Quelques astuces Barbecue pour de bonnes grillades avec Socopa

Quelques astuces Barbecue pour de bonnes grillades avec Socopa

 

 

Évitez de piquer la viande avec une fourchette

Sortez plutôt une pince pour retourner vos saucisses et vos grillades !

La viande gardera ainsi son jus et restera moelleuse et goûteuse .

 

Mettez des herbes de Provence dans les braises

C’est idéal pour parfumer la viande , il suffit de disposer quelques herbes aromatiques directement dans les braises .

 

Utiliser du gros sel pour stopper les flammes trop importantes

Une astuce qui fonctionne très bien lors de la cuisson des aliments au barbecue à charbon de bois lorsque les graisses tombent sur les braises .

 

Stop aux adhérences grâce à l’oignon

Il suffit de frotter sur la grille du barbecue encore chaude , un oignon ( épluché ) pour retrouver votre grille propre et brillante .