Crème de champignons à la ciboulette/ Idée recettes bébé

Crème de champignons à la ciboulette/ Idée recettes bébé

À partir de 5 mois

Ingrédients :

150 grammes de champignons de Paris

5 grammes de beurre

2 tiges de ciboulette

120 ml de lait 2 eme age ( c’est-à-dire en général pour 120 ml d’eau et 4 mesurettes de votre lait bébé habituel )

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 10 minutes

De préférence il vous faut un robot mixeur :

Vous commencez par bien nettoyer les champignons de Paris : pour cela vous les lavez soigneusement dans de l’eau vinaigrée , puis vous les couper en morceaux .

Vous les faites cuire 7minutes dans de l’eau bouillante non salée puis vous les égouttez .

Lavez ensuite la tige de la ciboulette , vous l’essuyez avec un sopalin et vous l’émincez avec un ciseau ménager .

Vous mettez ensuite les champignons , la ciboulette et le lait reconstitue dans le robot et vous mixez jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène .

Vous pouvez ensuite réchauffer à feu doux la crème de champignons et au moment de servir vous rajoutez le beurre à la préparation .