Les beignets aux pommes

 Les beignets aux pommes

 

 

 Crédit photo : Ph.Asset / CNPO / Adocom-Rp

 

 

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 3 à 4 minutes

 

Pour 6 personnes ( 24 beignets )

 

 

 

 

Les Ingrédients :

2 œufs

3 pommes

40 cl de lait

250 g de farine

1 sachet de levure chimique

Sucre en poudre

Sel

Huile pour friture

 

 

 

La préparation 

 

Faire chauffer doucement l'huile à 170° .

 

Éplucher les pommes .

Retirer le centre et couper chaque fruit en 8 rondelles .

 

Verser la farine et la levure dans un saladier , mélanger et creuser un puits .

Ajouter les jaunes d'œufs et une pincée de sel en mélangeant avec une spatule .

 

Versez le lait progressivement en continuant de mélanger , puis ajouter les 2 blancs d'œufs battus en neige jusqu'à obtention d'une pâte homogène .

 

Tremper les rondelles de pommes dans cette pâte et les faire frire 2 minutes par face environ .

 

Déposer les beignets sur du papier absorbant et les saupoudrer de sucre .

 

Jour 23 du calendrier de l'Avent Pat Patrouille

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Un ourson 

Les Rissolés à la confiture

 Les Rissolés à la confiture

 

 

 

Crédit photo : Ph.Asset / CNPO / Adocom-Rp

 

 

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de repos : 1 h 15

Cuisson : de 4 à 6 minutes

 

 

 

 

Les ingrédients :

1 jaune d'œuf

400 g de farine

200 g de beurre

25 g de sucre en poudre

10 g de sucre glace

100 g de confiture de Framboise

Sel

Huile pour friture

 

 

 

 

 

La préparation :

 

Faire fondre 70 g de beurre et le sucre en poudre dans une petite casserole .

Verser dans une jatte , ajouter 12 cl d'eau froide , le jaune d'œuf , la farine tamisée et une pincée de sel .

Travailler la pâte du bout des doigts , puis former une boule .

L'envelopper dans du film étirable et la laisser reposer 1h au réfrigérateur .

 

Étaler la pâte en rectangle sur un plan de travail fariné .

Déposer les 130 g de beurre restant uniformément en petits morceaux .

Replier la pâte en 3 , puis l'abaisser une nouvelle fois en rectangle avec un rouleau à pâtisserie .

La replier de nouveau en 3 et recommencer l'opération encore 2 fois .

 

Placer le rectangle de pâte 15 minutes au réfrigérateur .

 

L'abaisser sur 2 à 3 mm d'épaisseur .

Déposer des petits tas de confitures à espaces réguliers .

Plier en deux la pâte sur elle-même puis découper des cœurs à l'aide d'un emporte-pièce .

Souder les bords de chaque rissole avec les dents d'une fourchette .

 

Les plonger par groupe de 4 dans un bain de friture à 170° et les laisser dorer 2 à 3 minutes par face .

 

Les déposer sur du papier absorbant , les laisser refroidir puis les saupoudrer de sucre glace .

 

Notre sapin de Noël

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Son nouvel endroit préféré pour jouer 



Jour 22 du calendrier de l'Avent Pat Patrouille

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Encore une devanture de boutique 

Les Merveilles au citron

 Les Merveilles au citron

 

 

Crédit photo : Ph.Asset / CNPO / Adocom-Rp

 

 

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de repos : 1 heure

Temps de cuisson : 4 à 6 min environ

 

 

Pour 6 à 8 personnes

 

 

Les ingrédients 

4 œufs

500 g de farine à gâteau avec poudre levante incorporée

5 cl de lait

100 g de beurre

75 g de sucre en poudre

10 g de sucre glace

1 sachet de levure chimique

Sucre en poudre

1 citron

Sel

Huile pour friture

 

 

 

La préparation 

 

Râper le citron pour récupérer les zestes .

 

Verser la farine dans une jatte en formant un puits au centre .

Ajouter les œufs battus en omelette , le sucre en poudre , les zestes de citron , une pincée de sel et le beurre ramolli en petits morceaux .

Travailler la pâte du bout des doigts en ajoutant peu à peu la farine pour obtenir une boule .

Envelopper la pâte dans du film étirable et la réserver 1 heure au réfrigérateur .

 

Faire chauffer doucement le bain de friture à 170° .

 

Étaler la pâte sur une épaisseur de 4 mm puis la découper en losanges de 8 cm à l'aide d'une roulette dentelée .

Percer un trou d'1 cm au centre de chaque beignet .

 

Les plonger 6 par 6 dans l'huile bouillante et les faire dorer 2 à 3 minutes par face .

 

Les déposer sur du papier absorbant , les laisser refroidir puis les saupoudrer de sucre glace .

Coffret de Noël My Protein

Coffret de Noël My Protein / Box de Noël Golden My Protein en edition limitée

Une box de Noël joliment présentée , elle ravira les fans de fitness, ce qui peut en faire une idée de cadeau originale. 

Elle est composée d’Impact Whey Protein Golden Flavor ( 250 g) , d'un pack de Golden Bar , d'un shaker doré très sympa et d'une serviette à main .

Prix : 44 € 99

Site Internet : https://fr.myprotein.com/