Salon de la gastronomie de Provins

Salon de la gastronomie de Provins :



A Provins les samedi 6 et Dimanche 7 Février 2010 :

Entrée libre

Samedi 6 février de 10h à 19h avec jeu concours pour les enfants
Dimanche 7 Février de 10h à 18h avec remise des prix à 17 h .

C'est un Salon de la gastronomie pour les gourmets et gourmands !

L'année dernière il a reçu plus de 8 000 visiteurs , ce salon est donc devenu l’une des manifestations les plus populaires de Provins.

On y attend, cette année encore, une soixantaine d’exposants et autant de spécialités proposées par les artisans des alentours et d’autres régions de l’hexagone.

Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, vous pourrez y découvrir mais aussi y déguster et t acheter toutes les richesses de la gastronomie de la région de Provins et plus particulièrement de notre terroir provinois.

Cette année encore les visiteurs n’auront pas le temps de s’ennuyer.

Liste des exposants

1 A LA TÊTE DE VEAU traiteur triperie artisanale marché halle Provins

2 ALAIN L’ESCARGOT escargots Bourgogne caviar d’escargot produits frais

3 A LA CROISÉE DES CHEMINS épices

4 AU VRAI MACARON pâtisserie fabrication en public macarons à l’ancienne

5 AUX VIEUX REMPARTS épicerie truffe chamallow moretum elixior objets déco bougies macaron à la rose

6 CIDRE DU PAYS BRIARD alcool cidre jus de pomme jus de poire confiture pomme champagne brut demi sec rosé millésime

7 BOUDIGNAT épicerie moutarde vins bières

8 CANELES BENOIST pâtisserie canelés

9 CHAMPAGNE O. TOURNANT alcool champagne Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

10 CHARCUTERIE CATALANE charcuterie catalane fromages des pyrénées en AOC 5 variétés

11 CHATEAU BOUJUT alcool vin rouge AOC Lalande de Pomerol millésime 2005-2006-2007

12 CHATEAU DES REYNATS alcool vin crus bourgeois Haut Médoc

13COFFRETS GOURMANDS PYRENEENS

charcuterie foie gras terrines plats cuisinés produits terroir

14 DANET HARCOUET ETs charcuterie andouille fumée produits de Bretagne kouig amann fabrication en public

15 DÉLICES DE NOS TERROIRS épicerie terrines biscuits bonbons alcool bières produits du terroir

16 DÉLICES DU GERS / FELTEN charcuterie traiteur vins

17 DOMAINE DURAND-FELIX alcool vins de Bourgogne : Epineuil rouge et rosé & Tonnerre blanc

18 DOURY Danielle pâtisserie beignets aux pommes

19 FRANCE TERROIR maroilles pain à l’ancienne croques monsieurs

20 GAUFILLIER boulangerie pâtisserie chocolaterie

21 HEDIARD - SARL BRETH épicerie fine

22LA GRANDE CAVE / MAISON GRIVELET PÈRE ET FILS alcool vin

23 LA MERCY EARL épicerie huile colza démonstration

24 LA RONDE DES ABEILLES confiserie au miel et à la rose

25 L’AUTRUCHERIE viande d’autruche

26 LE PROVINOIS restauration

27 LE VIEUX MOULIN épicerie huile d’olive tapenade pistou savons ails confits crème d’ail tomates séchées producteur

28 LES BERGERIES DE SOLOGNE épicerie truffe huile apéritif filet mignon polenta beurre crème vinaigre agneau fumé

29 LES CHAMPERLOISES lentillons de Champagne en sachets et plats cuisinés

30 LES MONTIERS confiseries à la base de coquelicots de Nemours

31 L’ÉTOILE restauration cabaret dîner spectacle traiteur

32 L’OUSTAL DEL OLIBO épicerie huiles produits à base d’huile d’olive Appellation d’Origine Contrôlée

33 MAISON CHRISTIAN ARNOLD alcool vin d’Alsace

34 MAZOT DE LA YAUTE EURL charcuterie fromages salaisons Savoie

35 MIELLERIE DE L’ARDUSSON confiserie miel et confitures apicultrice récoltante

36 MIMI LA BRIOCHE pâtisserie brioches vendéennes grand format3 à 15kg nougat pain d’épices

37 NOSTALGIE DU TERROIR charcuterie jambons Limousin

38 PLATS CUISINES EXOTIQUES traiteur plats cuisinés antillais liqueurs punch

39 NATURE ET VIN alcool vin bordeaux AOC côte de Bourg champagne épicerie fine

40 TERROIR D’ALSACE choucroute garnie bretzel raifort spaetzle saucisse de foie jambon Forêt Noire tête de nègre

41 TOUT O SELS sel de Guérande & dérivés produits pour le bain épices bio herbes

42 VIGNOBLE 2000 alcool vin de Bordeaux et de Loire rouge blanc

43 VIGNOBLE PE JANOUEIX alcool vin Bordeaux Pomerol St Emilion Grd Cru St Emilion Montagne St Emilion

44 VIN DE RHUBARBE alcool vin de rhubarbe à la méthode champenoise

45 WHISKYS GUILLON alcool whisky

avatar b

Avatar , un succès :



Le dvd sortira le 1 er Juin 2010











Ça y est en 17 jours seulement le film de James Cameron en 3D a engrangé dans le monde entier plus d'un milliard de dollars de recettes .

Des estimations parleraient meme de recettes à terme de plus de 4 milliards .


C'est un deuxième record pour ce film , après le record du film le plus cher de l'histoire du cinema .




Message d'origine

Avatar :

Sa date de sortie cinéma est le 16 Decembre 2009 .

Il est réalisé par James Cameron .

Avec entre autres Zoe Saldana , Sam Worthington et Sigourney Weaver .

C' est un long metrage americain , c'est un film d'aventure , de science fiction .

Il a ete produit en 2009 et sa duree est de 2 h 41 .

Film distribue par Twentieth Century Fox France .

Synopsis :

Malgré sa paralysie, Jake Sully, un ancien marine immobilisé dans un fauteuil roulant, est resté un combattant au plus profond de son être.

Il est recruté pour se rendre à des années-lumière de la Terre, sur Pandora, où de puissants groupes industriels exploitent un minerai rarissime destiné à résoudre la crise énergétique sur Terre.

Parce que l'atmosphère de Pandora est toxique pour les humains, ceux-ci ont créé le Programme Avatar, qui permet à des " pilotes " humains de lier leur esprit à un avatar, un corps biologique commandé à distance, capable de survivre dans cette atmosphère létale.

Ces avatars sont des hybrides créés génétiquement en croisant l'ADN humain avec celui des Na'vi, les autochtones de Pandora.

Sous sa forme d'avatar, Jake peut de nouveau marcher. On lui confie une mission d'infiltration auprès des Na'vi, devenus un obstacle trop conséquent à l'exploitation du précieux minerai.

Mais tout va changer lorsque Neytiri, une très belle Na'vi, sauve la vie de Jake...

Avatar :

Présentation du film grâce à un petit livret Gaumont Pathe :

Découvrez un extrait du rapport confidentiel sur la planète Pandora aux éditions Michel Lafon .



Ce film est aussi disponible en 3D dans les salles équipées .

Avatar nous entraîne dans un univers spectaculaire qui repousse les limites de notre imagination . En effet un héros malgré lui se lance dans une aventure équipe qui le conduira à se battre pour sauver un monde lointain ; un monde qu'il finira considérer comme le sien .


Ici on nous explique l'astronomie et la géologie de Pandora .




Ici on découvre les secrets de la population de Pandora .


Et puis pourquoi ne pas en savoir plus sur la faune et la flore de Pandora .


Viens ensuite des explications sur la Bioluminescence .


Et puis apprenons en plus sur la technologie humaine sur Pandora .
Mais aussi sur les Avatars .


Pour finir vous pourrez en découvrir plus dans le livre officiel aux éditions Michel Lafon .

Vous pourrez retrouvez l'intégralité du rapport confidentiel en liberté .

Mais attention ce document doit circuler dans la plus grande confidentialité .
Toute personne trouvée en sa possession encourt une peine d'emprisonnement , si ce n'est pire .

Concert au Zenith pour Haïti

Concert au Zénith pour Haïti :
Urgence Haiti :

Grand concert exceptionnel gratuit de solidarité
Dimanche 24 janvier à 20h35


Places gratuites disponibles dans les Fnac à Paris et en Île de France.


Dimanche 24 Janvier 2010 aura lieu au Zénith à 20 H 35 un concert exceptionnel gratuit de solidarité en faveur des victimes du tremblement de terre d'Haïti.

C'est le groupe France Télévisions avec Radio France ainsi que le ministère de la Culture qui organisent cette soirée spéciale .

Ce concert sera diffusé sur France 2 et retransmis en simultané sur France Inter et dans le monde entier grâce aux antennes de TV5 monde et des réseaux ultra marins de RFO.

Cette soirée a en fait pour but de récupérer un maximum de dons c'est une vrai soirée d'appel aux dons en direct du Zénith .

Ce concert mobilisera de nombreux artistes français et internationaux ainsi que les visages des groupes France Télévisions et Radio France.

En effet les envoyés spéciaux de la rédaction de France 2 participeront également à cette émission exceptionnelle à travers des reportages et des duplex depuis Port-au-Prince.

Avec notamment Zazie, Diam’s et Patrick Bruel, Alain Souchon, Calogero , Pascal Obispo, Jean-Louis Aubert, Amel Bent, Francis Cabrel, Gérald De Palmas, Benabar et Renan Luce .

Les dons seront reversés à la Fondation de France
(BP 22- 75008 Paris-
Libellez vos chèques au nom de: Fondation de France - Solidarité Haïti)




Universal Music :


Un album intitule « Urgence Haïti », dont tous les bénéfices seront reversés à l’ONG « Action contre la faim » sortira le 29 Janvier 2010 .

C'est un disque regroupant une vingtaine d' artistes qui ont répondu présents ou font partis de cette compilation :

D'ailleurs selon Pascal Nègre «ils ont donné leur accord en moins de 24 heures».

Eddy Mitchell , Renan Luce , Grand Corps Malade , Mathieu Chédid , Stanislas , Calogero , Hugues Aufray , Bernard Lavilliers , Maurane , Vanessa Paradis , Lara Fabian , Nolwen Leroy , Sofia Essaïdi , Gérald de Palmas , Marc Lavoine , Olivia Ruiz , M , Coeur de Pirate , Tom Frager , Jena Lee , Pep’s , Era et ... Grégory Lemarchal.


«Avec le soutien et la mobilisation forte de nos artistes francophones nous souhaitons aider les Haïtiens à surmonter, à notre échelle, cette terrible catastrophe» poursuit le Président d'Universal Music France.



Par ailleurs, Amel Bent, Humphrey, Princesse Erika, Lynnsha, Aysat, Alibi Montana, Lary de la "Nouvelle Star" ou encore Dan Kamit monteront le 23 janvier prochain, sur la scène du Réservoir pour le concert "Tous unis pour Haïti".




Kery James se produira en concert le 14 février prochain au Bataclan de Paris. Les bénéfices de la soirée seront intégralement reversés à une association afin de venir en aide aux haïtiens.


On entend également que France 2 pourrait, de son côté, prévoir la diffusion prochaine d'un Téléthon spécial.

Ma galette des rois

Ma galette des rois à la frangipane :

Avec une semaine de retard , oui je sais que l'épiphanie c'était la semaine dernière mais tampis .


Préparation compter environ 15 min
et 40 min de cuisson



Liste des ingrédients pour une galette de 6 personnes :

- 2 pâtes feuilletées
- 125 g de poudre d'amandes
- 100 g de sucre
- 2 oeufs
- 75 g de beurre mou
- 15 cl de crème fraîche
- quelques gouttes d'extrait d'amande amère
- 1 fève !



Pour la recette :

On étale une pâte que l'on met sur une plaque à four .


Dans un saladier mélanger la poudre d'amande, le sucre, le beurre mou , les quelques gouttes extrait d'amande amère , la crème fraîche , un oeuf et un blanc d'oeuf .
On réserve un jaune d'oeuf pour faire dorer la galette .

Ensuite vous étaler la préparation obtenue sur la pâte, et sur un bord on met la fève .
Le fait de mettre la fève sur un bord évite un maximum de tomber dessus en coupant la galette .

On prend notre deuxième pâte que l'on met dessus , on colle bien les bords des 2 pâtes ensemble .

Avec un couteau on dessine sur la galette et on badigeonne le dessus avec le jaune d'oeuf que l'on peut légèrement diluer avec de l'eau .

Petite astuce :
Pour éviter que la pâte ne gonfle trop et se dessèche , on peut faire quelques petits trous dessus .
Cela permet à l'air de s'échapper .


Pour finir avant de se régaler on enfourne à thermostat 7 ( 210°c ) pendant environ 35 minutes .
Mais la cuisson peut varier de 25 minutes à 40 minutes dons à surveiller régulièrement passe les 25 minutes .

Avatar , un succes

Avatar , un succès :

Ça y est en 17 jours seulement le film de James Cameron en 3D a engrangé dans le monde entier plus d'un milliard de dollars de recettes .

Des estimations parleraient meme de recettes à terme de plus de 4 milliards .


C'est un deuxième record pour ce film , après le record du film le plus cher de l'histoire du cinema .




Message d'origine

Avatar :

Sa date de sortie cinéma est le 16 Decembre 2009 .

Il est réalisé par James Cameron .

Avec entre autres Zoe Saldana , Sam Worthington et Sigourney Weaver .

C' est un long metrage americain , c'est un film d'aventure , de science fiction .

Il a ete produit en 2009 et sa duree est de 2 h 41 .

Film distribue par Twentieth Century Fox France .

Synopsis :

Malgré sa paralysie, Jake Sully, un ancien marine immobilisé dans un fauteuil roulant, est resté un combattant au plus profond de son être.

Il est recruté pour se rendre à des années-lumière de la Terre, sur Pandora, où de puissants groupes industriels exploitent un minerai rarissime destiné à résoudre la crise énergétique sur Terre.

Parce que l'atmosphère de Pandora est toxique pour les humains, ceux-ci ont créé le Programme Avatar, qui permet à des " pilotes " humains de lier leur esprit à un avatar, un corps biologique commandé à distance, capable de survivre dans cette atmosphère létale.

Ces avatars sont des hybrides créés génétiquement en croisant l'ADN humain avec celui des Na'vi, les autochtones de Pandora.

Sous sa forme d'avatar, Jake peut de nouveau marcher. On lui confie une mission d'infiltration auprès des Na'vi, devenus un obstacle trop conséquent à l'exploitation du précieux minerai.

Mais tout va changer lorsque Neytiri, une très belle Na'vi, sauve la vie de Jake...

Avatar :

Présentation du film grâce à un petit livret Gaumont Pathe :

Découvrez un extrait du rapport confidentiel sur la planète Pandora aux éditions Michel Lafon .



Ce film est aussi disponible en 3D dans les salles équipées .

Avatar nous entraîne dans un univers spectaculaire qui repousse les limites de notre imagination . En effet un héros malgré lui se lance dans une aventure équipe qui le conduira à se battre pour sauver un monde lointain ; un monde qu'il finira considérer comme le sien .


Ici on nous explique l'astronomie et la géologie de Pandora .




Ici on découvre les secrets de la population de Pandora .


Et puis pourquoi ne pas en savoir plus sur la faune et la flore de Pandora .


Viens ensuite des explications sur la Bioluminescence .


Et puis apprenons en plus sur la technologie humaine sur Pandora .
Mais aussi sur les Avatars .


Pour finir vous pourrez en découvrir plus dans le livre officiel aux éditions Michel Lafon .

Vous pourrez retrouvez l'intégralité du rapport confidentiel en liberté .

Mais attention ce document doit circuler dans la plus grande confidentialité .
Toute personne trouvée en sa possession encourt une peine d'emprisonnement , si ce n'est pire .

Quel froid !!!!

Quel froid !!!!

Avec la neige qui est tombe ces derniers et aujourd'hui et les conditions climatiques difficiles je parle bien sur du froid , températures négatives et du vent .

Attention sur les routes pour ceux qui doivent se déplacer .

En effet entre les routes ou il y a encore de la neige , notamment dans les petits villages , les plaques de verglas , et avec le vent les congères principalement sur les routes de campagne .

La route peut se révéler très dangereuses , alors prudence .

Patinoire festival Disney

Patinoire festival Disney :

L'année dernière ( enfin la saison dernière fin 2008 ) j’ai teste la patinoire avec mon plus grand qui avait à l'époque 4 ans passe .

Il s’est bien amuse , il avait un peu de mal à tenir debout au début il faut l’avouer mais je trouve qu’il s’est très bien débrouille .

Par contre il y a 2 sessions : Une l’apres-midi de 14H30 à 18H30 et une en soirée de 19H30 à 22H00 .

Nous on n’y a été vers 19H45 c’est assez calme , mais arrive vers 20H30 il y a beaucoup de monde , surtout avec un petit qui ne sait pas bien patiner , il en n’a donc eu marre .

Le personnel est très sympathique et très souriant , le seul petit bémol à mon goût est le prix compter 12€ pour un adulte et 9€ pour un enfant de moins de 11 ans avec la location des patins , pour rester si peu de temps je ne trouve pas ça donne mais ce n’est que mon avis personnel .

Decorations de Noel par les enfants

Décorations de Noël par les enfants :


Voici quelques décorations de Noël réalisées par les enfants à l'école .
Le plus jeune est petite section de maternelle et l'aine lui est en grande section de maternelle .


Tout d'abord des dessous de verres décorés et plastifies et un sapin de Noël et ses décorations .



Ici un papa Noël bien au chaud dans sa boite décorée .





Et puis la des photophores réalisés dans de jolis verres décorés avec du gel pailleté et à l'intérieur des galets décoratifs et une bougie .

Voila j'espère que ces décorations vous ont plu , moi le les ai adorées .

Bonne Année

Bonne Année:



Juste un petit message en ce 1 er janvier 2010 pour vous souhaiter à tous et toutes une bonne et heureuse année .

Qu'elle vous apporte que le meilleur et surtout la santé .

Alors encore une fois meilleurs voeux .