Pages

mardi 18 janvier 2022

Pink toast aux sardines

 Pink toast aux sardines


Pour 2 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes
Difficulté : Facile







Les ingrédients :
1 boite de sardines
2 tranches épaisses de pain de campagne
1 betterave cuite
200 g de fromage blanc
1 pincée d’ail moulu
Sel, poivre
30 g de beurre ( à température ambiante )
Quelques cerneaux de noix
Quelques jeunes pousses de salade

 

 


 

La préparation :


Couper la betterave en morceaux et la placer dans un mixeur. Ajouter le fromage blanc, l’ail
moulu, du sel et du poivre. Mixer jusqu’à obtention d’une texture lisse.

Dans un bol, écraser les sardines (égouttées) avec le beurre mou. Assaisonner à convenance.

Faire griller les noix à sec dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient odorantes.

Placer les tranches de pain au grille-pain (ou au four) quelques minutes pour les faire griller.

Puis les recouvrir de crème de betterave. Ajouter des morceaux de sardine au beurre et
quelques noix.

Servir avec des jeunes pousses de salade.


 

Recette réalisée par Agathe Duchesne

 

 


Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire