Petits sablés au fromage

 Petits sablés au fromage

 

Pour une dizaine de sablés

 

 

Les ingrédients :

75 g de parmesan râpé

50 g de comté

125 g de farine

110 g de beurre pommade

10 feuilles de basilic

Piment d’Espelette

Sauge

Persil

 

 

La préparation :

Préchauffer le four à 180°C .

Laver les herbes aromatiques et ciseler le basilic .

Mélanger le beurre et le fromage pour obtenir une préparation homogène .

Ajouter la farine , le basilic , le piment d’Espelette et mélanger à nouveau .

Former une boule de pâte .

Étaler la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé .

Lorsqu’elle est étalée , ajouter la sauge et le persil sur la pate et étaler à nouveau avec 1 à 2 coups de rouleau .

Détailler les sablés avec un emporte-pièce et enfourner 10 minutes .

À déguster avec un verre de Pineau des Charentes Blanc .

 

*Attention l’abus d’alcool est dangereux pour la santé , à consommer avec modération

 

« Les plus belles balades de la Métropole du Grand Paris ».

 « Les plus belles balades de la Métropole du Grand Paris ».

 

En partenariat avec Petit Futé , la Métropole du Grand Paris est présente dans le guide Petit Futé 2021-2022 « Les plus belles balades de la Métropole du Grand Paris ».

Ce guide met en valeur la diversité et la richesse du patrimoine architectural , culturel et naturel de la Métropole du Grand Paris .

Les parcours couvrent la majeure partie des 131 communes de la Métropole du Grand Paris , du Bourget à Châtenay-Malabry en passant par Mandres-les-Roses , L'Ile-Saint-Denis et , bien sûr , les différents quartiers de la capitale .

Il existe des itinéraires pour toutes les envies , selon des formats plus ou moins longs , et permettant d'être réalisés à vélo ou à pied .

Les fleuves et rivières tels la Seine et la Marne sont les fils bleus de la grande partie de ces balades  

 
Disponible en librairie et sur https://boutique.petitfute.com
 

 

Le Château de Fère-en-Tardenois

Le Château de Fère-en-Tardenois

A Fère en Tardenois

Dans l’Aisne , région Hauts de France

Vraiment très sympa à voir comme en témoigne les photos , les garçons ont adoré cette visite .

Après cette visite se fait assez rapidement et ne vous prendra pas des heures .

Entrée dans les ruines gratuite .

Il a été construit de 1206 à 1260 par Robert Dreux qui était le petit fils du roi Louis VI le Gros .

Il fut démolit en partie en 1779 par le duc d’Orléans ( le père de Philippe Égalité ) afin de se rendre populaire et ainsi de vendre les matériaux et les meubles récupérés .

Le reste du château fut vendu aux enchères à Paris en 1793 par les créanciers du Duc d’Orléans .

Il est classé monument historique et se caractérise notamment par son pont monumental qui enjambe les douves , qui sont à sec de nos jours , il comportait jadis deux étages .

C’est son dernier propriétaire , Raymond de la Tramerie qui en a fait don au conseil général de l’Aisne .

Les Estivales de la Cité des Sciences

 Les Estivales de la Cité des Sciences

 

 

Du 20 juillet au 29 août , la Cité des sciences et de l'industrie est ouverte tous les mardis jusqu'à 21 h : l'occasion de découvrir Espions avant sa fermeture cet été , et les toutes nouvelles expositions Jean et Renaissances !
 

 

 

 

Espions - Exposition temporaire

Derniers jours

Qui n'a jamais rêvé de découvrir les secrets les mieux gardés de l'espionnage ?
Les clichés et les fantasmes sur ce monde parallèle du renseignement foisonnent, mais quelles sont les limites de ces histoires peuplées de micros cachés et d'opérations clandestines ?
 

L'exposition Espions , co-produite avec l'équipe du Bureau des légendes et tous les services du renseignement français , propose au public de vivre une expérience inédite faisant dialoguer réalité et fiction .

Dès 12 ans
 

 

 

Tout l'été , Espions , comme Renaissances et Jean sont accessibles les mardis jusqu'à 21 h .
Le reste de la semaine et jusqu'au 29 août , la Cité accueille ses publics de 9 h 15 à 19 h . 

 

À noter :

Depuis le 21 juillet , l'accès au musée se fait sur présentation d'un passe sanitaire pour toutes les personnes de 18 ans et plus ( application TousAntiCovid ou attestation papier de vaccination ou de test de moins de 48h : RT-PCR ou antigénique ) accompagné d'une pièce d'identité .

Le contrôle des certificats ne donne en aucun cas accès aux données médicales .

 

Black Opium eau de parfum extrême / Colis Mes Avant-Premières

 Black Opium eau de parfum extrême / Colis Mes Avant-Premières

 

 

 

C’est le nouveau parfum pour femme par Yves Saint Laurent :

L’addiction d’un café floral poussée à l’extrême , pour une femme rock et glamour qui célèbre la nuit à l’excès .

 

 

 

Mon avis :

 

Un parfum que j’aime bien , il est assez sophistiqué , moderne , très sensuel , très féminin

Il n’a rien à voir avec la version classique d’Opium .

Je le trouve assez doux même si on le sent bien , c’est très étonnant et difficile à décrire

 

J’adore son packaging , je le trouve vraiment très sympa et très chic avec ses paillettes et son fond noir .

 

Perso il me convient très bien .

 

Tartines de fraises gariguette au chèvre frais , chou kale et betterave

 Tartines de fraises gariguette au chèvre frais , chou kale et betterave

 

Recette pour 4 personnes

Temps de préparation : 15 minutes

 

 

Les ingrédients :

4 tranches de pain

200 g de fraises Gariguette

200 g de chèvre frais

300 g de chou kale

2 ou 3 petites betteraves de Chioggia ( à la chair striée rouge et jaune ) ou d’autres variétés

1 filet d’huile d’olive

Un peu de sel et de poivre du moulin

Quelques feuilles d’estragon

 

 

 

 

 

 

La préparation :

 

Commencer par toaster les tranches de pain .

Ensuite , laver , équeuter et couper les Gariguette en deux .

Ôter la nervure centrale des feuilles de chou kale , émincer ces feuilles , les masser légèrement du bout des doigts avec un filet d’huile d’olive , saler et réserver .

Éplucher les betteraves et les tailler en tranches très fines à l’aide d’une mandoline .

Recouvrir chaque tartine de chèvre frais , puis garnir de chou kale , de tranches fines de betteraves , de Gariguette et de quelques feuilles d’estragon .

Poivrer et déguster sans plus attendre .

 

 

Les Hauts de France , une destination famille par excellence

 Les Hauts de France , une destination famille par excellence

 

Les 6 grands atouts de cette destination pour les familles

 

 

1 / Sa proximité géographique et son accessibilité rendant l’escapade plus facile à envisager et organiser .

Moins de temps de trajet , c’est aussi plus de temps sur place .

 

2 / Sa capacité à associer tourisme urbain ( avec notamment 84 Musées de France ) et de nature dans un même séjour , avec une grande variété de possibles pour allier évasion et découverte , ludique et pédagogique lors des activités partagées en famille .

 

3 / Ses grands espaces de nature préservés ( avec ses 5 Parcs Naturels Régionaux , ses 150 km de littoral , 3 Grands Sites de France , 200 Parcs et Jardins , 1100 km de pistes cyclables … )

 

4 / A côté des tables étoilées , une cuisine régionale toujours généreuse , simple et iconique dont les estaminets sont un des fleurons .

 

5 / Ses valeurs humaines qui facilitent et installent une relation sincère et rassurante.

 

6 / Des services de conseils personnalisés et d’aide à la préparation du séjour avec l’assistance d’un weekend planner sur www.weekend-esprithautsdefrance.com et des voyages en train à tarif préférentiel du 3 juillet au 22 août pour les habitants de la région , grâce au partenariat Hauts-de-France / SNCF https://www.hautsdefrance.fr/eter-2021/

 

 

 

 

 

 

Quelques-uns des lieux emblématiques et des expériences à vivre dans les Hauts de France

 

 

Pour se divertir :

L'un des nombreux parcs d’attraction et de loisirs :

Parc Astérix , Parc de Bagatelle, Dennlys Parc , La Mer de Sable , Parc d’Olhain …

Dans l'un des 2 parcs animaliers : zoo de Maubeuge et zoo d’Amiens

Ou encore avec l’Escape Forest du Bois de Rosoy

 

 

Nouveauté :

Aménagement du front de mer de Calais façon "Calaisfornian style avec un dragon , pour l’opération Calais LA plage !

 

 

 

 

 

Pour s’évader :

Nombreuses activités au programme , activités sportives comme char à voile , longe-côte , …

Activités nature , en forêt , véloroutes , sorties équestres pour débutants avec les Henson en baie de Somme ou à Chantilly , en barque dans le marais audomarois ou les hortillonnages d’Amiens

Ou encore activité nature … en ville avec du paddle sur la Deûle , accrobranches à Lille ou Arras .

 

 

 

Pour découvrir en famille :

Des visites adaptées aux enfants avec notamment les initiatives « enfants » comme au Louvre-Lens , à La Piscine à Roubaix , au château de Compiègne …

Des découvertes ludo-pédagogiques , à Nausicaa , au planétarium de La Coupole , au parc Ornithologique du Marquenterre …)

Des fermes pédagogiques , de ateliers culinaires .

 

 

 

Pour savourer l'instant :

Dans l'un des nombreux hébergements avec piscines , dans les villages vacances Center Parcs de l’Ailette ou Pierre et Vacances Belle-Dune ou lors d'un rendez-vous bien-être ( sophrologie , yoga , balades avec naturopathe … ) pensés pour parents-enfants .