Vapiano vous propose deux créations inédites qui sont des bûches de noël pour les fêtes de fin d’année

Vapiano vous propose deux créations inédites qui sont des bûches de noël pour les fêtes de fin d’année

Avis aux gourmands ...

Ce sont des bûches délicieusement festives qui sont directement inspirées de 2 recettes italiennes emblématiques qui sont donc revisitées sous forme de bûche .

Ce sont des recettes inédites , en édition limitée déguster à l’occasion des fêtes de fin d’année .

La bûche tiramisu aux marrons :

Véritable emblème de la cuisine italienne , le tiramisu se décline cette année en une bûche délicieusement savoureuse .

Composée de biscuits cuillère imbibés de sirop d’orgeat et de café ainsi que d’une crème de mascarpone , la bûche Tiramisu est le comble de la gourmandise .

Ses éclats de marrons cuits et le croquant des grains de café sur son dôme sont étonnants en bouche .

Prix de la part individuelle : 4 € 70

La bûche Amarena :

C’est une bûche à la cerise Amarena d’une incroyable finesse .

Elle est réalisée avec des biscuits cuillère imbibés de sirop Amarena qui viennent s’entreposer entre une bavaroise vanille et une bavaroise Amarena .

Cette très belle création est surmontée de délicieuses cerises confites , apportant une incroyable touche de fraîcheur .

Prix de la part individuelle : 4 € 70

Informations pratiques :

Bûches Amarena à retrouver à partir du 29 Octobre 2019 et jusqu’au 05 Janvier 2020 dans tous les restaurants Vapiano , sur place et à emporter .

Bûches Tiramisu aux marrons à retrouver à partir du 15 Décembre 2019 et jusqu’au 05 Janvier 2020 dans tous les restaurants Vapiano , sur place et à emporter .

Ou en click & collect sur www.vapiano.fr

À propos de Vapiano :

La chaîne Vapiano ce sont plus de 233 restaurants dans 33 pays , la France compte actuellement 27 restaurants et le Luxembourg 2 , c’est une enseigne Fast Casual , qui s’est développée à travers l’Europe et à l’international en offrant à ses clients une véritable expérience .

En effet Vapiano propose du live cooking avec des produits frais ( ils sont livrés chaque jour ) et de saison cuisinés sous les yeux des clients chaque jour.

Des pâtes aux desserts : tout est frais et fait maison .

Vapiano c’est aussi un design épuré et végétal , un bar et son espace lounge , une ambiance méditerranéenne et chaleureuse pour se retrouver entre amis ou en famille autour de grandes tables en chêne ou sous un olivier multi-centenaire ...

Site internet : www.vapiano.fr

@vapiano.fr

Graphopédagogie / dysgraphie

Graphopédagogue

Un métier qui devrait être plus connu par les professionnels du milieu scolaire 

Article dans le parisien il y a quelques temps :
La bataille de l'écriture et nos enfants

Pour l'avoir tester avec monsieur moyen il y a 3 ans maintenant ( il était en CM 2 , maintenant en 4 eme) je valide que cette rééducation fonctionne très bien .

Un métier qui devrait être beaucoup plus connu , plus mis en lumière ( quand j'en parle dans le milieu scolaire , école ou collège, peu de monde connaît et c'est bien dommage ) .
En effet en 3 ans je ne compte plus le nombre de fois où j'ai parlé de notre expérience et où on m'a dit " mais je ne connaissais pas, vous pourriez me donner les coordonnées de cette dame, ça pourrait servir à certains de nos élèves.

Pour moi c'était une rééducatrice en écriture ( elle faisait partie des premières promotions de ce tout nouveau métier et il y en avait pas beaucoup à l'époque en Ile de France ) , maintenant ils ont le nom de graphopedagogue apparemment.

En tout cas je ne regrette en aucun cas les 8 séances qu'on a fait avec cette rééducatrice , même si au départ j'étais vraiment septique , en quelques semaines seulement les résultats ont été impressionnants .

Avant cette rééducation Monsieur moyen qui avait été diagnostiqué dysgraphique était à la fois très lent en écriture , avec une écriture illisible et s'était vraiment une souffrance pour lui d'écrire .
Ce qui était vraiment problématique avant son entrée au collège.

Il avait pourtant fait 5 ans de psychomotricité sans grands résultats.

Après des recherches sur internet , recherche à la base centré sur un ergothérapeute , car la maîtresse m’avait conseillé cela , j'étais tombé vraiment par hasard sur ce métier de rééducateur(rice) en écriture .

Et en approfondissant mes recherches sur les différents sites internet j’ai vu que chez tous les patients les résultats étaient impressionnants et en peu de séances , quelques avis aussi mais que des positifs sur Internet .

Cela me paraissait même suspect tellement il n’y avait que du positif , pas un seul avis négatif ( comparé aux 5 ans de psychomotricienne que l’on a fait sans grand résultat sur l’écriture ) .

Je me suis alors dit on a pas grand chose à perdre on va tenter et on verra bien .

Voilà ce que la rééducatrice m’a dit des la première séance :

50 € 00 , la séance d’une heure
En moyenne , il faut compter 7 séances .
10 séances maximum , si elle se rend compte que l'enfant ( ou l'ado ) stagne , elle arrête .

Séances espacées de 4 à 5 semaines maximum , sauf les 2 premières ( c’est une sorte de bilan ) qui se déroulent à 2 semaines d’intervalles .

L’enfant ou le jeune doit être motivé car sinon cela ne sert pas à grand-chose .

10 à 15 minutes d’exercice par jour à faire à la maison , l’enfant doit s’y tenir sinon les résultats ne seront pas au rendez vous .

Nous qui avions du mal à faire écrire monsieur moyen jusqu’ici , je pensais que ce serait dur de lui faire faire , mais étonnamment non , il s’y est mis tout seul et les a faits sans rechigner .

Résultat pour nous dès la 3 eme séance , même la maîtresse de l'époque n'en revenait pas. 

La dictée de monsieur moyen a fait le tour de son école , le tour de ses anciennes maîtresses ( petite école de campagne , avec les mêmes maîtresses depuis un certain temps et comme il est en CM 2 , il est déjà passé chez les autres instits plus petits ) tellement son instit n’en revenait pas des progrès en si peu de temps .


Au début lors des premières séances vous pouvez trouver cela bizarre , ne trouver aucune amélioration , vous dire pourquoi elle ( ou il ) lui fait faire ces exercices la qui pourront peut-être vous paraître simplets ou inutiles , mais en fait c’est pour apprendre à l’enfant à tenir correctement son outils ( crayon , stylo ) , à positionner sa feuille comme il faut et au bout de quelques séances , les résultats sont vraiment impressionnants , en tous cas pour nous .

Dès la 6eme séance elle nous a dit , on n’a à peu près tout vu , je pense que je vais te revoir une fois et après on fera une pause , on se reverra en septembre après ton entrée en 6 eme pour voir comment cela a évolué .


Franchement je ne regrette mais vraiment pas cette rééducation qui lui a permis de faire de gros progrès en écriture ( tant au niveau de la lisibilité, que de la rapidité ou de la souffrance) , ça lui a vraiment permis de rentrer en 6 eme en toute sérénité et avec plus de 14 de moyenne ( ce qui n'était pas gagné vu que quelques mois plus tôt même lui avait du mal a déchiffrer son écriture) .

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10 ème anniversaire de peur sur le Parc

10 ème anniversaire de peur sur le Parc

Un anniversaire qui va faire frémir les plus courageux ! Attention êtes vous prêts ? 

En une décennie , Peur sur le Parc est devenu l’événement incontournable des vacances de la Toussaint au Parc Astérix .

Et cette année encore , du 5 octobre au 3 novembre 2019 , le Parc se métamorphose pour devenir un spectacle permanent autour de monstres et créatures terrifiantes .

Et pour y avoir été il y a quelques années avec mes 2 aînés qui a l’époque devait avoir 8 et 10 ans , je peux vous dire que c’est vraiment terrifiant dans certaines parties du parc , et même certains adultes n’étaient vraiment pas rassuré ...

Donc attention si vous vous baladez dans les Rues de Paris ou vers La Foire aux 6 Trouilles vous risquez de faire des rencontres effrayantes , mais ce n’est pas tout certaines des attractions du parc seront également thématisées pour l’occasion …

Les incontournables : Attention Frisson garanti

Mission Perdue :

C’est une expérience en 3D .

Les visiteurs partent pour une expédition dans les étoiles à la recherche de l’équipage égaré sur une étrange planète .

Rencontre du 3ème type garantie …

Le Défilé des Monstres :

Chaque soir , des créatures monstrueuses déambulent dans le Parc sur un drakkar géant et surprennent les visiteurs à la tombée de la nuit .

Attention , vous êtes prévenus au moins .

La Maison de la Peur :

Pour les amateurs de sensations fortes , en effet les visiteurs seront hypnotisés par le Dr Cérébrus . Psychiatre et alchimiste à ses heures , il les entraîne dans un parcours initiatique jonché de vampires , de morts-vivants et autres monstres en tout genre pour affronter leurs pires cauchemars !

Le spectacle Magna Maléficus :

Au Théâtre de Panoramix , durée 20 minutes .

Ensorceleur de père en fils , les pouvoirs hypnotiques de Magna Maleficus envoûtent les visiteurs Sortilèges ou malédiction ?

La Colère d’Anubis :

Au musée du Havre , l’inventaire d’une collection d’Égypte antique a libéré des esprits contrariés . Si on les provoque , nul ne sait comment ils vont se manifester .

C’est un lieu où il est préférable de rester sur ses gardes…

La Foire aux 6 Trouilles :

Dans une zone festive désaffectée , des squatteurs ont pour mission de faire vivre 6 expériences incroyables aux visiteurs…

Métamorphosis :

Au Théâtre de la Fontaine / durée 10 minutes

C’est une animation d’illusion qui met en scène la métamorphose d’un homme en créature , ce qui provoque la panique chez les visiteurs .

Cap sur Les Catacombes :

Par contre attention, car cette expédition nécessite une réservation préalable sur le site Internet www.parcasterix.fr ou directement à l’accueil du Parc

Et c’est une animation payante : supplément de 5 € 00 , en plus du billet d’entrée .

C’est une surprise , la nouveauté de cette année pour fêter les 10 ans de Peur sur le Parc .

C’est la nouvelle maison hantée du Parc , amateurs de frissons vous allez être servis .

Elle s’adresse aux visiteurs les plus téméraires qui sont invités à participer
à une expédition effroyable , dans la plus sombre partie des catacombes .

Guidés par un fossoyeur jusqu’à une entrée secrète en plein cœur d’un cimetière , ils entrent par un grand caveau dans les tunnels souterrains .

Très vite , ils comprennent qu’ils sont piégés ...

D’une superficie de 300 m² , cette nouvelle maison hantée est organisée autour de 14 salles dans lesquelles les visiteurs déambulent au gré de mauvaises surprises !

Éboulement , fosse commune , tunnel , cadavres , rien ne sera épargné à nos courageux visiteurs d’un jour à la recherche de la sortie …

Des effets de fumée , des effets sonores , de vent , de lumière , ou encore d’odeurs viennent s’ajouter à cette aventure inédite au Parc Astérix .

Les animations thématisées pour toute la famille :

Les zones de peur sont délimitées grâce à des feux de signalisation pour informer du degré de frayeur :

Petit frisson pour les plus petits , Frayeur modérée pour toute la famille et Grosse terreur pour les plus téméraires .

Pour les petits gaulois qui souhaitent se transformer pour l’occasion , L’Atelier des Curiosités accueille un atelier de maquillage .

Un monde végétal est à découvrir dans La Forêt d’Idéfix .

Les plus petits pourront arpenter un parcours aux allures de jardin vivant ou la verdure sera mise à l’honneur à travers des

créatures plus vraies que nature !

Le Chemin des Sorciers : sous les effets d’un horrible sortilège , la Nationale 7 délire et emmène les visiteurs à bord de ses vieux tacots pour une promenade semée d’embûches , de sorciers et de citrouilles .

Les Chaudrons Infernaux… bouillonnent !

Attention , des spectres rôdent dans les ténèbres…

Le Picte attend les petits gaulois au Village des Irréductibles pour un conte animé avec différentes surprises .

Les Nuits de toutes les peurs :

4 Nocturnes et 4 journées prolongées

C’est à la tombée de la nuit que les plus maléfiques créatures prennent leurs quartiers au Parc Astérix , avec des animations exclusives lors de ces soirées .

Les 4 journées prolongées :

Avec fermeture à 22 heures

Les samedis 12 , 19 et 26 octobre ainsi que le mardi 29 octobre .

Les 4 nocturnes :

Avec fermeture à 1 heure du matin

Ces nocturnes nécessitent un billet spécifique

le mercredi 30 , le jeudi 31 octobre , le vendredi 1er novembre et le samedi 2 novembre

Avec entre autre le spectacle de Feux et Percussions « Inferno » met en scène des artistes maniant feu et effets pyrotechniques qui mettent les sens au défi !

Les visiteurs pourront retrouver également le spectacle son et lumière sur le temple d’OzIris , toutes les heures à partir de

18h30 .

La restauration est également thématisée pour l’occasion :

Pour surprendre encore plus les visiteurs , le service restauration propose un nouveau buffet thématisé « Peur sur le Parc » au restaurant Le Cirque .

C’est une toute nouvelle expérience autour d’un buffet insolite et horrifique avec des plats et boissons thématisés : cocktail fumant ,

cervelle ou encore hot dog aux doigts « humains », il y en aura pour tous les goûts !

Les créatures et monstres de Peur sur le Parc se joignent au festin pour le plus grand plaisir des visiteurs lors des nocturnes spéciales .

Attention ça promet d’être frissonnant …

Tarifs :

Sur le site Internet : billet futé J-7 : 43 € adulte et 40 € enfant

Plein tarif : 51 € adulte et 43 € enfant

Nocturnes : prix unique de 39 € tarif web et 40 € tarif caisse

Pass Peur : 25 € tarif unique ( incluant la nouvelle maison hantée : les Catacombes )

Pass Rapidus : 30 € tarif web et 35 € tarif caisse

Pastelliste de Parmesan accompagné d'edamame et de champignons Shiitake

Pastelliste de Parmesan accompagné d'edamame et de champignons Shiitake

Une recette proposée par le consortium du parmesan

Pour 4 personnes

Liste des ingrédients :

120 grammes de chapelure

120 grammes de Parmesan râpé

3 œufs

Une pincée de noix de muscade râpée

400 grammes de fèves d'edamame

4 champignons Shiitake frais

1 citron

1 litre de bouillon de légumes

La préparation :

Dans un bol , mélanger la chapelure , le Parmesan et une pincée de muscade râpée .

Séparément , battre les œufs avec une pincée de sel .

Mélanger les deux préparations jusqu'à l'obtention d'une pâte ferme .

Si la pâte est trop molle , ajouter de la chapelure , si elle est trop ferme , ajouter une cuillerée à soupe de bouillon de légumes.

Couvrir la pâte d'un film alimentaire et laisser reposer pendant environ 2 heures à température ambiante .

Faire ramollir pendant 15 minutes les champignons Shitake dans une demi-tasse d'eau tiède .

Pendant ce temps , blanchir les edamames dans de l'eau bouillante pendant 3 minutes , les égoutter , puis les faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive .

Mettre les fèves d'edamame de côté .

Porter le bouillon de légumes à ébullition verser les champignons Shiitake avec leur jus et laisser cuire pendant 10 minutes .

Passer la pâte dans un presse-purée à trous afin d'obtenir des Passatelli d'environ 3-4 cm de long , puis les déposer les sur un plateau légèrement fariné .

Une fois le bouillon porté à ébullition , verser les Passatelli et les faire cuire à feu doux jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface .

Égoutter les Passatelli délicatement puis , les verser dans une poêle avec les edamames.

Assaisonner le tout avec un de zeste de citron râpé , du poivre noir fraîchement moulu et servir .

À propos du parmesan :

Le Parmesan , en italien Parmigiano Reggiano , est une appellation d’origine protégée .

C’est un fromage à pâte dure cuite , non pressée et à maturation longue .

Il est 100% naturel , dépourvu de tout conservateur et additif .

www.parmigianoreggiano.com