Un repas simple et rapide à préparer qui plaît à toute la famille.
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dimanche 14 novembre 2021
samedi 13 novembre 2021
On mange quoi ce soir : mille feuilles de poivrons
On mange quoi ce soir : mille feuilles de poivrons
Un repas délicieux
Des tranches de poivrons ( cuit au four et éplucher) , des tranches de mozzarella et du jambon de pays.
dimanche 7 novembre 2021
On mange quoi ce soir : tartes poireaux chèvres et croissants aux jambons
On mange quoi ce soir : tartes poireaux chèvres et croissants aux jambons
Repas rapide qui plaît à toute la famille
mardi 2 novembre 2021
On mange quoi ce soir : tomates, courgettes et champignons farcis
On mange quoi ce soir : tomates, courgettes et champignons farcis
Un repas simple et rapide à réaliser, délicieux et qui plaît à toute la famille.
dimanche 19 septembre 2021
Repas de ce soir : linguine aux courgettes et crevettes
Repas de ce soir : linguine aux courgettes et crevettes
Un repas de notre box Hello Fresh
C'était délicieux, simple à préparer et on s'est tous régalés .
Si vous aussi vous voulez essayer HelloFresh, vous pouvez bénéficier de 60 € de réduction sur vos premières box, ici.
jeudi 5 août 2021
On mange quoi ce soir : gratin mille feuilles de pommes de terre
On mange quoi ce soir : gratin mille feuilles de pommes de terre
Un vrai régal...
mercredi 4 août 2021
On mange quoi ce soir : gratin de courgettes
On mange quoi ce soir : gratin de courgettes
Gratin de courgettes du jardin avec quelques lardons, un peu de gruyère et de la crème fraîche.
Simple, rapide et bon.
dimanche 27 juin 2021
On mange quoi ce soir : hachis de canard
On mange quoi ce soir : hachis de canard
Un plat que tout le monde adore à la maison, un peu riche en gras et en calories cependant .
La préparation en photos :
Confit de canard et fond d'artichaut
Purée maison
Que l'on met par dessus le confit de canard et les fonds d'artichaut
On recouvre de chapelure
Un petit tour au four et c'est prêt
dimanche 20 juin 2021
On mange quoi ce soir : brocolis, pomme de terre rôties et aiguillette de poulet sauce fraises balsamique
On mange quoi ce soir : brocolis, pomme de terre rôties et aiguillette de poulet sauce fraises balsamique
Une première ici mais c'était délicieux .
Au départ j'avais un peu peur de la sauce ( confiture de fraises, echalottes et vinaigre balsamique) mais finalement tout le monde à apprécié le plat, même les garçons.
Une recette qu'on a reçu dans notre panier Hello Fresh.
dimanche 6 juin 2021
On mange quoi ce soir : salade estivale
On mange quoi ce soir : salade estivale
De ce temps là une salade, ça fait du bien.
Rafraîchissante et légère
Tomates, concombre , salade verte, oeufs durs et quelques lardons, le tout agrémenté de graines de courge et de graines de tournesol.
mercredi 31 mars 2021
Les sauces fromagères Entremont
Les sauces fromagères Entremont
Elles permettent de mettre de la créativité dans notre cuisine , c’est un véritable coup de pouce pour faire à manger et pour trouver des plats qui changent un peu de l’ordinaire , car il faut le dire , combien de fois par mois on se demande : « Qu’est-ce qu’on va encore pouvoir faire à manger ? »
Ces sauces nous permettent de transformer rapidement des plats simples en recettes réconfortantes , généreuses , ultra-gourmandes grâce à une sauce de qualité au délicieux goût de fromage !
En effet avec ces sauces savoureuses ( pour ce qui aime le fromage bien entendu ) le fromage figure en tête de leurs listes d'ingrédients ultra-courte , sans colorant ni conservateur !
En effet elles se composent de beaucoup de fromage , sans additif , sans conservateur , sans colorant et avec une texture onctueuse .
Ils sont super pratiques avec leurs pots micro-ondables , prêtes en seulement 1 minute 30 .
Trois nouvelles sauces fromagères prêtes à l’emploi :
Emmental , 3 Fromages ou Raclette , ce sont trois sauces dont les intensités gustatives sauront séduire tous les âges et s'adapteront à toutes les occasions : en apéritif - pour les très tendances dips - , en nappage des incontournables pâtes ou incorporées dans des recettes plus élaborées , d’ailleurs vous trouverez un peu plus bas quelques idées de recettes .
En effet avec ces sauces vous pouvez agrémenter vos plats de pâtes , vos gratins , vos pizzas , vos croques , vos quiches , vos hamburgers mais vous pouvez aussi vous en servir pour accompagner des légumes , de la viande
Quelques recettes faciles et rapides à tester avec ces sauces fromagères Entremont :
Risotto sauce 3 fromages Entremont
Burger sauce 3 fromages Entremont
Gratin de brocolis , noix et sauce Emmental Entremont
Carbonara sauce Emmental Entremont
Loaded-fries sauce Raclette Entremont
Tartiflette sauce Raclette Entremont
Risotto sauce 3 fromages Entremont
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Les ingrédients pour 4 personnes :
1 pot de 250 g de Sauce 3 Fromages Entremont
250 g de riz rond
2 échalotes
5 cl d'huile d'olive
1 L de bouillon de volaille
100 g de champignons de paris
60 g de lardons
La préparation :
Découper en quartier les champignons de Paris , réserver .
Faire chauffer le bouillon de volaille à feu moyen .
Ciseler finement les échalotes .
Dans une poêle faire suer les échalotes avec 2 cl d'huile d'olive .
Ajouter le riz , laisser cuire 1 à 2 minutes .
Ajouter une louche de bouillon , puis mélanger .
Une fois que le bouillon est bien absorbé , ajouter une nouvelle louche , et ainsi de suite jusqu'à épuisement du liquide ( environ 20 minutes ) .
Pendant ce temps , dans un poêle , verser 2 cl d'huile d'olive , ajouter les champignons puis cuire une dizaine de minutes .
Après la cuisson des champignons , réserver et réitérer l'opération avec les lardons .
Pour finir la cuisson du risotto , ajouter la sauce 3 fromages Entremont, bien mélanger .
Pour le dressage , déposer quelques cuillères de risotto dans les assiettes , ajouter les champignons poêlés , et finir avec quelques lardons .
Déguster .
Burger sauce 3 fromages Entremont
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Les ingrédients pour 4 personnes
140 g de Sauce 3 fromages Entremont
4 steaks hachés (125 g/unité)
4 pains burger
40 g de salade
1 oignon
80 g de ketchup
1 tomate
Fleur de sel
Poivre
La préparation :
Couper les tomates en lamelles , réserver .
Éplucher et ciseler les oignons en fines lanières .
Assaisonner les steaks avec la fleur de sel et le poivre du moulin .
Faire cuire à la poêle les steaks , 2 minutes 30 de chaque côté .
Faire chauffer la sauce 3 fromages Entremont au micro-ondes .
Couper le pain à burger en deux et recouvrir les deux faces avec la sauce ketchup .
Déposer deux tranches de tomates sur la partie basse du pain , ajouter la salade , le steak , 1 bonne cuillère à soupe de sauce 3 fromages Entremont et refermer le pain .
Déguster immédiatement .
Gratin de brocolis , noix et sauce Emmental Entremont
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Les ingrédients pour 4 personnes :
1 pot de 250 g de Sauce Emmental Entremont
400 g de brocolis
25 g de noix
La préparation :
Porter un volume d'eau à ébullition .
Découper les sommités de brocolis .
Cuire les sommités pendant 5 minutes , débarrasser dans un récipient rempli d'eau froide .
Dans un récipient mélanger les brocolis la sauce Emmental Entremont et une partie des noix .
Déposer dans un plat , parsemer du restant de noix .
Enfourner pour une 10/15 minutes .
Déguster bien chaud .
Carbonara sauce Emmental Entremont
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Les ingrédients pour 4 personnes :
1 pot de 250 g de Sauce Emmental Entremont
400 g de pâtes
125 g de lardons allumettes
La préparation :
Faire chauffer un volume d'eau salée , quand l'eau entre en ébullition , verser les pâtes et les cuire selon les indications de l'emballage .
Cuire les lardons dans une poêle chaude une dizaine de minutes .
Quand les pâtes sont cuites , les égoutter puis verser dans un récipient .
Ajouter la sauce Emmental Entremont préalablement réchauffée au micro-ondes , bien mélanger , ajouter les lardons .
Servir puis déguster chaud .
Loaded-fries sauce Raclette Entremont
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Les ingrédients pour 4 personnes :
250 g de sauce Raclette Entremont
500 g de frites au four
100 g d'oignons nouveaux
100 g de poitrine fumée
La préparation :
Préchauffer le four à 210°c .
Découper finement le lard et le faire cuire 5 minutes dans une poêle .
Réserver .
Déposer les frites dans un plat , enfourner pour 20 minutes en chaleur tournante .
Pendant ce temps , ciseler finement les oignons nouveaux .
Réserver .
Sortir les frites du four , verser la sauce Raclette Entremont .
Enfourner pour 5/ 10 minutes la crème doit être chaude .
En sortie de four , ajouter les pépites croustillantes de lard , les oignons nouveaux ciselés .
Déguster .
Tartiflette sauce Raclette Entremont
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Les ingrédients pour 4 personnes :
1 pot de 250 g de Sauce Raclette Entremont
400 g de pomme de terre
50 g de lardons
1 oignon
La préparation :
Préchauffer le four à 180°c .
Laver soigneusement les pommes de terre .
Remplir une grande casserole d'eau et y déposer le gros sel .
Ajouter les pommes de terre dans l'eau et faire cuire pendant 20 minutes après la reprise de l'ébullition .
Pendant ce temps , ciseler finement l'oignon , réserver .
Dans une poêle , faire suer l'oignon quelques minutes , ajouter les lardons puis laisser cuire une dizaine de minutes à feu moyen/doux .
Après cuisson découper les pommes de terre en lamelles d'environ 1,5cm .
Mélanger dans un récipient les pommes de terre , les oignons et les lardons , ainsi que la Sauce Raclette Entremont , ajouter les lardons et oignons .
Verser dans un plat , puis cuire 10 minutes au four avant de déguster .
Pour plus d’infos sur Entremont
Site internet : entremont.com
vendredi 26 mars 2021
L'un de nos repas rapide du mercredi midi : croissants au jambon
L'un de nos repas rapide du mercredi midi : croissants au jambon
Un repas rapide à préparer quand on doit courir entre les différentes activités du mercredi et qui ravit les garçons ici.
Un repas plaisir gourmand
mardi 23 février 2021
On mange quoi ce soir : salade composée verte
On mange quoi ce soir : salade composée verte
Dans la catégorie pour se donner des idées...
Une salade rapide à faire et très appétissante.
dimanche 7 février 2021
On mange quoi ce midi : moules frites
On mange quoi ce midi : moules frites
Un repas pour faire plaisir à toute la famille, ici les garçons adorent et ça change de l'ordinaire.
samedi 6 février 2021
On mange quoi ce soir : hamburger maison
On mange quoi ce soir : hamburger maison
Un repas plaisir qui ravit toute la famille.
Bon il ne faut pas en abuser, mais de temps en temps...
Dans ceux-ci, on a mis des tranches d'avocat et du guacamole, un vrai régal !
dimanche 24 janvier 2021
On mange quoi ce midi : Salade améliorée
On mange quoi ce midi : Salade améliorée
Une salade délicieuse avec les restes du frigo. Un vrai délice.
Elle est composée de salade verte , oeufs durs, noix, brocolis, choux fleur, choux romanesco, le tout assaisonné de velours de balsamique.
Voilà une recette qui change un peu de l'ordinaire...
vendredi 1 janvier 2021
Notre repas du Nouvel An
Notre repas du Nouvel An
Chapon, farce aux morilles et marrons
Parce-que même entre nous 5 il faut bien marquer le coup.
mardi 17 novembre 2020
On mange quoi ce soir : galette garnie
On mange quoi ce soir : galette garnie
Dans la catégorie pour se donner des idées
Un repas simple , et chacun peut garnir sa galette à sa façon.
Servie avec une bonne salade verte, un régal.
Un succès à la maison...
dimanche 15 novembre 2020
On mange quoi ce soir : steack haché à cheval et pomme de terre sautées
On mange quoi ce soir : steack haché à cheval et pomme de terre sautées
Un repas qui donne envie, il est beau visuellement et délicieux ...
vendredi 13 novembre 2020
On mange quoi ce soir : potée de légumes
On mange quoi ce soir : potée de légumes
Un repas qui peut se préparer à l'avance ( le matin pour le soir) , du coup super pratique pour les soirs où on n'a pas trop le temps, il suffit de faire réchauffer.
Et généralement ici je le fais pour 2 repas...
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