Les plus beaux détours de France / Édition 2021

 Les plus beaux détours de France / Édition 2021

 

C’est un guide publié par l’association des « Plus Beaux Détours de France » , qui révèle comme chaque année ( 23 eme édition ) des pépites parmi les nombreuses et charmantes petites villes de notre beau pays .

Et dans cette édition , 6 nouvelles villes sont à découvrir : Clisson ( en Loire-Atlantique ) , Granville ( dans la Manche ) , La Rochefoucauld en Angoumois ( en Charente ) , Mende ( en Lozère ) , Tende ( dans les Alpes-Maritimes ) et Thônes (en Haute-Savoie ) .

 

Il regroupe donc 109 villes françaises à taille humaine ( des petites villes de 2 000 à 20 000 habitants ) , ni villages , ni grandes villes , elles font le charme et la diversité de notre territoire et répondent à toutes les envies en matière de patrimoine matériel ou immatériel.
 

Sous forme de guide de 176 pages , il est à la fois pratique et intuitif , il y a en début d’ouvrage une carte de France pour vous repérer , ensuite les villes sont classées par ordre alphabétique .

Pour chacune des villes on trouve une description complète de ses « curiosités » mais aussi adresses utiles ( restaurants , hôtels … ) , de nombreuses illustrations et un plan .

 

De quoi se projeter et organiser les week-ends à venir et pourquoi pas les vacances d’été !

 

Ou pouvez-vous , vous procurer ce guide des « Plus Beaux Détours de France » :

Dans les Offices de Tourisme , les hôtels et les restaurants des villes concernées .

On peut aussi le commander sur le site de l’association www.plusbeauxdetours.com , où l’on retrouve une carte épinglée avec les 109 villes référencées , et pas moins de 11 rubriques pour accéder au cœur de chacune des villes : artisanat , bien-être , famille , nature , gastronomie …

Des thèmes d’inspiration y sont largement développés .

Ce guide 2021 des Plus Beaux Détours de France révèle la diversité de l’offre touristique française .

 

 

 

 

Réouverture du parc Asterix et retour des Gaulois

 Réouverture du parc Asterix et retour des Gaulois

 

Le mercredi 9 juin 2021

Avec réservation obligatoire , pour une capacité d’accueil régulée

 

Avec ouverture de l’ensemble des 42 attractions du Parc ( 22 familiales , 7 à sensations et 13 pour les petits Gaulois ) , mais aussi le spectacle Chronos: Magie et Illusions au théâtre de Panoramix , ainsi que la rencontre avec les personnages au Village Gaulois .

 

Possibilité de payer un supplément le coupe-file virtuel Filotomatix , c’est une application mobile avec de nouvelles fonctionnalités pour optimiser la visite .

 

Mise en place du « clic & collecte » dans les restaurants ( hors Relais Gaulois ) et sandwicheries du Parc .

Le Parc a également mis en place des points photos immersifs avec la création de décors permettant de respecter la distanciation entre les personnages et les visiteurs , des annonces sonores avec la voix des personnages pour rappeler les gestes barrières , et encore beaucoup d’autres idées innovantes que les visiteurs pourront découvrir lors de l’ouverture du Parc .

 

 

 

Dispositif sanitaire renforcé sur l’ensemble du parc et des Hôtels

Le port du masque reste obligatoire à partir de 11 ans sur l’ensemble du Parc et des Hôtels .

900 points de distribution de gel hydroalcoolique sont disponibles sur l’ensemble du Parc et dans les hôtels .

 

 

 

 

Les Quais de Lutèce :

Il a été élu meilleur Hôtel à thème du Monde en 2020 par TEA .

C’est un hôtel 4 étoiles qui a ouvert en 2020 pour un séjour inoubliable en 50 av JC .

Un lieu unique qui transporte les visiteurs dans l’univers de la bande dessinée imaginé par Goscinny et Uderzo .

On y compte 150 chambres , qui viennent renforcer la capacité hôtelière du Parc Astérix à 450 chambres avec l’hôtel Les Trois Hiboux et l’hôtel La Cité Suspendue .

 

 

 

Infos pratiques :

Le Parc Astérixs sera ouvert de 10 h à 18 h

Pas de vente de billet en caisse à l’entrée du Parc , réservation obligatoire d’une date de visite sur www.parcasterix.fr

 

Tarif :

Billet Gaulois : enfant 45 € / adulte 53 € ( billet daté sans condition )

Billet Futé : enfant 42 € / adulte 45 € ( billet daté réservé 7 jours à l’avance )

Billet Tribu : 5 à 9 personnes 43 € / 10 à 15 personnes 41 € ( billet daté réservé 5 jours à l’avance )

Billet Semaine: tarif unique 35 € ( offre valable jusqu’au 9 juillet 2021 )

 

Foie gras , magret et confit de canard saveurs mauriciennes

 ‌Foie gras , magret et confit de canard saveurs mauriciennes

 

D’après la recette du jeune Jeffrey NG Cheong Wong , lauréat du Challenge Foie gras des jeunes créateurs culinaires 2020

 

Crédit photo : CIFOG / Ph.Asset / Adocom-RP

 

 

Temps de préparation : 45 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

 

 

Les ingrédients pour 4 personnes !

400 g de Foie Gras cru déveiné

1 Magret cru

1 cuisse de Confit de canard

8 radis

3 citrons vert

2 oranges

1 combawa

1 pomme verte

4 feuilles de riz

1 l d'huile de coco (ou d'huile de pépins de raisin)

Huile de sésame

4 bâtons de citronnelle

20 g de gingembre frais

1 piment oiseau

3 c à s de sucre roux

Noix de coco en poudre

1 sachet d'agar agar

Basilic thaï

2 c à s de coriandre ciselée

2 c à s de ciboulette ciselée

10 feuilles de basilic thaï

Badiane

Sauce soja

10 cl de nuoc-mâm

Vinaigre de riz

Vinaigre de cidre

Miel liquide

Fleur de sel

Poivre de Sichuan

 

 

 

La préparation :

 

Pour la gelée acidulée

Presser et zester 2 citrons verts .

Ajouter 3 c à s de sucre roux , 10 cl de nuoc-mâm , 15 cl d'eau et 1/2 piment oiseau .

Porter à ébullition en incorporant l'agar agar en pluie pendant 20 secondes .

Verser le mélange dans un plat creux puis le placer au réfrigérateur .

 

Préchauffer le four à 180°C. 

 

Pour les rouleaux au confit

Râper la pomme verte .

Enfourner la cuisse de Confit de canard 10 minutes puis retirer la peau et effilocher la chair dans un bol .

Assaisonner d'huile de sésame , de sauce soja , d'1/2 piment haché et d'1 c à c de zestes de combawa .

Ajouter les herbes et la pomme râpée . Mélanger bien .

Faire tremper les feuilles de riz 30 secondes dans de l'eau froide puis les déposer sur un linge .

Répartir la farce au Confit de canard et les rouler comme des nems .

Couper chaque rouleau en 2 ou en 3 et les réserver .

 

Pour la sauce aux agrumes

Mélanger le jus de 2 oranges , d'1 citron vert avec 1 c à s de miel et 1 c à s de vinaigre de cidre .

 

Pour le Foie Gras

Porter l'huile de coco à 70°C dans une casserole .

Ajouter la citronnelle et le gingembre pelé et émincé .

Laisser infuser 20 minutes puis pocher le Foie Gras cru 20 à 25 minutes .

 

Pour le Magret

Inciser la peau en croisillons à l'aide d'un couteau pointu .

Faire dorer le Magret coté peau 4 à 5 minutes puis de l'autre coté 3 à 4 minutes .

Saler , ajouter du poivre de Sichuan , 1 c à c de cannelle en poudre , une étoile de badiane et 2 c à s de noix de coco râpé .

Enfourner 6 minutes à 180°C .

 

Dresser l'assiette

Couper la gelée en petits cubes .

Le Foie gras et le Magret en tranches.

Verser la sauce en fond d'assiette .

Dresser les rouleaux de Confit de canard et les tranches de Foie gras et de Magret .

Ajouter un peu de noix de coco en poudre , quelques brins de ciboulette et des rondelles de radis coupés finement .

 

Mes cadeaux de la fete des mères

Cadeaux de la fete des mères par Monsieur mini

Cadeau réalisé à l'école

J'adore c'est tout mignon 

En pleine "lecture" du poème ( qu'il a en fait appris par coeur ) 

De quoi faire fondre mon coeur de maman . 

C'est trop chou 

Le poème : 

Maman 

Devine ce que j'ai acheté ? 

Un bisou, 

Pour ta joue, 

Un baiser, 

Pour ton nez, 

Plein de fleurs

Pour ton coeur ! 

Et le gâteau que mon grand m'a rapporter 

Abricot , le magazine des enfants de maternelle , se refait une beauté

Abricot , le magazine des enfants de maternelle , se refait une beauté

 

En effet ce magazine jeunesse qui a plus de 30 ans d’existence ( 1987 ) , change à nouveau sa formule afin de continuer à s’adapter aux exigences des petits lecteurs et de leurs parents .

Un magazine un plus grand , avec de nouvelles rubriques , il est également plus coloré , ce qui plaira forcément aux petits .

 

Les nouvelles rubriques inédites :

La page nature : l’enfant est invité à observer et imiter les animaux

Les aventures de la famille Vadrouille en anglais et en autocollants , pour une initiation tout en douceur à la langue anglaise

Le Cherche et Trouve , qui permet de voyager à travers la France , pour une découverte initiatique de notre beau Pays .

La surprise d’Abricot

Un petit bricolage à réaliser chaque mois , pour occuper nos petits créatifs .

Les autocollants qui plairont à coup sur aux enfants qui se feront une joie de les coller sur le décor illustré afin d’imaginer et de raconter sa propre histoire

Chaque mois le logo d’Abricot changera , en effet il sera dessiné et revisite par une illustratrice ou un illustrateur différent d’un numéro à l’autre .
 

 

 

Abricot c’est le magazine des années maternelles pour les 3 / 5 ans

Chez Fleurus Presse

Un magazine mensuel chez Fleurus Presse qui propose aux enfants de continuer les apprentissages de l’école à la maison , c’est un véritable moment de partage et de complicité entre les parents et leurs enfants .

Des consignes dédiées aux parents les guident dans la lecture , tandis que les pages ou l’enfant peut jouer et découvrir seul sont illustrées d’une vignette « autonomie » .

Depuis plus de 30 ans , Abricot donne le goût de la lecture et de l’apprentissage .

 

Summer Vibes à Avoriaz 1800

 Summer Vibes à Avoriaz 1800

 

 

 

Du 3 juillet au 28 août 2021

 

Un programme riche en animations pour respirer le grand air, explorer les trésors de la montagne , et se reconnecter à Mère Nature .

Au cœur du domaine alpin des Portes du Soleil , à deux pas de la frontière suisse , entre le Mont Blanc et le Lac Léman Avoriaz est audacieuse , intemporelle , unique , et piétonne .

Depuis plus de 50 ans , elle est la station de demain avec un concept piéton , éco-conçu et une l’architecture mimétique , parfait exemple du modernisme intégré à la nature .

 

C’est aussi l'un des plus grands territoires vélo d'Europe avec 18 pistes VTT , 80 km de sentiers vélo électrique , 15 itinéraires cyclo et 25 cols .

 

 

 

 

Les grands rendez-vous de l’été de 2021

 

Sous réserve de l’évolution des conditions sanitaires :

 

Fête de la montagne :

Les 22 juillet et 12 août

 

Avoriaz Yoga Festival

Du 30 juillet au 1er août 

 

Trail des Hauts Forts

Le 7 août 2021

 

Avoriaz Danse Festival

Du 14 au 21 août 2021 

 

 

 

 

Les nouveautés de la saison à Avoriaz : 

Squash & Bloc avec une nouvelle salle indoor combinant squash et bloc d'escalade

The Loop & The Goat avec deux nouvelles pistes sur le Bike Park

Via Ferratta , un parcours vertigineux qui surplombe la station d’Avoriaz

Club de vacances ambiance colo pour les 3/16 ans

 

 

 

Site internet pour plus d’infos : www.avoriaz.com

 

 

On mange quoi ce soir : salade estivale

On mange quoi ce soir : salade estivale 

De ce temps là une salade, ça fait du bien. 

Rafraîchissante et légère 

Tomates, concombre , salade verte, oeufs durs et quelques lardons, le tout agrémenté de graines de courge et de graines de tournesol.