Foie Gras en écrin de figue-fleur

Foie Gras en écrin de figue-fleur

 

Un plat spectaculaire pour les repas de fêtes de fin d’année et qui va épater vos convives à coup sûr .

Crédit photo : Ph.Asset / CIFOG / ADOCOM-RP

 

Le panier pour 4 personnes

200 g de Foie Gras mi-cuit

8 fines tranches de Magret Fumé

4 très belles figues

4 c à café de chutney (orange ou mangue)

25 g de gingembre confit

4 biscuits au gingembre

4 petites feuilles de figuier ou de verveine citron pour la décoration

Fleur de sel

 

 

 

La préparation :

Fendre les figues en huit comme des fleurs , puis les poser délicatement sur les 4 biscuits .

Enrouler 2 tranches de Magret Fumé à la base de chaque figue , fixer avec une petite pique en bois .

Émincer finement le gingembre confit et couper délicatement le Foie Gras en copeaux .
Remplir les figues de chutney et déposer le Foie Gras et le gingembre confit .

Ajouter un peu de fleur de sel , de poivre du moulin et décorer chaque fruit avec une petite feuille de figuier ou de verveine citron .

Servir bien frais en entrée ou en apéritif .

 

 

Plus d’infos et d’idées de recettes sur les sites internet :

leblogdufoiegras.fr

lefoiegras.fr

Jour 3 du calendrier de l'Avent Pat patrouille

Jour 3 du calendrier de l'Avent Pat patrouille

Une rampe de lancement

Le journal créatif / Les maisons de Poudlard

Le journal créatif / Les maisons de Poudlard

 

 

Nouveautés J.K Rowling pour tous les fans de la saga Harry Potter

Aux éditions Gallimard Jeunesse

 

Il est vraient super sympa !

 

Inspirés des films Harry Potter , ce livre d’activités se glisse dans toutes le poches et permet d’exprimer sa créativité tout en replongeant dans l’univers magique du monde des sorciers .

C’est un ouvrage ludique qui propose une mine d’activités et invite le lecteur à revivre les scènes mythiques de la saga : dessiner son propre Patronus , établir des pronostics pour le prochain match de Quidditch , faire gagner des points à sa maison , redécouvrir l’histoire de chaque maison …

À mettre entre les mains de tous les fans de la saga Harry Potter

 

Infos pratiques

Album de 120 pages

Tarif : 8 € 90

Jour 2 du calendrier de l'Avent Pat Patrouille

Jour 2 du calendrier de l'Avent Pat Patrouille

Un snow pour les chiots 

Les œufs cocotte au foie gras

 Les œufs cocotte au foie gras

 

Une entrée de noël à la fois chic et spectaculaire mais qui est très simple à réaliser et très gourmand

 

Crédits photos : les oeufs / adocom-RP

 

 

Les ingrédients :

8 œufs

120 g de foie gras entier

15 cl de crème fraîche liquide

2 c. à soupe de beurre doux

Baguette pour les mouillettes

Sel , poivre du moulin

 

 

 

La préparation :
 Préchauffer le four à 200°C .

Casser les 8 œufs et séparer les jaunes des blancs .

Réserver 4 jaunes entiers dans une assiette creuse.

Fouetter légèrement tous les blancs avec une fourchette , verser la crème fraîche , saler et poivrer en mélangeant bien .

Beurrer les cocottes , couper le foie gras en gros dés , et les déposer au fond des cocottes .

Verser les blancs battus et enfourner 10 minutes à mi-hauteur.

À la sortie du four , déposer délicatement 1 jaune d'œuf cru sur le dessus de chaque cocotte , saler et poivrer .

Servir aussitôt avec des mouillettes de pain toasté .

Ajouter quelques copeaux de Foie Gras au-dessus .

Servir avec une petite salade de laitue .

Les 4 jaunes restants serviront pour une autre recette ou la réalisation d'un lait de poule tonique .

 

 

 

Plus d’infos et de recettes sur le site internet : lesoeufs.fr 

Box de Noël Babyland : le Noël de Winno

Box de Noël Babyland : le Noël de Winno

Offre de Noël avec des billets à tarifs réduit dans des box remplies de goodies du parc très sympa .

3 box au choix 

La box billeterie
À 20 €
2 entrées pour le parc ( valable saison 2021 ou 2022 )
1 Magnet Babyland
1 carte de voeux

La box Jingle Bell 
À 39 € 90
2 entrées pour le parc ( valable saison 2021 ou 2022 ) 
1 Magnet Babyland
1 carte de voeux
1 photo dédicacée de Winno
1 set de papeterie Babyland
1 coloriage de Winno

La box de Winno
À 49 € 90 

2 entrées pour le parc ( valable saison 2021 ou 2022 ) 

1 Magnet Babyland
1 carte de voeux
1 photo dédicacée de Winno
1 set de papeterie Babyland
1 coloriage de Winno1

1 mug Babyland avec sa recette de mug cake 

Au choix une peluche Winno ou Winnette

Le set de papeterie contient :
1 crayon multicolore Babyland
1 stylo 8 couleurs Babyland
1 taille crayon gomme Babyland
1 stylo labyrinthe Babyland
1 notepad Babyland
1 gourde spirale Babyland

Vous pouvez rajouter dans chacune des box des billets d'entrée à Tarif préférentiel ( 10 € au lieu de 14 € ).
Frais de port offert pour chacune de ces box

Pour les commandes c'est par ici :
Par mail : contact@parcbabyland.fr
Par téléphone : 06 99 14 26 48

Jour 1 du calendrier de l'Avent Pat Patrouille

Jour 1 du calendrier de l'Avent Pat Patrouille

Le calendrier commence par Marcus

Calendrier avant son ouverture