ces opérations afin de faire six momies effrayantes !

 

 

 

 

 

 

Smoothie Frankenstein
 

C’est un smoothie vitaminé recrée le monstrueux Frankenstein, accompagné de sa cervelle de myrtille.

 


Les ingrédients
2 avocats, sans noyau ni peau
Le jus d’une orange
Le jus d’un citron
2 bananes congelées, coupée en morceaux
2 cuillères à café d'extrait de vanille (facultatif)
250ml de lait d'amande non sucré
2 cuillères à soupe de graines de chanvre
2 poignées de myrtilles
100g de chocolat noir



Le matériel nécessaire
Robot ménager ou mixeur

2 pots à confiture
 

 

 

La préparation :
 

Mixez tous les ingrédients ensemble (sauf le chocolat et les myrtilles) jusqu'à obtenir un mélange homogène, ajoutez du lait d'amande si vous souhaitez que votre smoothie soit plus léger.
 

Décorez le cocktail en faisant fondre le chocolat (au micro-ondes ou au bain-marie) et en le laissant tomber sur le bord du verre de manière irrégulière pour obtenir l'effet monstrueux recherché.

Ajoutez deux points pour les yeux et collez quelques myrtilles sur le pot.

Laissez refroidir au réfrigérateur pendant quelques minutes.
 

Versez votre mélange de smoothie dans les verres, complétez avec quelques cervelles de myrtilles et servez avec une paille réutilisable.
 

 

 

 

 

 

 

La Trempette de Cerveau au Guacamole et ses Biscuits d'Épouvante
 

C'est une façon très amusante, simple et sûre de faire cuisiner les enfants, en utilisant des emporte-pièces de saison bien sûr.

 


Les ingrédients
4 tortillas multigrains
2 cuillères à soupe d'huile d'olive, ou d'huile de truffe pour une version plus décadente
Poudre de curry (ou vous pouvez essayer vos propres mélanges d'épices en utilisant du paprika, du cumin ou du za'atar)
1 petit chou-fleur
3 avocats mûrs
½ oignon rouge, coupé en petits dés
Sel
Le jus d'un citron vert
20g de coriandre, finement hachée
50g de coriandre, grossièrement hachée
1 piment vert serrano ou jalapeño, épépiné et finement haché (facultatif)
2 tomates mûres, coupées en deux, épépinées et hachées finement

 

Le matériel nécessaire
Des emporte-pièces (sur le thème de l'Halloween si possible !)
 

 

 

 

La préparation
 

Préchauffez le four à 180 °C.
 

Pendant que le four chauffe, préparez le guacamole.

Salez légèrement les tomates coupées en morceaux et placez-les dans une passoire ou un tamis au-dessus d'un bol pour enlever l'excès de jus.
 

Écrasez les avocats avec une fourchette et ajoutez l'oignon, les tomates, une pincée de sel, le jus de citron vert, la coriandre et le piment.

Mettez de côté pendant que vous préparez les crackers.
 

Badigeonnez d'huile d'olive ou de truffe les deux côtés des tortillas.
 

Sur une planche à découper, utilisez les emporte-pièces pour découper dans les tortillas autant de formes que possible.
 

Disposez les formes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et saupoudrez-les de poudre de curry ou du mélange d'épices de votre choix.
 

Faites cuire les tortillas jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, pendant ± 8 minutes.

Surveillez-les car elles peuvent brûler rapidement.
 

Pendant ce temps, lavez le chou-fleur, retirez lui ses feuilles et coupez une tranche sur le dessus (côté opposé à la tige) pour qu'il puisse se tenir à l'envers.

Enlevez la plus grande partie possible du cœur du chou-fleur pour créer de l'espace tout en gardant la tête en un seul morceau.

Remplissez le "bol" de chou-fleur de guacamole et servez-le avec des crackers sortis du four
 

 

 

 

 

 

 

Toile d’Araignée au Guacamole

 

Une version arachnéenne de la classique tartinade Mexicaine.

Parfait pour une fête d'Halloween !
 




Les ingrédients
3 avocats mûrs
½ oignon rouge, coupé en petits dés
Sel
Le jus d'un citron vert
20g de coriandre, finement hachée
50g de coriandre, grossièrement hachée
1 piment vert serrano ou jalapeño, épépiné et finement haché (facultatif)
4 cuillères à soupe de crème fraîche
3 olives noires
Un paquet de vos nachos préférés

 

Le Matériel
Bâton à cocktail
 

 

 

 

La préparation

Préparez le guacamole : écrasez les avocats à la fourchette et ajoutez-y de l'oignon finement coupé, une pincée de sel, du jus de citron, la coriandre écrasée et éventuellement le piment finement haché.
 

Assemblez le plat avec le guacamole, sur lequel vous dessinerez une toile d'araignée avec de la crème fraîche liquide.

Aidez-vous d’un bâton à cocktail pour tracer des lignes du centre vers
l'extérieur pour créer l’effet recherché.

 

Créez une araignée avec les olives noires, en utilisant une demi-olive pour la tête, des lanières pour les pattes et une olive entière pour le corps.

Placez l'araignée sur la toile.

 

Dégustez le tout avec de délicieux nachos.

 

 

 

 

À propos de l’Organisation Mondiale de l’Avocat
L'Organisation Mondiale de l’Avocat est une organisation à but non lucratif fondée en 2016 dont les membres sont des producteurs, exportateurs et importateurs d'avocats du monde entier - y compris les quatre principaux pays producteurs fournisseurs de l'UE et du Royaume-Uni.

L’Organisation Mondiale de l’Avocat promeut la consommation d'avocats sur la base de leur valeur nutritionnelle et de leurs bienfaits reconnus pour la santé. Elle partage également avec le public des informations et des points de vue sur la production, les chaînes d'approvisionnement et la durabilité des avocats.

Pour plus d'informations, visitez avocadofruitoflife.com.

 


Nigloween plus de détails

 Nigloween plus de détails

 

 

 

A l’occasion d’halloween le parc a installé une statue de plus de 3 mètres de haut de l’une de ses créatures mythiques : Le Krampus.

 




Mais aussi deux nouveaux spectacles exclusifs qui rythmeront cette période.

 

Pour rappel , ouverture du parc tous les jours du 22 octobre au 6 novembre 2022 de 10 h à 18 h , puis le week-end du 11 au 13 novembre de 10h30 à 17h30

 

 

 

 

 

 

 

Krampus & les lutins maléfiques

La plus récente attraction du parc, le Krampus Expédition accueille pour Halloween une statue à l’effigie du Krampus de 3 mètres de haut avec sa horde de lutins maléfiques. Cette impressionnante sculpture est l'œuvre de Philippe Hubert, un travail titanesque et minutieux.

Il a fallu 50 heures de travail avant de dévoiler cette statue. Nous voulions offrir aux visiteurs des décors extraordinaires pour cette 20ème édition de Nigloween et nous sommes fiers du résultat !” évoque Philippe Hubert, chef d’orchestre de Nigloween.

 

 

Scary Circus et ses artistes

Cette année Nigloland accueille un show incroyable pour Nigloween.

Des artistes venus des quatres coins de la planète se retrouvent sous la mise en scène de Giovani et Silvana Biasini, régisseur et metteur en scène du Zirkus des horreurs.

Giovani sera, d’ailleurs, M. Loyal lors des représentations.

Ce spectacle impressionnant, rassemble des artistes européens époustouflants, que ce soit Valery, un contorsionniste Lituanien, Rolling Wheel un couple d’acrobates hongrois et bien d’autres pour le plus grand plaisir des petits et des grands.

 




 


Le show pyrotechnique : Imageen

Les spectateurs pourront cette année être plongés dans un tout autre univers grâce aux sons et lumières du feu d’artifice.

L’histoire des 20 années de Nigloween sera contée par deux voix fabuleuses : celle de Benoît Allemane, voix française mythique de Morgan Freeman et celle de la talentueuse Julie Elven, chanteuse sur la bande originale de League of Legends ou World of Warcraft.

 










 20 eme édition de Nigloween

 

 


 

Du 1er octobre au 13 novembre 2022

 

 

Saison exceptionnelle pour le parc Nigloland qui fête cette année ses 35 ans mais aussi la 20ème édition de Nigloween

 



Monstres, sorcières, fantômes mais aussi petits et grands sont attendus pour la fête d’Halloween dans le fameux parc de l’Aube.

Et oui les décors s’installent à Nigloland afin d’assurer une fête aussi éblouissante qu’effrayante avec son lot de surprises et de nouveautés !

 

Le cirque à l’honneur 

Pendant cette periode, le parc sera entièrement décoré aux couleurs d’Halloween.

Pour cette édition anniversaire, le parc a vu les choses en grands : nouveaux décors, spectacle pyrotechnique et ambiance toujours plus effrayante.

Pour les 20 ans de Nigloween, le parc a choisi de mettre à l’honneur son histoire familiale avec le thème des arts du cirque.

Tous les jours pendant les vacances de la Toussaint, le “Scary Circus” mettra en scène des contorsionnistes et autres acrobates dans un spectacle cauchemardesque !

 

Il y aura aussi, le nouveau spectacle nocturne “Imageen” illuminera le ciel tous les soirs les 15, 16 octobre et du 22 octobre au 6 novembre.

 

 





Krampus Expédition & les lutins maléfiques

La dernière attraction du parc, le Krampus expédition, se transforme pour Nigloween.

Le grand huit finissant sa course dans l’eau, déjà conçu pour les plus téméraires, devient encore plus effrayant en accueillant à son abord la mythique créature des Alpes.

Aussi, une statue à  l’effigie du Krampus de 3 mètres de haut et sa horde de lutins maléfiques trône devant le grand-huit

Philippe Huber, chef d’orchestre de Nigloween a créé sur mesure cette scène impressionnante : “Mon rôle est d’introduire une démarche artistique pour cet événement en créant des décors de grande envergure et sur-mesure pour Nigloween.”

 

 

Nouveauté 2022 :

Pour les moins téméraires, Nigloland met en place un dispositif unique : le badge anti-monstre !

Lorsqu’il est porté par les enfants, il effraie et repousse les créatures terrifiantes qui déambulent dans les allées du parc pour vivre la meilleure expérience possible. 

 

 

Plus de 6 semaines de préparation :



Depuis la fin de l’été, un travail de titan est amorcé pour transformer le parc.

En effet, plus de 20 personnes travaillent à l’installation des décors : atelier de création, jardinage, réalisation des scènes, illumination des décors …

Les équipes techniques et les jardiniers sont à pieds d’œuvre pour métamorphoser chacun des espaces et ainsi célébrer la mythique fête terrifiante.

Pas moins de 60 tonnes de citrouilles (issues de producteurs locaux), 1 500 fleurs d’automne on encore 300 araignées sont nécessaires pour transformer le parc aubois.

Le petit plus : les visiteurs peuvent emporter les fleurs et cucurbitacées le dernier jour de l’événement !

 

 

#Nigloland2022 #Nigloween2022

 

 


jeudi 20 octobre 2022

Brioche toastée à l’huile d’olive, tapenade d’olives, jardin de légumes crus.

 Brioche toastée à l’huile d’olive, tapenade d’olives, jardin de légumes crus.

 

 



Temps de préparation : 20 minutes
 

Les ingrédients pour 4 personnes
1 brioche non tranchée
1 pot de tapenade d’olives de 120g
1bt d’huile d’olive d’Italie
1p carotte jaune
1p carotte orange
1p betterave chioggia
1p betterave rouge
1p radis green
1p radis purple
125 g de tomates cerises rouges
125 g de tomates cerises jaunes
3 bottes de cébette thaï
Quelques pousses de mourons des oiseaux
 

 

 

 

 

La préparation de la brioche :
Parez la croûte et tranchez la brioche de la taille d’une pomme pont-neuf : 7cm de longueur et 2cm de largeur.
Dans une poêle, faites chauffer de l’huile d’olive d’Italie et faites-y dorer les tranches de brioches des 4 côtés.

Réservez.

 

 

 

La préparation des légumes crus :
Épluchez les carottes ainsi que les betteraves, taillez-les en fines rondelles à l’aide d’une mandoline.

Réservez les carottes.

Re taillez les betteraves à l’aide d’un emporte-pièce rond unis de 2.5cm.
Taillez les tomates cerises rouges et jaunes en 4.
Ciselez la cébette thaï finement.
 

Astuce du chef :
Une fois les légumes taillez, plongez les légumes dans un récipient d’eau glacée différents, ils resteront ainsi croquants !

 

 

 

 

Le dressage :
Disposez 4 tranches de brioches sur assiettes individuelles, faire des quenelles de tapenade à l’aide de 2 cuillères à quenelles passer dans l’eau chaude à chaque étape pour éviter l’adhérence.
Déposez les quenelles de tapenade sur les brioches toastées.
Disposez les légumes crus en quinconce et harmonieusement sur la tapenade.

Finir par un trait d’huile d’olive d’Italie et une pincée de fleur de sel et décorez avec le mouron des oiseaux.
 

 

Tips anti-gaspi :

Récupérez les chutes des légumes et faites-en un velouté !