Gâteau poisson au chocolat

Gâteau poisson au chocolat

Pour 6 personnes

Temps de préparation : 25 minutes

Difficulté : Facile

Temps de cuisson : 30 / 35 minutes

Une recette proposée par Vahiné

Liste des ingrédients :

Pour le gâteau :

130 grammes de farine

70 grammes d’amandes en poudre

4 œufs

1/2 sachet de levure chimique

200 grammes de beurre mou

200 grammes de sucre

1 pincée de sel

Pour la déco :

De la pâte à tartiner

1 boîte de barquettes au chocolat

1 mini flacon de perles arlequin

1 pot Multi déco

1 flacon de cœurs en sucre

Le matériel nécessaire :

Deux saladiers

Un moule a manqué

Un fouet

Un couteau

Une maryse

La préparation :

Dans un saladier , mélangez la farine , la poudre d’amandes , la levure et le sel .

Dans un autre saladier , mélangez le beurre coupé en morceaux et le sucre , puis rajoutez les œufs un à un , et fouettez vivement .

Incorporez cette préparation au mélange de poudres et remuez jusqu’à obtention d’une pâte lisse .

Versez l’ensemble dans un moule beurré puis enfournez 30 à 35 minutes dans un four à 180°C .

La décoration :

Une fois le gâteau bien refroidi , commencez à le décorer :

Coupez un triangle dans le gâteau afin de réaliser la queue du poisson .

Déposez sur un grand plat de service la queue et le corps du poisson .

Recouvrez le gâteau de pâte à tartiner .

Coupez les barquettes en 2 et couvrez au 3/4 le gâteau pour représenter les écailles .

Parsemez entre chaque rang d’écailles des perles arlequin .

Déposez un cœur en sucre pour faire l’œil .

Disposez régulièrement les mini-colors sur le pourtour du gâteau pour représenter le visage du poisson .

Terminez par la queue en disposant les cœurs en sucre