Nouveauté OCNI Factory
Ocni , c’est quoi ?
Je vous en avais déjà parlé dans un précédent article ce sont des Objets comestibles non identifiés , c’est en fait des condiments qui se présentent sous la forme de crayons à tailler .
On a pu tester ces assaisonnements et franchement je trouve vraiment le concept très sympa , ce sont des assaisonnements à tailler , des crayons d’assaisonnement qui se taillent directement à table , et je trouve que en plus d’être joli dans l’assiette on ressent une explosion de saveurs en bouche …
Nous on a testé la nouveauté du moment celui au Pamplemousse et poivre de Timut , alors il sent un peu fort au début quand on l’ouvre mais sur un plat c’est vraiment délicat et délicieux .
Idéal pour assaisonner une salade , une verrine de crevettes , du foie gras , sur des Noix de Saint Jacques … non seulement c’est bon mais en plus ça donne de la gaieté et de la couleur à vos assiettes !
Voici sa description :
Le poivre de Timut, originaire du Népal, développe un parfum acidulé et fruité qui rappelle les saveurs d’agrumes .
Ce crayon est idéal pour accompagner de quelques copeaux les bouchées , plats ou desserts tels que , le carpaccio de Saint-Jacques , les toasts de foie gras , le magret de canard , les crèmes desserts ou les fruits rouges .
Ici monsieur mini adore , il le mangerait juste comme ça sans rien ..
Si on veut lui faire plaisir , on lui en met sur ses plats !
Il adore surtout sur sa purée , moi perso je le trouve pas mal avec une bonne salade améliorée , ça rehausse le goût d’une façon incroyable …
Celui-ci a été imaginé par Benoît Le Guein , il est à la fois est acidulée et fruitée .
Il est disponible à la vente depuis la mi-octobre dans son coffret ( ou il est accompagné d’un taille-crayon aux normes alimentaires ) et en plus ce crayon de saveur est labellisée bio.
Il est vendu au tarif de 12 € 00 le coffret 1 saveur avec 1 taille crayon.
À propos de la gamme :
Ils sont produits de manière artisanale dans le Gard à partir d’ingrédients naturels et végétaux .
Depuis son lancement en 2017 , la gamme a bien évoluée , avec les 2 nouveautés qui viennent de sortir , la gamme possède désormais 15 références .
On peut se servir de ces crayons sur :
Des bouchées apéritives , pour assaisonner ces plats , mais aussi des desserts ou des cocktails .
Exemple d’autres saveurs :
- Curry et curcuma :
Il sera idéal en accompagnement de légumes grillés , de poissons gras , de viandes blanches , de plats typiques de la cuisine indienne …
- Échalote :
Idéal pour accompagner les huîtres , les crudités , la viande rouge , le poisson blanc , les tartes salées .
Tarifs :
Coffret 1 saveur :
Contient 1 crayon et 1 taille crayon
Tarif 12 € 00
Les 15 références sont disponibles dans ce format
Format recharge :
Le crayon seul
Tarif : 8 € 00
Les 15 références sont disponibles dans ce format
Coffret 3 saveurs :
Contient 3 crayons et 1 taille crayon
Tarif 25 € 00
Les 13 références de la gamme ( sauf les 2 nouveautés pour le moment ) sont disponibles dans ce format .
Le coffret Épicurien :
Il est composé de trois saveurs subtiles :
- Le piment d’Espelette : idéal avec la cuisine basque , les desserts chocolatés , les poissons pochés ou les viandes grillées.
- Le cèpe : se marie parfaitement avec un risotto , les potages et fromages frais , la cuisine du sud-ouest .
- Le safran : idéal pour les fruits de mer , le poisson blanc , les agrumes ou le risotto .
C’est le cadeau idéal pour tous les amoureux de gastronomie !
Tarif 25 € 00
Vous pouvez retrouver ces produits en ligne , ou dans certains points de vente physique comme chez Nature et Découvertes
Site internet : https://fr.ocni-factory.com/
À propos de la OCNI Factory :
C’est une jeune entreprise de 7 salariés installé à Alès , dans le Gard .
Elle est spécialisée en innovation alimentaire et commercialise des OCNI , des Objets Comestibles Non Identifiés !
Leur objectif ? Sauver les repas de l’ennui ! Pour résumer : des produits sains, innovants et Made in France !
