Mille feuille de foie gras au pain d’épices

 Mille feuille de foie gras au pain d’épices

 

Les ingrédients pour 4 personnes :
320 g de Foie Gras Entier prêt à consommer
2 poires Williams
4 oignons de Trébons
4 grappes de groseilles rouges
3 blancs d’œufs
130 g de beurre
10 cl + 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
100 g de farine
100 g de miel de sapin
30 g de sucre en poudre
1 pincée de bicarbonate de soude
1 cuillère à café rase de cannelle
1 de clous de girofle en poudre
1 cuillère à café de grains d’anis
10 cl de Madiran
10 cl de vinaigre de Xérès
Sel, poivre.

 

 

 

La préparation :
 

Éplucher et émincer les oignons. Les faire fondre dans 2 c à soupe d’huile d’olive chaude, 10 minutes , puis verser le Madiran, saler, poivrer et poursuivre la cuisson sur feu doux, jusqu’à son évaporation.
 

Mélanger 50 g de beurre ramolli avec le miel, la farine tamisée avec le bicarbonate, les grains d’anis et les épices en poudre.

Incorporer les blancs montés en neige.

 

Étaler finement la pâte de pain d’épices sur un papier de cuisson.

Faire cuire au four chaud à th. 6 (180°C) pour obtenir une jolie couleur dorée.

Laisser refroidir.

Préparer la vinaigrette.

Faire réduire le vinaigre à l’état sirupeux.

Hors du feu ajouter en fouettant l’huile d’olive, du sel et du poivre.
 

Peler, épépiner et couper les poires en 16 lamelles.

Préparer un caramel ambré avec 80 g de beurre et le sucre.

Y mettre les poires à cuire et à caraméliser en les retournant plusieurs fois.
 

Couper le Foie Gras en tranches épaisses.

Avec un emporte-pièce, détailler le pain d’épices et le Foie Gras en forme de cœurs.
 

Sur des assiettes de service, superposer 1 cœur de pain d’épices puis 1 cœur de Foie Gras, à nouveau du pain d’épices et du foie gras. Terminer par un cœur de pain d’épices et une grappe de groseilles.

 

Déposer sur chaque assiette 4 lamelles de poires en éventail et un dôme d’oignons confits.

Décorer de vinaigrette.

Apaches de Paris

 Apaches de Paris

Une nouveauté au musée Grévin

À partir du 28 avril

Une expérience qui vous permet d’être plongé dans l’univers du grand banditisme parisien du début des années 1900.

Vous passerez la soirée dans un bar contrôlé par les Apaches, les Peaky Blinders à la française.

Entre théâtre immersif, bar à thème et jeu de rôle, les visiteurs assistent à une soirée immersive pleine de rebondissements dont ils sont les héros.

Une aventure de 1h30, comprenant la dégustation de deux cocktails d’époque.

Proposé par Sculpteurs de Rêves, expert de la création d'expériences immersives

www.sculpteursdereves.org

L’intrigue :
Les Loups de la Butte et les Tombeurs de la Goutte d’Or, deux bandes Apaches, se sont alliés pour conquérir un nouveau bar : le Grévin, café bourgeois aux parures rouges et or, qu’ils ont choisi comme nouveau repère.
Les grands boulevards sont désormais infréquentables par la bonne société qui risque a minima le détroussage, sinon le coup de surin.

Ici, tout anarchiste, rêveur ou bon à rien est bienvenu tant qu’il partage l’ambition des jeunes apaches : vivre la grande vie, sans toutefois s’adonner à la vulgarité d’asservissement d’une bourgeoisie bureaucrate et ennuyeuse.

Une expérience interactive avec

8 comédiens et 10 personnages
Un haut degré d'immersion
Une scénographie son et lumière
Une reconstitution historique
2 boissons d'époque incluses
Des danses et musiques
Des décors de cinéma

Infos pratiques :

Au café Grévin

8, Boulevard Montmartre

75 009 Paris

Réservation : www.apachesdeparis.com

À partir du 22 avril 2022

Du mardi au jeudi à 19 h 30
Le vendredi à 18 h 30 et 21 h 00
Le samedi à 17 h, 19 h 30 et 22 h

Accessible à partir de 18 ans
Accessible PMR

Tarif :

Plein tarif : 39 €

Réduit 34 €

Durée : 1 heure 30 minutes

Musée Grévin

10, Boulevard Montmartre

75 009 Paris

Métro : Grands Boulevards ligne 8 ou 9

https://www.grevin-paris.com

Dino Zoo Parc à thème dinosaures et préhistoire

 Dino Zoo Parc à thème dinosaures et préhistoire

 

 

A Charbonnieres les Sapins

 

 

A l’occasion des 30 ans du parc vous pourrez admirer une replique du plus grand dinosaure à avoir foulé notre terre : le Seismosaurus

Vidéo de présentation du Seismosaurus :

Avec ses 50 metres de long c’est la plus grande réplique de dinosaure en France et elle fera le bonheur des visiteurs !
Le nom de cet herbivore exceptionnel signifie «celui qui fait trembler la terre».
Un spécimen XXL qui aura nécessité 5 semi-remorques et 2 grues pour son installation sur les hauteurs du parc.

Vivant à la période du jurassique supérieur, le Seismosaurus fait partie des plus grands animaux terrestres de tous les temps.

Il pouvait peser jusqu’à 30 tonnes.

De quoi faire frémir et ravir, petits et grands !
 

 

 

 

 

À propos du parc :

 

Dino-Zoo : un parc de loisirs pédagogique et unique

 

Niché sur les montagnes du Jura, Dino-Zoo n’a eu de cesse d’évoluer pour devenir une référence des parcs à thème avec plus de 120.000 visiteurs chaque année.

 

Aujourd’hui, Dino-Zoo s’agrandit avec un nouveau parcours de 200 mètres jalonné de 10 nouvelles sculptures ultra réalistes de dinosaures qui rejoignent ainsi les 80 reproductions déjà présentes dans le parc.

Aussi visionnaire que passionné, Guy Vauthier a senti avant tout le monde la fascination des enfants pour les dinosaures.

En 1992, son parc Dino-Zoo voit le jour avec l’ambition de concilier
divertissement et pédagogie dans un écrin naturel du massif jurassien.

Soit, une promenade de 2,5 km en forme d’aventure où trônent 80 dinosaures d’un réalisme exceptionnel conçus en collaboration avec des scientifiques.

 

Site internet : www.dino-zoo.com

 

Les festivités à venir au Parc Disneyland Paris

Les festivités à venir au Parc Disneyland Paris

 

 

 

 

© Disney • Pixar © & TM Lucasfilm Ltd. © MARVEL. Tous droits réservés.

 

 

 

Préparez-vous à rejoindre Avengers Campus à partir de l'été 2022

Appel à tous les héros !

Tenez-vous prêts pour l’ouverture du nouveau land Avengers Campus à Disneyland Paris.

Nouvelle recrue, rejoignez les Avengers et embarquez pour des missions MARVEL épiques.

 

 

 

La saison Halloween au Parc
 

We love Halloween*... Les Méchants Disney aussi !

Chaque année, embarquez pour un élixir d’attractions infernales, de photos ensorcelantes avec les Méchants Disney, et tout plein de surprises malicieuses.

Bouuuh !

 

Le Parc Disneyland se pare de son plus bel habit orange et noir !

Tombez sous le charme d’adorables petits spectres et de citrouilles aux larges sourires et trémoussez-vous avec les squelettes au cœur de Frontierland !

 

Faites la rencontre machiavélique des Méchants Disney⁽¹⁾

Le Capitaine Crochet, Cruella d'Enfer, Maléfique et d’autres Méchants posent à vos côtés au Studio Theater et dans les deux Parcs Disney.

 

Acclamez le défilé de la Joyeuse Surprise Halloween de Mickey

Dans une ambiance festive et colorée, célébrez le Festival Halloween Disney sur fond de musique entraînante avec la Joyeuse Surprise Halloween de Mickey !

Depuis leurs chars, les Personnages Disney en tenue automnale rivalisent de malice pour faire de ce défilé un moment inoubliable !

 

Prenez des selfies avec Mickey et ses amis⁽¹⁾

Vêtus de leurs plus é-boouh-riffants costumes d’Halloween, Mickey, Minnie et tout leur gang⁽¹⁾ vous attendront aux quatre coins des Parcs Disney.

 

Un effrayant dragon rôde à Disneyland Paris !

Sous sa forme dragon, la méchante fée Maléfique crache du feu, entourée de ses ronces.

Ne manquez pas cette apparition impressionnante !

 

D'autres surprises vous attendent

Mickey, Minnie et leurs amis vous saluent à votre arrivée !

Le soir venu, le célèbre couple vous envoie des baisers d’adieu.

Et plein d’autres surprises sont à venir !

 

 

The Twilight Zone Tower of Terror: tremblez !

L’ascenseur du Hollywood Tower Hotel vous réserve d'inquiétantes surprises.

Une fois à l'intérieur, asseyez-vous et attachez votre ceinture…

Dans le Parc Walt Disney Studios toute l’année.

 

Oserez-vous entrer dans Phantom Manor ?

Dans la résidence délabrée de Frontierland, les spectres phosphorescents festoient et dansent.

Prêt·e pour votre grand bal des fantômes ?

Dans le Parc Disneyland toute l’année.

 

 

 

 

 

 

 

 

Célébrez Noël à Disneyland Paris

 

 

Chaque année, la magie de Noël prend vie à Disneyland Paris !

Les décorations scintillantes, les Personnages Disney en tenue festive et une parade étincelante vous font vivre des fêtes inoubliables.

 

 

Mickey et sa Parade Étincelante de Noël

Admirez la nouvelle Parade, avec Mickey et ses amis, les Princesses Disney et le Père Noël.

 

Laissez-vous éblouir par un Noël plus féerique que jamais

 

Les Parcs s’enveloppent de toute la magie de Noël

Un sapin scintillant de mille feux vous accueille sur Town Square, et les décorations de Main Street, U.S.A. vous guident jusqu’au Château de la Belle aux Bois Dormant...

Un vrai conte de Noël sur carte postale !

 

 

Passez des moments enchantés avec les Personnages Disney et le Père Noël !

Le Père Noël ainsi que Mickey et tous ses amis vêtus de leur plus beaux atours prennent la pose à vos côtés !

Sortez vos téléphones, et affichez votre plus beau sourire pour une photo de Noël scintillante !

 

 

Dégustez les saveurs de Noël... Miam !

Des spécialités de Noël sucrées et salées et des boissons de saison se trouvent partout dans les Parcs et Hôtels Disney !

Alors envie d’un bon chocolat chaud ou d’un repas aux saveurs de fête ?

 

 

Dénichez les plus beaux cadeaux de Noël

Prenez le temps de flâner, et trouvez à coup sûr les cadeaux de Noël de vos proches.

Faites un crochet par la féerique Boutique du Château et celle de Merlin l’Enchanteur, les boutiques du parc dédiées aux décorations de Noël.

 

 

Fêtez Noël à Disney Village

À Disney Village, prolongez la magie après la fermeture des Parcs Disney !

Profitez de nombreux restaurants et boutiques décorés pour les fêtes, et de petits chalets en bois proposant de délicieuses spécialités festives.

 

 

Et tout plein de surprises et d’émotions sont encore à venir...

Les Personnages Disney vous ont préparé un tourbillon de surprises enchantées.

Alors ouvrez l’œil, et laissez la magie de Noël vous guider de découvertes en découvertes.

 

 

 

 

 

Conditions

La présence des Personnages Disney fera l’objet de roulements sur les Parcs, il n'est donc pas garanti que ceux mentionnés ci-dessus soient tous présents en même temps le jour de votre venue.

"Certaines expériences, spectacles ou événements ne seront pas disponibles ou pourront être modifiés en fonction de l’évolution des mesures de sécurité et sanitaires et des recommandations des autorités publiques."

 

 

 

 

 

 

 

 

Kenzo Memori Ciel Magnolia

Kenzo Memori Ciel Magnolia

Un parfum qui fait partie de la collection Kenzo Mémori
J'adore le packaging de cette Eau de parfum, le flacon est vraiment original et très beau.
Je trouve que Kenzo Parfums propose souvent des packaging très sympa.
L'odeur est top avec ses effluves florales, un parfum frais et agréable
Il tient bien sur ma peau tout au long de la journée
Un parfum que j'utiliserai volontier pendant la période estivale

À propos de la collection Kenzo Memori

Une collection disponible uniquement sur le e-shop Nocibé en exclusivité depuis le 04/04/2022.

Ciel Magnolia
Rêve Lotus
Cœur Azuki
Poudre Matcha
Soleil Thé
Nuit Tatami
Cèdre Secret…

La Collection Kenzo Memori est un voyage dans la mémoire olfactive de Kenzo.

 
Le parfum d’une innocence retrouvée au détour de souvenirs rêvés.

 
Autant de petits trésors recueillis au creux des mains d'un petit garçon.

 
Des simplicités raffinées, haïkus olfactifs enveloppés chaque fois d’un nuage de douceur, moelleux et réconfortant : le musc poudré, signature emblématique des parfums Kenzo.

 Hommage aux racines japonaises de la Maison et au bouillonnement créatif teinté d’enfance joyeuse de son fondateur. 

La Collection KENZO MEMORI est la quintessence de l’esprit Kenzo, pour un monde plus beau.

Salade de fèves cassées, asperges, gorgonzola doux et Jambon de Parme

 Salade de fèves cassées, asperges, gorgonzola doux et Jambon de Parme

 

Une recette proposée par le Consortium du Jambon de Parme

 

Crédit photo : ©Consortium du Jambon de Parme

 

Les ingrédients pour 2 personnes  :
80 g de Jambon de Parme
100 g de fèves cassées cuites
175 g d'asperges propres
100 g de Gorgonzola doux
Feuilles de salade ( variété à choisir selon les préférences )
2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
Quelques gouttes de vinaigre balsamique
Sel et poivre noir

 

 

La préparation

Cuire les asperges dans une casserole d'eau bouillante légèrement salée environ 4 à 5 minutes.

Pendant ce temps, hacher finement le Jambon de Parme et couper le Gorgonzola doux en morceaux.

Lorsque les asperges sont tendres, les égoutter et les laisser refroidir. Disposer les feuilles de salade sur deux assiettes puis ajouter les fèves cassées, les asperges, le Jambon de Parme et les morceaux de Gorgonzola doux.

Parsemer d'huile d'olive et de vinaigre balsamique et assaisonner.

À déguster immédiatement !

 

Astuce du chef :

Le gorgonzola doux peut être remplacé par n'importe quel fromage bleu à pâte molle.

 

 

Idées de sorties sur les hippodromes parisiens pour le mois de mai

 Idées de sorties sur les hippodromes parisiens pour le mois de mai

En quête d'idées de sorties lors des week-ends ensoleillés sur la capitale ?

12 dates de sorties pour toutes les envies sur les hippodromes parisiens

Animations 100% gratuites !
Entrée à partir de 5 euros pour les adultes, en prévente sur le site billetterie

Les hippodromes parisiens proposent en ce mois de mai un programme riche en festivités et expériences à vivre en famille ou entre amis : L'Hippodrome en Famille, les Samedis d'Auteuil, les JeuXdi by ParisLongchamp, les Emirates Poules d'Essai ou encore le Grand Steeple-Chase de Paris !

Au programme de ces journées : animations 100 % gratuites, food garden, DJ set, courses de chevaux de haut niveau...

Au printemps, les hippodromes sont assurément "The Place to Be" !

Après avoir séduit près de 12 000 personnes en avril, les journées « L’Hippodrome en Famille », mixant courses de chevaux et animations gratuites en plein air, continuent en mai sur les hippodromes parisiens (ParisLongchamp, Auteuil et Saint-Cloud).

C’est la sortie idéale en famille pour vivre l’émotion des courses et permettre aux enfants de se divertir au vert, en retrouvant leurs animations gratuites préférées : manège carrousel, balade à poney, structure gonflable, défilé avec les jockeys, course des kids sur la piste, espace d’initiation aux coursesEasyRacing, PonyCycle®, courses en sac, circuit Pony Hop® Race…

L’hippodrome en famille : les samedis d’Auteuil

C’est le plus grand Open Air de l’Ouest Parisien

Tous les samedis des le 7 mai

Les JeuXdi by ParisLongchamp

Les afterworks les plus branchés de la Capitale

Tous les jeudis des le 12 mai

3 dates à ne pas manquer

Le dimanche 15 mai Paris Longchamp Emirates Poules d’Essai
L’hippodrome ParisLongchamp accueille deux épreuves incontournables du programme
de galop dédiées à la nouvelle génération de champions :
l’Emirates Poule d’Essai des Poulains et l’Emirates Poule d’Essai des Pouliches.

Ces deux courses labellisées Groupe 1, le niveau d’excellence de la compétition, sacrent le meilleur poulain et la meilleure pouliche de 3 ans sur la distance rapide de 1 600 mètres.

Le dimanche 1er mai

Distribution de muguet

Hippodrome de Paris Longchamp

A l'occasion de la fête du travail, des brins de Muguet seront offerts aux spectateurs sur l'hippodrome.

Côté sport, les jeunes jockeys prendront le départ de deux courses de poneys, programmées entre les courses officielles de la journée.

Le dimanche 22 mai

A Auteuil

Grand Steeple-Chase de Paris

Du sport de haut niveau avec les meilleures courses de chevaux d'Obstacle.

Au programme, 5 courses de haies et 3 courses de steeple-chase, dont le mythique
Grand Steeple-Chase de Paris.

Lors de cette épreuve, les jockeys franchissent de célèbres obstacles d’Auteuil tels que La Rivière des Tribunes, qui nécessite un saut de 8 mètres de long ou encore le Rail Ditch and Fence, obstacle affichant les dimensions records du parcours.

L’hippodrome en famille

Tous les dimanches à partir du 1 er mai

Soit les dimanches 1, 8, 15, 22, 29 mai 2022

Infos pratiques :

Ouverture des portes des hippodromes à partir de 12 h
Entrée gratuite pour les enfants jusqu’à 12 ans
Tarif réduit de 12 à 18 ans,
Adultes à partir de 5 € en prévente sur le site de la billetterie