de 10h à 18h avec remise des prix à 17 h .
C'est un Salon de la gastronomie pour les gourmets et gourmands !
L'année dernière il a reçu plus de 8 000 visiteurs , ce salon est donc devenu l’une des manifestations les plus populaires de Provins.
On y attend, cette année encore, une soixantaine d’exposants et autant de spécialités proposées par les artisans des alentours et d’autres régions de l’hexagone.
Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, vous pourrez y découvrir mais aussi y déguster et t acheter toutes les richesses de la gastronomie de la région de Provins et plus particulièrement de notre terroir provinois.
Cette année encore les visiteurs n’auront pas le temps de s’ennuyer.
Liste des exposants
1 A LA TÊTE DE VEAU traiteur triperie artisanale marché halle Provins
2 ALAIN L’ESCARGOT escargots Bourgogne caviar d’escargot produits frais
3 A LA CROISÉE DES CHEMINS épices
4 AU VRAI MACARON pâtisserie fabrication en public macarons à l’ancienne
5 AUX VIEUX REMPARTS épicerie truffe chamallow moretum elixior objets déco bougies macaron à la rose
6 CIDRE DU PAYS BRIARD alcool cidre jus de pomme jus de poire confiture pomme champagne brut demi sec rosé millésime
7 BOUDIGNAT épicerie moutarde vins bières
8 CANELES BENOIST pâtisserie canelés
9 CHAMPAGNE O. TOURNANT alcool champagne Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
10 CHARCUTERIE CATALANE charcuterie catalane fromages des pyrénées en AOC 5 variétés
11 CHATEAU BOUJUT alcool vin rouge AOC Lalande de Pomerol millésime 2005-2006-2007
12 CHATEAU DES REYNATS alcool vin crus bourgeois Haut Médoc
13COFFRETS GOURMANDS PYRENEENS
charcuterie foie gras terrines plats cuisinés produits terroir
14 DANET HARCOUET ETs charcuterie andouille fumée produits de Bretagne kouig amann fabrication en public
15 DÉLICES DE NOS TERROIRS épicerie terrines biscuits bonbons alcool bières produits du terroir
16 DÉLICES DU GERS / FELTEN charcuterie traiteur vins
17 DOMAINE DURAND-FELIX alcool vins de Bourgogne : Epineuil rouge et rosé & Tonnerre blanc
18 DOURY Danielle pâtisserie beignets aux pommes
19 FRANCE TERROIR maroilles pain à l’ancienne croques monsieurs
20 GAUFILLIER boulangerie pâtisserie chocolaterie
21 HEDIARD - SARL BRETH épicerie fine
22LA GRANDE CAVE / MAISON GRIVELET PÈRE ET FILS alcool vin
23 LA MERCY EARL épicerie huile colza démonstration
24 LA RONDE DES ABEILLES confiserie au miel et à la rose
25 L’AUTRUCHERIE viande d’autruche
26 LE PROVINOIS restauration
27 LE VIEUX MOULIN épicerie huile d’olive tapenade pistou savons ails confits crème d’ail tomates séchées producteur
28 LES BERGERIES DE SOLOGNE épicerie truffe huile apéritif filet mignon polenta beurre crème vinaigre agneau fumé
29 LES CHAMPERLOISES lentillons de Champagne en sachets et plats cuisinés
30 LES MONTIERS confiseries à la base de coquelicots de Nemours
31 L’ÉTOILE restauration cabaret dîner spectacle traiteur
32 L’OUSTAL DEL OLIBO épicerie huiles produits à base d’huile d’olive Appellation d’Origine Contrôlée
33 MAISON CHRISTIAN ARNOLD alcool vin d’Alsace
34 MAZOT DE LA YAUTE EURL charcuterie fromages salaisons Savoie
35 MIELLERIE DE L’ARDUSSON confiserie miel et confitures apicultrice récoltante
36 MIMI LA BRIOCHE pâtisserie brioches vendéennes grand format3 à 15kg nougat pain d’épices
37 NOSTALGIE DU TERROIR charcuterie jambons Limousin
38 PLATS CUISINES EXOTIQUES traiteur plats cuisinés antillais liqueurs punch
39 NATURE ET VIN alcool vin bordeaux AOC côte de Bourg champagne épicerie fine
40 TERROIR D’ALSACE choucroute garnie bretzel raifort spaetzle saucisse de foie jambon Forêt Noire tête de nègre
41 TOUT O SELS sel de Guérande & dérivés produits pour le bain épices bio herbes
42 VIGNOBLE 2000 alcool vin de Bordeaux et de Loire rouge blanc
43 VIGNOBLE PE JANOUEIX alcool vin Bordeaux Pomerol St Emilion Grd Cru St Emilion Montagne St Emilion
44 VIN DE RHUBARBE alcool vin de rhubarbe à la méthode champenoise
45 WHISKYS GUILLON alcool whisky
