Les Niflettes

Les Niflettes

Les niflettes sont un vrai délice c’est une spécialité de Seine-et-Marne et plus particulièrement de Provins .

Leur noms viendraient du latin "ne flete" qui signifie ne pleurez plus .

Ce nom vient du fait que la tradition dit que depuis le Moyen Age on les consomme à la Toussaint, le jour des Morts pour se réchauffer et se consoler après la visite au cimetière .

Ce sont en fait une sorte de tartelettes garnies de crème pâtissière à la fleur d'oranger.

Message d'origine :




Les Niflettes sont une spécialité de Provins pour la Toussaint .
On en trouve dans toutes les boulangeries de la région à cette période .
Elles sont réputées pour réchauffer les coeurs après la visite des cimetières le jour de la Toussaint .

De nos jours on en trouve en grande surface de Seine et Marne en Octobre .












Recette :



Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min


Liste des Ingrédients : pour environ 4 personnes
- 2 rouleaux de pâtes feuilletées ou mieux si vous pouvez la faire vous même .
- 25 cl de lait
- 2 jaunes d'oeufs + 1 jaune ( pour faire dorer vos niflettes )
- 70 g de sucre
- 1 cuillère à soupe de farine
- une cuillère à café de fleur d'oranger ( facultatif vous pouvez en mettre moins )




Pour la préparation :

Commencez d'abord par préchauffez votre four à 180°C ou thermostat 6.

Ensuite il faut préparer la crème pâtissière :
dans un récipient battez vos 2 jaunes d'oeufs avec le sucre.
Puis vous ajoutez la farine et le lait progressivement.
Ensuite votre cuillère de fleur d'oranger , selon vos goûts .

Puis vous versez le tout dans une casserole et vous faites épaissir à feu doux sans cesser de remuer.
Dès que votre crème pâtissière commence à frémir, vous retirez votre casserole du feu et vous laissez votre crème refroidir.





Pendant ce temps la vous vous occupez de la pâte feuilleté c'est à dire qu'avec un emporte pièce rond ou un verre vous découpez des ronds dans la pâte .

Ensuite sur le papier sulfurisé vous empilez 2 disques l'un sur l'autre et pressez au centre pour former un petit puis .





Vous passez un peu de jaune d'oeuf et vous remplissez de crème pâtissière .

Vous faites cela jusqu'à épuisement de votre pâte feuilleté et de votre crème pâtissière .






Puis vous enfournez votre tournée pendant environ 15 minutes.

La Soirée Halloween Disney

La Soirée Halloween Disney

Le dimanche 31 octobre 2010 à Disneyland Paris

C’est une expérience unique à vivre entre amis ou en famille pour une soirée de folie , de terreur , de peurs , de hurlements pour les plus téméraire .

Attention car la soirée aura lieu de 20 H 30 à 1 H du matin vous serez donc éclairer par la lune et non pas par le soleil , la soirée promet d’être mystérieuse .

De nombreuses animations seront proposées vous en trouverez à presque tous les coins de rues , des surprises aussi , des spectacles endiablés .

Sans oublier la magnifique Parade Disney Fantillusion amenée pour l’occasion par les fascinants Méchants Disney

Et pour clore la soirée en beauté créé spécialement pour Halloween un spectacle Son et Lumière devant le château de la Belle au Bois Dormant .

Frisson garantis .

Infos pratiques :

Disneyland Resort Paris

N° Tel : 0825 30 60 30

Le dimanche 31 octobre 2010 de 20 H 30 à 1 H du matin .

Tarifs :

Prix unique de 32 € 00 adultes ou enfants .

Gratuit jusqu’à 3 ans .

Megamind :

Megamind :

Film d’animation américain réalise par Tom McGrath , distribue par Paramount Pictures France .

Film avec Brad Pitt , Jonah Hill , Will Ferrel …

Sa date de sortie au cinéma , le 15 décembre 2010 .

L’ histoire :

Megamind est le super méchant le plus génial de toute l’histoire de l’humanité mais en même temps il est également le pire loser aussi...

En effet cela fait des années qu’il essaye en vain de conquérir Métro City , malgré tous les efforts et tous les moyens qu’il met en œuvre pour cela .

Les échecs de toutes ses tentatives sont du a l’invincible Métro Man qui tourne même parfois Megamind au ridicule .

Ceci s’arrête le jour ou Megamind tue Métro Man !

Le problème c’est que Megamind a besoin d’un superhéros pour se sentir exister et avoir un but dans la vie , pour parer à ça il a donc une idée , celle de se fabriquer lui même un nouvel adversaire : ce sera Titan, et il sera encore plus grand, plus fort et plus héroïque que le précédent.

Cependant un problème surgit le jour ou ce superheros Titan découvre qu’en fait il est plus amusant de se comporter en méchant que d’être gentil et de protéger les hommes , mais il est aussi plus drôle de détruire le monde que de le diriger…

Finalement l’histoire prend un virage à 180 ° et Megamind se retrouve pris au piège de sa propre invention .

C’est lui qui va devoir jouer le gentil pour vaincre sa diabolique création , mais y arrivera t’il ?

Va t’il devenir le héros inattendu de sa propre histoire ?

Le Royaume de Ga’Hoole –

Le Royaume de Ga’Hoole –

La légende des gardiens

Film fantastique américain réalise par Zack Snyder , distribue par Warner Bros France .

Film avec Helen Mirren , Emilie de Ravin , Hugo Weaving …

Son titre original est Legend Of The Guardians - The Owls of Ga'Hoole

Sa date de sortie au cinéma , le 27 octobre 2010 .

Durée du film : 1 H 30 .

L’histoire :

Ce film raconte la vie de Soren , qui est une jeune chouette fascinée par les histoires épiques que lui racontait son papa sur les Gardiens de Ga'Hoole qui sont en fait une bande de mythiques guerriers ailés .

Jadis ces Ga'Hoole avait mené une grande bataille pour sauver la communauté des chouettes des Sangs Purs.

Musee du vin à Bordeaux

Musée du vin à Bordeaux :

Marche de Noël à Disney Village :

Du 10 Décembre 2010 au 2 janvier 2011au Disney Village

Pour la 10 eme année vous trouverez au Disney Village le traditionnel marche de Noël , avec ces petits chalets typique .

Vous trouverez sûrement des idées pour vos cadeaux de noël car ce marche est assez grand , il se déroule dans une ambiance festive et colorée .

Il y a généralement plein de choses intéressantes et originales , vous y trouverez aussi de quoi vous restaurer avec entre autres de la tartiflette et plein d’autres plat chaud , des soupes , du vin chaud , des chocolats chauds , de quoi vous réchauffer en cette période hivernale .

Il y a également des produits typique de la période de Noël et de nombreuses confiseries .

Ce marche de Noël est un vrai régal pour les yeux .

Infos pratiques :

Marche de Noël à Disney Village

Du vendredi 10 Décembre 2010 au dimanche 2 janvier 2011 .

Ouvert du lundi au vendredi de 14 H 00 à 22 H 00

Et le samedi et dimanche de 11 H 00 à 22 H 00 .

Château de Ferrières en Brie

Château de Ferrières en Brie

Ce château réalise et imagine par l’architecte anglais Joseph Paxton , c’est la résidence légendaire de la famille des Rothschild .

Ce château jadis ou plus précisément sous le Second Empire a été le théâtre de merveilleuses et grandes réceptions .

L’intérieur du château est une très belle visite à faire sans oublier son parc qui est magnifique , vous y découvrirez également des plantations d’essences rares .

Info pratiques :

Château de Ferrières en Brie

Rue Rucherie

77 Ferrières en Brie

N° tel : 01 64 66 31 25

Prix plein tarif : 8 € 00